Vissa recept, hur man lagar hallonsylt

Smaken av hallonsylt tillbaka till min barndom, när min mormor gjorde läckra bestånd för vintern. Denna dessert gynnas mer än andra, och humör efter bara magiskt ökar. Observationer tillåter och inte bry sig om att göra hallonsylt i multivarka. Till det kommer att vara möjligt att be om hjälp i fallet med en kall - ett stort antal salicylat i dessa bär ger en naturlig anti-inflammatorisk effekt på kroppen och tar bort värmen. Men att vintern hade något att äta eller för att förbättra din hälsa, måste du veta hur man lagar hallonsylt. Det finns många sätt, och den mest användbara - de som kräver ett minimum av värmebehandling.

Hur man lagar hallonsylt?

några enkla regler bör lära innan tillagning. Först av allt, laga värde av färska bär - så få välsmakande och doftande. Rätter för sylt måste göras av emalj eller rostfritt stål. Innan tillagning bär måste noga gå igenom för att bli av med löv, insekter och andra skogs kull. Lätt att rengöra bär kan vara så - sänka dem i vattnet, en del salt i en takt av en matsked salt per liter vätska. En fjärdedel av en timme alla buggar dyker upp, och hallon kommer att vara tillräckligt för att tvätta bort små portioner i ett durkslag under rinnande vatten. Efter denna manipulation är mycket lättare att svara på frågan om hur man lagar hallonsylt. Det finns många sätt, men det viktigaste villkoret - inte att sträva efter en lång tid att laga mat. Så förstör alla vitaminer och näringsämnen, och bären omvandlas till en vanlig dessert med socker. Det är bättre att begränsa den minsta möjliga tid.

Hur man lagar hallonsylt i fem minuter?

För att förbereda de användbara femminuters godis tar ett kilo bär och ett kilo socker. Häll rena hallon med socker och låt stå i flera timmar för att markera juice. Placera sedan skålen med den framtida sylt på plattan och låt koka upp under omrörning med jämna mellanrum. Håll fem minuter för att värma, häll sedan i en pre-steriliserade burkar och sluter tätt. Så du kan göra sylt av någon frukt. Men det är ett recept, inte kräver kokning.

Hur man lagar hallonsylt ännu snabbare?

Ta lika stor mängd bär och socker. Strö hallon i en lämplig kastrull med hälften av sockret, låt stå några timmar. Ersätta värmen och koka upp, sedan omedelbart stänga av plattan och vänta tills blandningen har svalnat helt. Återigen koka och stänga av värmen, tillsätt resten av sockret och rör om tills det löser sig. Ready dessert häll i steriliserade burkar och rulla upp. För en rikare smak, kan du lämna sylt efter tillagning i ett par timmar i sträck i en skål, där den är beredd, och häll sedan i behållare för lagring. Denna dessert behåller alla fördelar med bär och rik smak. Den bästa medicinen under en lång vinter är bara svårt att föreställa sig.