Mat och dryckRecept

Bagels. Receptet är enkelt oavsett ingredienser

Som bekant bagels - en traditionell rysk mat mjölprodukter, men få människor vet att det inte kommer upp med ryssarna och östeuropeiska judar. Bagels och torkning i gamla dagar som ofta kallas Moskva och bagels - Odessa.

I slutet av XVII-talet i Wien Jewish bagare gav den polska kungen Jan Sobieski gåva för vad han har vunnit över turkarna. Det var en bulle i form av en bygel. Så att en speciell form av en munk är ingen tillfällighet. Hittills i Polen ger en bagel med anledning av barnets födelse.

Som judar flyttade runt om i världen och sprider folk recept bagels. I det ryska imperiet bagels lärt i början av artonhundratalet, och sedan i USA. Hittills bagel i Amerika tror Jewish mat, och dess klassiska recept består endast av vatten, mjöl och jäst.

Bagels. recept normal

Eftersom degen innan gräddningen bagel kokas blir det trögflytande och klibbig. Jäst degen på den klassiska receptet förbereder som vanligt, rullas ut tunn korv som lindas runt fingrarna, vilket ger produkten en bekant form av en munk. Ställdes sedan halvfabrikat doppas i kokande mjölk eller vatten (max 15-20 sekunder).

Bagels. Recept med sesam och solrosfrön

Du behöver vatten, blandas i lika proportioner med mjölk - 250 ml, 15 g jäst, färska eller en tesked av torr, 450 gram av prime klass vetemjöl, två tesked salt, en tesked socker, 30 g smält smör, ett ägg, sesam , vallmofrön.

För att starta din Lös upp jästen i fyra matsked värmas utspädd mjölk. Därefter blanda de torra ingredienserna i en behållare gjord i mitten av mjölet väl. Nästa lägga jäst i en bra, mjukt smör och kvarvarande vätska. Häll nu lite vispad äggvita och knåda degen i tio minuter, tills det blir elastisk och mjuk.

Placera degen i en smord behållare och manuellt rotera det så att det suddig ett tunt lager av olja. Täck och låt stå i en timme, tills degen kommer att öka i volym med hälften.

Därefter dela upp den i tjugo lika stora delar. Nu, varje del rulla på mjölad yta, i form av en rulle 15 cm i längd. Smörj-ändarna av vatten, pressa ihop dem (måste vrida på ringen). Täck servettringar och låt stå i tio minuter.

I en stor kastrull Koka vatten. Gör en mindre brand. Sätt här tjänar bagels och koka i femton sekunder.

Nu tar ut dina bagels med en hålslev, skaka, flytta dem på en smord plåt. Sedan smörja dem så äggula och grädda 25-30 minuter (220 grader).

Bagels. Recept med köttfärs

Förbered dig för att göra bagels, mjölk, köttfärs, solrosolja.

Värm mjölken, doppa i det i tio minuter, bagels, och sedan genom att starta dem med köttfärs. Nu bagels stoppade stek i en stekpanna. Skålen ser vacker i en toasty.

Bagels. Recept med malet kött och ost

Ta 350 gram bagels, 450 gram köttfärs, en glödlampa, 200 gram ost fasta ämnen, en del salt och peppar, varm mjölk.

Mycket enkelt recept för Bagels med kött och ost. För att göra det ansluter köttfärs med hackad lök, salt och peppar på egen hand, blanda väl.

Nu blöt i varm mjölk för dina bagels fem minuter på båda sidor. Sedan placera dem på en tallrik.

Därefter skapa en malet kött bollar, lägg dem i hålen i bagels och en liten knuff. Sätt på en plåt och grädda i ugnen i 20-25 minuter.

15 minuter tills kokta strö med ost bagels.

Dessa bagels är läcker både varm och kall, och utan att fylla dem kan konsumeras med te, kaffe, kakao, mjölk och varm choklad.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.unansea.com. Theme powered by WordPress.