Bovete lever: Snabbmat recept

Om du behöver för att snabbt förbereda en god och hälsosam maträtt, är det perfekta alternativet för bovete levern. För det första är korn själv ett magasin av vitaminer, komplett proteiner, samt makro- och mikroelement. Och för det andra, omfattar skålen en biprodukt, vilket har en positiv effekt på nästan alla mänskliga organ. Det finns flera sätt som gör det möjligt för skonsam tid att laga en fantastisk måltid av dessa populära produkter bland folket.

Gröt i en kastrull

I de flesta fall, är bovete levern ställdes som två separata rätter. Men om det sista steget att kombinera dem, du får gröt, som ordspråket säger, "Yum." Vi måste arbeta de vanligaste produkterna:

bovete, salt, lök, lever, kryddor, mjöl, vatten och vegetabilisk olja.

Förberedelser bovete lever i tre steg:

1. För det första måste levern tvättas och sedan skärs i medel bitar storlek. Rengör sedan löken och smula i stora kuber. I en separat skål blanda salt, mjöl och kryddor, sedan panerad i sin tur denna blandning varje bit av levern och lägga den i en kastrull med kokande olja. Slå på maten på den andra sidan, det kan du lägga till löken. Den totala tillagningstiden i alla fall bör inte överstiga 7-10 minuter. Annars kommer levern att likna sulan.
2. Samtidigt i en kastrull med saltat vatten att koka bovete. Det är önskvärt att den förblir skör. Överskottsvatten kan tömmas.
3. Buckwheat lay i pannan, där stekt lever, och en bra mix. Produkterna måste värmas upp med inte mer än två minuter. Och du måste slå ner branden till ett minimum.

Den harmoniska kombinationen av produkter gör det möjligt att få en mycket välsmakande och smakrik maträtt.

Gröt med levern fyllning

Att bovete lever vände mjukare och mer känslig, är det möjligt för en komponent för att tillämpa metoden vidare bearbetning. För att göra detta måste du först förbereda de viktigaste ingredienserna:

300 gram lever halv kopp bovete, salt, 4 matskedar av fett, 2 lökar, 150 ml vatten och en liten peppar.

I detta fall måste alla operationer utföras på följande sätt:

1. Först måste du gå igenom bovete. Efter det är det nödvändigt att steka i en kastrull utan olja. Korn måste skaffa en distinkt brun färg.
2. Sedan i en kastrull koka vatten som du behöver, doppad i den förberedda bovete och koka på svag värme tills säden är helt klar.
3. Det tvättade lever godtyckligt skärs i bitar och stek dem i fett, förebygga torrhet.
4. Beredd biprodukt färs.
5. De resulterande malet ansluta med finhackad lök och stek har igen två produkter med tillsatt fett, salt och peppar.
6. Halvfabrikat koppla ihop och blanda väl.

Om den färdiga produkten är för torr, kan den spädas med varm buljong eller varm mjölk.

vegetabiliska tillägg

För att få en ovanlig och välsmakande bovete lever, kan receptet fyllas på din fritid. Till exempel införandet av grönsakerna göra skålen en ljus och lägga till den saknar saftighet. För denna metod kan du använda följande ingredienser:

300 g kycklinglever, lök, 150 gram bovete, salt, glas vatten, 50 gram av vegetabilisk olja, en morot och våren lök penna bit.

Allt sker som vanligt:

1. Levern är först nödvändigt att tvätta upp, och sedan ta bort det från filmen, skuren i medel bitar.
2. Billets stekt i vegetabilisk olja i 3 minuter på alla sidor.
3. Grönsaker hacka och lägg i grytan. Lägg upp en produkt släcka ett par minuter.
4. Top somna bovete, mix, häll allt vatten och koka tills kornet är klar.

Servera denna maträtt bättre delar. För detta ändamål måste varje platta sätta het gröt med grönsaker och lever, och sedan rikligt strö alla med hackad grön lök.

Appliances hjälp

Idag varje hemmafru i köket finns en hel del olika tekniker, som hjälper henne att klara av det hårda arbetet med matlagning. Till exempel mycket enkelt att förbereda bovete med lever i multivarka. Det tar bara några minuter att släppa husmor om behovet av att ständigt hålla reda på om produkterna brinna upp. Det finns en mycket enkel recept, som kräver:

2 koppar bovete, 500 gram lever (bättre nötkött), salt, lök, peppar, örter och kryddor.

Tillagningsprocessen innefattar följande steg:

1. Först bör levern skäras i flera stycken av portionsstorlek som valts.
2. Efter det ska löken hacka halvringar.
3. Båda produkterna kombineras i en skål Multivarki, tillsätt salt, kryddor, örter och lite peppar.
4. Stäng locket och ställa in läget på "stekning" eller "bakning" (beroende på modell). Timern för att detektera 15 minuter.
5. Gumpen sköljdes under kallt vatten och för att skifta i skålen. Om fukt kommer att vara små, kan vätskan vara lite att tillägga.
6. Ställ in "släckning" -läge i 45 minuter.

När timern signalerar slutet av processen, kan smaksatt gröt med levern säkert låg på plattor och äta med nöje.