Vad du laga mat från morötter? Hur man lagar morötter för vintern? Hur man lagar kotletter morötter?

Morötter - värdefulla i alla avseenden, grönsaker, näringsrika och har en läkande effekt på den mänskliga kroppen, stärka immunförsvaret och avgiftande och endast om innehållet i karoten är inte lika med honom. Detta är en gudagåva för älskare av friska och kost näring. Men trots alla dessa fördelar, det finns människor som inte gillar en viss smak av denna rotfrukt, de helt enkelt inte vet hur man ska laga den. Väl kokta morötter är mycket välsmakande.

Vad laga morötter, inte bara fans av denna rot, men hans motståndare har haft servering? Det finns många livsmedel som är mycket enkelt recept, men resultatet är fantastisk. Det går inte att bry sig om att mycket och förbereda en sallad, finns börjar kockar och även tonåringar.

Morot sallad - enkel och läckra

Hur man förbereder en sallad av morötter snabbt, men också att läckra och ovanliga? Grönsakssallad kan omfatta olika ingredienser och har en söt, syrlig, kryddig eller sura smak. Hostess sluta ofta på konventionella kombinationer: morötter med rödbetor, kål, selleri, eller söt frukt utföranden med tillägg av äpplen, päron, plommon eller bär. Men om du vill ha något ovanligt, kan du använda nedanstående recept. Vad laga morot, om det finns exotiska produkter?

Morot sallad med avokado och lax

Att laga mat tar inte mer än tjugo minuter, men även en nybörjare kock garanterat att få i toppen av de bästa, och alla vänner kommer att fråga hur att laga en läcker morot.

Ingredienser: konserverad lax, morötter, avokado, sallad, saften av en citron, svartpeppar och salt efter smak.

Beredning: gnugga morötter, företrädesvis större, kan du helt enkelt skuren i tunna skivor, renas sedan och skärs avokado, tvättas och obsushivayut sallat. Alla grönsaker vi kontakt med lax, skuren i små bitar, och klädd.

Beredning av fyllning: Blanda olivolja, citronsaft, salt och peppar. För framställning av denna blandning användes inte, solrosolja med en specifik smak och lukt.

Den godaste sallad recept morot för barn

Hur man förbereder en sallad av morötter lite nyckfull, så att de bad om kosttillskott? Barn älskar sötsaker, men inte alltid, är det bra, men sallad med honung är nyttigt och mycket välsmakande.

Morot sallad för små finsmakare

Ingredienser: Torkade tranbär, morötter, apelsin, citron, honung.

Beredning. För denna maträtt tar saftiga söta morötter, helst unga. Skalade och riven på ett grovt rivjärn grönsak mix med tranbär.

Separat förbereda dressing: färskpressad apelsinjuice och citron knåda försiktigt med flytande honung och lägga till en sallad.

Garanterat - barn kommer att uppmanas att komplettera.

Många vuxna kan inte leva utan akut, och då uppstår frågan, vad man ska laga detta kryddig. Svaret visas på en gång: morötter i koreanska. Hur man förbereder sallad "koreanska morot" är inte värre än på din favoritrestaurang? Färdigmat i koreanska med tillägg av kokt grisöron.

Morötter på koreanska med fläsk öron

Ingredienser: ett kilo morötter, het olja, två vitlöksklyftor, tre matskedar vinäger, salt och svartpeppar, röd paprika - en tesked, en tesked socker, lagerblad, kryddnejlika, grisöron.

Beredning. Rengöra, tvätta och koka grisöron, skuren i strimlor. När de är redo, gnugga morötter på en särskild rivjärn lång tunna skivor, blanda i riven slipa vitlök, tillsätt en kryddnejlika och lagerblad sliten. I slutet häll sallad med varm olja. För att förbättra smaklighet avlägsna den färdiga skålen i kylskåpet och glömma det i tolv timmar. Njut av din kulinariska mästerverk.

Några tips för fans av morötter i koreanska

Denna maträtt varje familj visar sig på olika sätt, och vad synd är inte alltid så bra som vi skulle vilja. Hur att laga mat hemma koreanska morötter för att få in din favoritrestaurang? Erfarna kockar används för att erhålla utmärkt smak speciell vegetabilisk olja mättnad teknik kryddor.

