Zucchini i smeten och inte bara

Zucchini är en mångsidig grönsak. Av dem kan göra en mängd olika rätter. Det är inte bara garnering, men också underbara recept med zucchini som en huvudrätt. Denna grönsak är kokt, stekt, stuvad, kokt sylt från det och läggs till andra produkter. Zucchini i smeten - är det en av de matlagning alternativ. Överväga några traditionella recept och ett par ovanligt.

Zucchini är lågt kaloriinnehåll, så rätter framställda från dem, är idealiska för dem som vill gå ner i vikt. Dessutom innehåller denna grönsak en hel del användbara vitaminer. Zucchini absorberas enkelt och lämpliga för konsumtion, även små barn.

Zucchini i smeten ställas på flera sätt. Till att börja med ett enkelt alternativ. Ta kilogram zucchini och skars i skivor med en tjocklek av inte mer än en centimeter. För smeten, blanda två ägg, en matsked gräddfil, 3,5 matskedar matskedar mjöl, salt och peppar att smaka något och bit (en klyfta) vitlök. Alla ingredienser blandas väl för att undvika klumpar. Mängd mjöl kan ökas, så att konsistensen av smeten var som en tjock gräddfil.

Sedan doppa varje bit av zucchini i smeten och stek i stekpanna. Kan serveras med en sida maträtt eller sås.

Vid utarbetandet av denna maträtt kan användas och andra ingredienser. Matlagning zucchini i smeten med örter.

Du behöver bara en taverna. Skär skivor av sin ringa tjocklek. Då krydda med salt och låt stå en stund. Det är nödvändigt att bitarna dränktes med salt och låt saften. För smeten måste ta två ägg och lägg till dem två skedar (matskedar) mjöl. Sedan lite vispa blandningen och tillsätt en nypa salt. Av detta följer att i smeten undvika klumpar. Ta en bit av zucchini, ger vi att dränera överflödig vätska, och doppa den i smeten. Förvärmda pan och häll det i en vegetabilisk olja. Sätta zucchini i smeten på en uppvärmd panna och stek på varje sida. Bör få en fin skorpa. Top Hot zucchini och strö över finhackad greener. Vi använder persilja eller dill om så önskas.

Nu, den ursprungliga receptet. Zucchini i smeten fyllda med kött. Vi kommer att behöva 2 kilo grönsaker, 500 gram nötfärs, bättre nötkött, 300 gram lök, ett litet huvud av vitlök, en bit av mark ströbröd och kryddor.

Rensa zucchini skalade och skär den i skivor av cirka en centimeter tjock. Ta frön och lätt strö över salt. Vi förbehåller oss squash för en stund. Nu måste vi förbereda fyllningen. Ta en liten bit av vegetabilisk olja och lägga till den i pannan, som ligger på elden. Därefter skär två små lök och hälften av vitlök huvudet. Vi stek dem i vegetabilisk olja och sedan lägga 250 gram hackade konserverade tomater. Koka tills såsen tjocknar. Nästa, häll 100 ml grädde och tillsätt paprika, koriander, salt och peppar varm. Ge fylla koka och ta bort den från värmen.

Nu, finhacka lök, vissa vitlök och zucchini massa utan fröna. Blanda den resulterande blandningen med kött och kex och något tillsatt salt och peppar.

Förbered smeten. Ta 4 ägg, 100 ml vatten, 180 gram mjöl bra och vissa salt. All mixen.

Beredda zucchini torkas med en handduk och fylla dem med fyllning. Sedan doppa dem i den framställda smeten och stek på varje sida. Flytta zucchini i smeten på en bakplåt och fylla dem med den återstående grädde. Top - fylla. Baka ca 50 minuter i ugnen, sticker temperatur på 200 grader. Servera och garnera med grönt.

Det är också möjligt att framställa zucchini med kyckling. För att göra detta använder vi malet kyckling. För att göra det en skola, kan du lägga lite smör. Kryddor och kryddor för att smaka sypem.