7 kryddor och örter med dokumenterade hälsofördelar

Många av oss inkluderar kryddor och örter i ett livsmedel helt enkelt eftersom vi gillar smaken och doften, utan att veta om deras otroliga fördelar.

Emellertid har örter och kryddor använts i århundraden för att läka. Även 2500 år sedan rekommenderade Confucius att använda ingefära vid varje måltid för att förbättra matsmältningen, och ayurvedisk medicin, som har sitt ursprung i Indien mer än 3000 år sedan, har kryddor och örter använts för uppvärmning och kylning av kroppen för att återställa balansen i matsmältningssystemet.

Kryddor och örter är rika på antioxidanter har antibakteriella egenskaper, kan minska blodsockernivåer, hämmar tillväxten av cancerceller, lindra illamående och smärta, minska inflammation, och mycket mer. Också lägga till dem i skålen - det är också ett bra sätt att minimera användningen av ingredienser som kan vara skadliga för hälsan, såsom salt, socker och mättade fetter.

Låt oss ta en närmare titt på örter och kryddor, är användningen av vilket visade på grundval av många studier och det råder ingen tvekan om.

kanel

Många människor älskar kanel för sin smak liknar socker. I många kök, används den för att lägga i drycker, desserter, bakverk. Men det är också har en kraftfull läkande egenskaper. Gjord av inre bark Cinnamomum träd (Cinnamomum), är denna krydda fylld med antioxidanter som skyddar kroppen från cancerframkallande fria radikaler. Det har också anti-inflammatoriska egenskaper och, enligt Mayo Clinic, potenta antidiabetesegenskaper.

kummin

Liksom kanel, bidrar detta medelhavs krydda sänka blodsockernivåerna. Dessutom de omfattande studier fann också att timjan kan döda bakterier som kallas Helicobacter, som är förknippade med magsår. Svart kummin, i synnerhet, kan bidra till att minska inflammation i samband med reumatoid artrit.

gurkmeja

Detta är en vacker lysande orange krydda, som är en del av ingefära familjen, är tillverkad av roten av växten Curcuma longa (Gurkmeja). Som framgår av National Institute of Health, kan användas för att behandla olika sjukdomar, bland annat artrit, halsbränna och smärta i magen. Den kan också användas lokalt för att behandla hud inflammationer och infekterade sår. Studier har också funnit att en kraftfull antioxidant, som kallas curcumin, ökar effektiviteten av kemoterapi vid bröstcancer.

kajennpeppar

Denna krydda är utbrett och är en vanlig ingrediens i många kök. Cayennepeppar kan stimulera blodcirkulationen och neutralisera surheten i kroppen. Denna stickande rött pulver innehåller en mycket användbar förening som kallas capsaicin, som ger lindring av ledsmärta. Som ett resultat, en studie fann även att föreningen kan hjälpa till att förhindra lungcancer hos rökare. Cayennepeppar har också antirazdrazhayuschimi egenskaper och kan bidra till att lindra obehaget av en halsont, hosta och diarré.

ingefära

Denna krydda kommer från Kina har länge varit känt som ett pålitligt verktyg som används i sjukdomar i tarmen, hjälper matsmältningen, liksom kämpar med influensa och förkylningar. Dzhindzherol, som är den huvudsakliga aktiva substansen som ingår i kryddor, kännetecknas av många terapeutiska egenskaper. Forskning har visat att ingefära har också förmågan att lindra muskelvärk och smärta, minska inflammation, lägre blodsocker, minska hjärta smärta och bekämpa cancer.

rosmarin

Ursprungligen från södra Europa, är en frätande flerårig ört en medlem av familjen Labiatae. Det har olika hälsofördelar. Studier visar att rosmarin på grund av dess svampdödande och antibakteriella egenskaper kan bidra till att minska risken för att utveckla cancer, om du lägger den vid matlagning kötträtter.

timjan

Denna anläggning är mycket populär i aromaterapi som en eterisk olja. Kännetecknas av antivirala, antiseptisk, svampdödande, antiparasit och anti-reumatiska egenskaper.