Koreanska morötter. kulinariska hemligheter

• Den uppvärmda oljan sätta vitlök och peppar, vitlök och sedan ta ut varma och doftande pour salladsdressing. Vitlök kan inte steka i olja, kommer det att bli en obehaglig smak och lukt.
• Stek i lök olja, sedan kasta bort och somna kryddor: sesam, röd paprika, senap säd, koriander. Parfymblandningen värmer och fyller inte rikligt pepprade morötter.
• På morot hackad lagt: ett lager av lökringar, strö svartpeppar, sedan röd, då - ett lager av vitlök, som vi strö koriander. Utan omrörning, häll all den heta oljan. Blanda strax före användning.
• Den viktigaste hemligheten med mass matlagning morötter i koreanska - lägga natriumglutamat i stora mängder. Detta tillägg är skadligt, är det inte rekommenderat att använda en smakförstärkare i hemmet. Hur att laga mat hemma koreanska morötter utan natriumglutamat, men väldoftande? Experter rekommenderar att fylla den färdiga sallad med sesamolja och rostade sesamfrön.
• Om du inte gillar smaken av solrosolja, är det möjligt att ersätta majs eller smält smör.
• Bra parfymer morötter i koreanska färska örter, såsom koriander.
• Avancera infunderas med kryddor, matolja - en utmärkt aromatisk tillsats till sallad. För att göra en doftande olja, måste du fylla den med heta kryddor i en burk med morot i koreanska. Efter några dagar kan läggas till en sallad.

Liten morot: hur man använder det

Du har i trädgården ändå små morötter? Vad du laga mat från det? En hel del recept för tidiga grönsaker kan hittas i gamla böcker, särskilt på engelska. Engelska förra seklet Servera grytan i en liten mängd vatten, morot, tillade den olja och kryddor. Här är allt är mycket enkel, kan du få utan recept, inklusive kreativt tänkande och fantasi i valet av kryddor.

Men inte bara för mat för varje dag lämpliga små morötter. Vad att laga mat, att överraska dina gäster? Av fina tidiga grönsaker får en stor sås med kryddor till köttet.

Morot sås för kött

Ingredienser: baby morötter, vitlök, koriander, muskot, gurkmeja, smör.

Beredning. I smör stek kryddor, tillsätt sedan vitlök sliten. Förrenad morötter sjuda tills den är mjuk mark och blandas med rostade kryddor, i slutet - ett par droppar citronsaft. Sås konsumeras kallt.

morot multivarka

Hur man lagar morot multivarka? För fans finns ett recept bakning utmärkt morotskaka.

carrot cake

Ingredienser: råa rivna morötter - 200 gram, socker - 200 gram, två ägg, mjöl - 200 gram, soda, vinäger eller pulver lossna, vanillin, salt och smält smör.

Beredning. Gör en deg från morötter, mjöl, salt, vanilj och bakpulver, tillsätt vispade ägg med sockret. Sedan knåda den resulterande massan i det smälta smöret. Matlagning i "Baking" en timmes smord botten av koppen bakning olja.

morötter konserv

Vad laga morötter för vintern för att bevara vitamin komposition och en unik smak?

Morötter - Grönsaker billigt under alla årstider, och det är önskvärt att använda det färska. Men genom att odla rötter i landet i tillräckliga mängder, skulle det vara önskvärt att även rulla upp till bankerna någon speciell maträtt utformad för vintersemester tabellen.

Hur man lagar morötter för vintern för att njuta av festen? Perfekt kryddig mellanmål av morötter, äpplen och pepparrot.

Spicy förrätt av morot

Ingredienser avsedda för halv-liters burk: morot - 120 gram, pepparrot - 10 gram, äpplen - 200 gram, vinäger. Saltlösning ta: en liter vatten, ca 80 g salt och samma mängd socker, vinäger - 10 gram.

Morötter och pepparrot gnugga på en grov rivjärn, hugga äpplen. Sallad som i banker och fylla kokt saltlake. Sterilisera snack behöver 10 minuter på låg värme.

I framtiden kan förbereda och koreanska versionen av skålen. Hur man förbereder för vintern morötter i koreanska? Nedan är ett recept för en läcker mellanmål morötter för vintern.

Mellanmål för vintern i koreanska

Ingredienser: halvt kilogram av morot, två huvuden av vitlök, kryddor avsedda för morötter i koreanska (set ready) och 4 koppar vatten, socker - 9 matskedar salt - sked halv, solrosolja - 300 ml, 5 matskedar vinäger.

Beredning. Renat morot gnugga på en särskild rivjärn, sedan finhacka vitlök, är det bättre att avstå från att smaka. Morötter blandat med vitlök och kryddor och låt tjugo minuter, för att låta den rivna grönsaksjuice. De tvättade och steriliserade burkar bryta ner den färdiga mellanmål, men inte till toppen, och på så sätt kunna hälla saltlake. Matlagning saltlake: vatten för att lägga till vinäger, salt, socker och vegetabilisk olja, koka upp. Snacks inte steriliseras.

