Vi förbereder läckra måltider på grillen. Enkla och originella recept

Grillade rätter mycket välsmakande och doftande. I världen finns det ingen sådan person som skulle kunna vägra en shish kebab, kyckling eller fisk med rök. Många människor helt enkelt inte vågar laga rätter rädsla för att de kommer att få över torkat. I den här artikeln får du lära dig att steka kött, grönsaker eller fisk på grillen så att de var saftiga och läckra. Det bör noteras att dessa recept kan beredas inte bara för att öppna eld, men i en stekpanna.

Saftiga grönsaker med örter

Till att börja steka grönsaker på grillen.

Låt oss komma igång. Förbered marinaden. Blanda 6 matskedar. matskedar smör, 4 msk vinäger, en tesked av rosmarin, timjan och basilika, vitlök, pressas genom en press, salt och peppar. Ta 3 zucchini, 3 paprika, aubergine och 2 lök. Grönsaker kan skära grovt, att skifta till en behållare med marinaden, rör om och avlägsna i kylskåp under ca två timmar. Då, överföra innehållet i skålen på en väl uppvärmd grill galler och koka i 15 minuter, kontinuerligt hälla den återstående marinad. Grönsaker redo! Du kan laga dessa rätter i en kastrull grill.

doftande kött

Nu var det dags för en allvarlig nötkött rätter. Låt oss försöka att steka en shish kebab, men inte normalt, men med bacon och rågbröd. Det särskilda med denna maträtt på grillen är att köttet med denna metod för matlagning är mycket saftigt.

Grill i underprissättning behöver följande produkter:

• 800 gram nötkött filé utan fett;
• 160 gram av färsk eller rökt bacon;
• vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
• rågbröd - en halv limpa;
• greener;
• salt, peppar blandning.

Det kött skuret i bitar av 100 gram, repellera, krydda med peppar, salt, örter, smör, rör om, täck med ett lock och lämnas i kylskåp under några timmar. Därefter förbereda bröd och bacon. Bacon skiva. Har gjort samma sak med bröd. Ta ut behållaren från kylskåpet med köttet. Förbered grillspett. Börja strängarna kött på dem, sedan bröd och ister, och så vidare. Steka spetten 20 minuter.

anbud kyckling

Älskare av kryddstark mat kommer att uppskatta kycklingen i mexikanska.

ingredienser:

• ben - 1 kg;
• konserverad majs och bönor - 200 gram;
• lök - 50 gram;
• tomatsås - 200 g;
• vissa vitlök;
• citron;
• chili;
• olja;
• salt.

Tomatsås häll citronsaft, tillsätt hackad vitlök, chili och salt. Trumpinnar tvätta och skifta in i en djup skål. Fyll beredd kyckling sås. Täck med lock och en skål för att ta bort kylskåpet under 3 timmar. Därefter, ben sprids på en grill rack och stek, tråckla med tomatsås. Medan kycklingen är klar, förbereda salladen. Vi kommer att skära lök halvringar, tillsätt bönor och majsolja, blanda väl. Ta kyckling med gallret och servera sallad. Läcker och enkelt! Dessa och andra grillade rätter du kan förbereda inte bara på helgerna men också på vardagar.

Sallad av kött grillad

Vill överraska din familj och vänner en ovanlig sommar maträtt? Förbereda dem för en sallad av kött grillad med färsk gurka, tomater och kryddig lök. Gäster smakade det, jag kommer att bli glad av denna frodiga och vackra rätter. Kött grill kommer vi att göra ett fåtal personer sallad.

Rätt produkter:

• 2 kg av fläsk eller nötkött;
• 700 g majonnäs eller yoghurt;
• 600 gram adzhika;
• 6 matskedar. skedar av olja;
• ett par matskedar av Worcestershire sås;
• oregano;
• kummin;
• Honey - 2 msk. skedar;
• 8 tomater;
• 2 långa gurka;
• två lampor;
• sallat.

Steg №1. Förbered marinaden. I djupa pour kopp smör, Worcestershire-sås, tillsätta 8 konst. adzhika skedar, honung, oregano, kummin.

Steg №2. Gnid denna marinad köttet och lägg dem i kylen ett par timmar.

Steg №3. Nu förbereder salladsdressing. Blanda majonnäs och resten Adjika.

Steg №4. Vi tar ut köttet från kylskåpet och stek den i ett stycke på grillen.

Steg №5. Skivad gurka, tomater och lök, sallad tår händer. Shift grönsakerna i en djup behållare. Vi skär köttet tunna skivor och lägg till gurkorna med tomater.

Steg №6. Sallad klädd med majonnäs adzhika, blanda, spridda på en tallrik och servera.

Smaklig måltid!

kryddig fisk

Laga mat på en grill är en kick. Nu baka fisk.

Produkter, som behövs för receptet:

• fisk (någon) - 1 kg;
• lök;
• tomater - 4 stycken;
• vitlök;
• citronsaft;
• dill;
• persilja;
• salt.

Skär tomaterna godtyckligt, häll citronsaft, tillsätt salt och örter. Om du gillar mint, kan du lägga till bensinstationen. Urtagna fisk, ta bort gälarna och skalor, tvätta. Varje kadaver gör ett snitt och fyllda med tomater. Du kan göra lite annorlunda - att sätta tomater i fiskens buk. Vi svepa kroppen i aluminiumfolie och grädda i ungefär en halvtimme.

fruktspett

Visste du att du inte bara kan laga mat över öppen eld förrätter och huvudrätter, men desserter och enastående? Låt oss förbereda till exempel frukt kebab på träspett. För denna maträtt på grillen kräver inga ovanliga produkter.

Fylla på någon frukt på egen hand och skär dem i skivor. Pre-blöt grillspett i vatten. Prepared fruit sprids på träkäppar och stek på alla sidor tills gyllenbrun.

Koka söt sås. Sätt i en kastrull 20 gram smör, ½ dl socker, skal av en apelsin, häll lite konjak och vatten, tillsätt lite vanilj. Värm blandningen till plattan, ständig omrörning. Häll denna sås rostade kebab.

Koka varierande och intressanta rätter på grillen. Recept, som presenteras i artikeln är enkla att utföra, så se till att försöka genomföra dem. Behandla ditt husdjur fisk saftigt, anbud kyckling, saftigt kött och ovanliga frukt grill.