Bananer muffins

Små kakor, muffins under spännande titel, är särskilt populära i Storbritannien och USA, och på senare år började att njuta av en extraordinär efterfrågan i vårt land. Deras speciella charm ligger i det faktum att små cupcakes kan fyllas med ett brett utbud av pålägg - och salt och sött. Det kan bakas bananer muffins, bär, choklad, svamp och många andra. På de mest utsökta och berömda muffins kommer vi att fokusera mer i detalj.

Den obestridliga fördelen är den enkla sin matlagning, liksom hastigheten. Tänk bara hur det skulle vara trevligt att träffa en solig morgon med Duhmjanyj och dofta muffins. Låt det vara muffins med banan eller jordgubb. Bra start på dagen? Naturligtvis. Så låt oss ta reda på vad som är processen för deras framställning.

Till att börja med är det värt att notera att deras förberedelser bygger på några grundläggande positioner. För det första, är den huvudsakliga skillnaden från de konventionella muffin muffins närvaron av fyllningen. Att laga dem, måste du hälla lite smeten i pannan, nästa lager i mitten sätta fyllningen och häll sedan resterande smet.

I vissa typer av muffins rekommenderas att lägga torkad frukt eller choklad chips. Söta muffins gör främst bär eller grädde fyllning och salta - med grönsaker, fisk, skinka eller ost. Fyllning muffins kan vara vad som helst, allt bara kommer in i ditt huvud. Det viktigaste för att passa dina individuella smakpreferenser. Bakad sådana läckra muffins i speciella formar av litet format, vilken kapacitet är bara 100 milliliter. Till kanterna bör inte vara att fylla, eftersom degen tenderar att stiga med en tredjedel.

Fyllmedel kan även blandas med degen och baka på ett sätt. Resultatet är inte mindre gott. På detta sätt och är beredda bananer muffins.

För att skapa denna kulinariska mäster gyllene färg, måste degen tillsättas i tillägg till, i själva verket, bananer (i form av krossad puré), och muttrar. Detta resultat överglänser alla förväntningar, och smaken av cupcakes är verkligen fantastiskt.

Så, låt oss ta en titt på de mest populära receptet är så läckra tilltugg.

bananer muffins

För deras framställning behövs följande beståndsdelar: två mycket mogen banan, 150 gram socker, 100 gram smör, 2 ägg, 250 gram vetemjöl och en tesked bakpulver. Ett sådant antal produkter avsedda för 12 muffins.

Intressant faktum - degen för amerikanska muffins med tillsats av soda eller bakpulver och för engelska - endast jäst deg. Recept dem skiljer sig något från varandra, men efterfrågan på dem i ett nätverk av kaféer och snabbmatsrestauranger är exakt densamma.

Vårt recept motsvarar den amerikanska modellen, och att förbereda dem kan till och med "Kettle" i köket. Så måste du först noggrant borstat banan mosa med en gaffel. Sedan gnugga socker och smör tills vitt, lägga till vikten av äggen och blanda. För ägg-oljeblandning är nödvändigt att lägga till mosad banan och en bra takt med en gaffel.

Nu måste du förbereda ditt test. Gasim soda och vinäger. Och lägga till mjölblandningen bananer, ägg och olja och inte knåda deg. Speciella formar för bakning mini kakor ska oljas och pripylit lite mjöl. Nästa steg - att sätta dem i degen. Glöm inte att fylla i dem med två tredjedelar.

Cupcakes måste lägga i en förvärmd 180 graders ugn och grädda i 15-20 minuter. Banana muffins att förbli mjuk insida, inte överdriva dem i ugnen. De behöver för att få så snart den övre delen av en väl spolas. Kommer att komplettera denna smaskiga smaksatt te.

Bon appetit!