Banan chips - god och hälsosam behandla

Nu till försäljning fanns bananchips. De fördes från olika länder i Asien (Vietnam, Kina, Filippinerna). De är mycket välsmakande och näringsrik, men har en relativt hög kostnad i jämförelse med färska bananer.

I världen finns det en mängd olika recept för denna produkt, så någon hemmafru kan göra sina egna bananchips hemma. I detta fall kommer de att få färska, med olika smaker, och kostnaderna kommer att bli mycket lägre än importeras från utomeuropeiska länder. Nedan finns recept, vilket kan göra denna produkt i hemmet. För denna maträtt är bättre att ta omogna bananer.

saltade chips

För dem kräver 6 bananer, 400 ml olja för fritering (vegetabiliskt) salt.

beredning

Rengör noggrant bananskal. Med en vass kniv skär dem på tvären i tunna skivor eller skivor gnugga på ett rivjärn. I en kastrull eller stekpanna, värme olja och sänka banan skivor i den. Det är bättre att fylla dem i små portioner (så att de är bättre att steka). Roast tills gyllenbrun chips. Före utgången av köks skivor solyatsya direkt i en pott för stekning. Ta med en hålslev bananchips och lägg dem i en sil: det här sättet kommer du att ge för att dränera överflödig olja och tömma dem.

En sådan produkt lagras i en sluten behållare.

närings~~POS=TRUNC chips

För denna utföringsform behöver: 2 bananer, 250 g vetemjöl, 50 g mjöl av majs, 0,5 tsk curry, salt, kummin, 2 tsk socker, 1 msk smör, 200 ml olja för fritering.

beredning

Blanda smör, mjöl och kryddor. Mosa med en gaffel skalade bananer och socker. Bananer och smulor av mjöl och olja blandades för att erhålla en homogen massa. Från hela bit deg nypa av en bit så att en av dem fick en liten bulle. Händer formulär chips, dub deras bulletin (kavel kan användas). I het olja doppade potatischips och stekt dem tills de är gyllenbruna. Den färdiga produkten avlägsnas med en hålslev.

sweet potatischips

För detta läckra behandlar kräver fyra stor banan, 200 ml stekolja, kanel, strösocker.

beredning

Skalade bananer skuren i skivor (ju tunnare skiva, markerna är mer krispiga). I het olja doppade banan skivor och stek tills kokta. Färdiga flisen avlägsnas med en slitsad sked och torkades på en pappersservett. Rostade skivor sprids på en tallrik och strö över marken kanel, strösocker.

Trots det faktum att bananchips är mycket välsmakande och användbar, de är inte för högt kaloririka livsmedel. Det är faktiskt ganska svårt att avgöra hur många kalorier i marker, eftersom deras antal beror på arter och sorter av banan, frukt mognad, som utgör produkten, deras framställningsmetod.

Olika tillverkare anger i certifikatkaloriinnehållet i 100 g - 40-600 Kcal. Denna produkt är gjord i hemmet, kommer att ha en mycket lägre kaloriinnehåll, om efter stekning marker obsushivat pappersservett, därigenom avlägsna överflödig olja.

Den klassiska metoden stekt marker med 100 g florsocker innehöll 4-5 g protein, 30 g fett, kolhydrater 50-55. Kaloriinnehållet i en sådan produkt - 530-540 kcal.

Banan chips, som är kalori beror på de ingredienser som används för att producera dem, är mycket mindre näringsrik, om vid tidpunkten för matlagning dem att inte lägga till produkter som socker, mjöl, smör, etc. Om du vill använda i kosten, den perfekt förberedelse - är torkning skivor av banan i en öppen ugn vid 60 ° C. I detta fall 2-3 timmar får du en ganska låg kaloriprodukt.

Banan chips är också användbara i det att de har enorma mängder magnesium, vitala för normal funktion i hjärtat.