Morötter - ett utmärkt val för vegetarianer

Vad laga morötter för dem som ansluter sig till idén om icke-våld och att inte äta kött? Alternativ finns många vegetariska rätter, men det är fortfarande den första plats bland dem, hålla sallader, hamburgare, grytor, soppor, morot, ibland med tillägg av andra grönsaker, ibland - utan dem. I vilket fall som helst kommer det att visa sig välsmakande och hälsosamma. Till exempel hur man lagar hamburgare gjorda av morötter?

Kotletter av morot

Ingredienser: riven morot - 500 gram, eller 600 mjöl - 10 gram vegetabilisk olja för stekning, två ägg, salt och socker.

Beredning. Riven morot tillsätt ägg, mjöl, socker, salt, väl blandat. Stek i het olja.

Hur man lagar Hackar morötter exotiska? Mycket enkelt - för att lägga till dessa komponenter med en intressant smak.

Morot Kotletter med mandel

Ingredienser: ett halvt kilo morötter, två bullar, riven mandel, en lök, vegetabilisk olja för stekning, brödsmulor, fyra ägg, smör, ett gäng grön lök, keso - trehundra gram, curry, salt och peppar.

Beredning. Rengör och gnugga på en fin rivjärn morötter, bullar indränkt i vatten. Medan ugnen värms, yngel finhackad lök, som därefter blandas med rivna morötter och ägg. Den kokta massan läggs kex, salt, peppar, häll kex och mandel. Formade biffar baka på en plåt täckt med specialpapper. Tillagningstid - 20 minuter. Färdiga produkter servera med såsen.

Sås Beredning: Blanda keso med smält smör, tillsätt malda lök, curry och salt.

Det finns en annan läcker skålen för vegetabiliska älskare. Hur man koka gryta av morötter med äpplen? Denna maträtt - en stor vitamin frukost för barn.

Morötter, stuvad med äpplen

Ingredienser: morötter - 3 st, två äpplen, socker, smör, gräddfil, mjölk.

Beredning. Tärnade morötter tvättas och rengöras, häll i en kastrull med mjölk, plågade tills kokta, tillsätt sedan den hackade äppelskivor och socker, låt sjuda tills mjuka äpplen. Den färdiga skålen är klädd med smör och gräddfil.

Hur man koka gryta av morot älskare av experiment med mat, nya smaker och nya sensationer?

Unga morötter i rött vin

Ingredienser: ett kilo morötter, vitlök huvud, ett glas rött vin, olivolja, rosmarin, svartpeppar och salt.

Beredning. Att förbereda denna maträtt, morötter skärs i långa tunna remsor, som sedan stekt i het olivolja. Stekt morötter lägga vitlök, skuren i stora bitar, några kvistar rosmarin, vin, svartpeppar och salt. Matlagning för fem minuter. Bakade morötter matas med färska örter.

Morötter som förrätt med kött

Från denna rot kan framställas på ett utmärkt aptitretare med kötträtter. Hur man lagar morötterna i ugnen, för att understryka smak och arom av kött på semester bord?

Morötter bakas med honung

Bakning apelsin rotfrukt sig ökar sin sötma, men för dem som har en söt tand, dessutom läggas till honung.

Ingredienser: morötter, skivade längs de långa skivor, olivolja, salt, svartpeppar, honung.

Beredning. Hackade morötter bör fastställas på papper för bakning, häll olivolja, salt, tillsätt kryddor och honung. Serveras som varm mellanmål eller som en garnering för kötträtter.

Utmärkt aptitretare med kötträtter och fiskrom anses. Hur man koka ägg med morötter så att gästerna slickade fingrar och bad om receptet?

Kaviar från morötter, lök och tomat

Ingredienser: morötter - 1 kg, lök - 300 g tomatpasta (200 g) eller mer färsk tomater utan skinn, halv en kopp vegetabilisk olja, socker, salt och vinäger efter smak, lagerblad.

Beredning. Rivna morötter stekta i vegetabilisk olja, tillsätt färska tomater eller tomat skinn, vinäger, kryddor. Sjuda på medelvärme. I slutet av säsongen med ett mellanmål förstekta lök. Om vegetabiliska oljan mycket, för mycket kan tömmas.

Den färdiga skålen är perfekt som en "rock" stekt fisk eller helt enkelt som en kall mellanmål på vardagliga och festliga bord. Om så önskas kan den resulterande spawn rullas upp för vintern.

Denna förrätt kan beredas inte bara med grönsaker. Hur man koka ägg av morot med cream cheese? Inget komplicerat, även för en tonåring, mastering kulinariska visdom.

Carrot roe med tillsatt ostmassa

Ingredienser: morötter, keso, färska örter, vitlök, salt.

Beredning. Morötter skuren i kuber eller segment och sjuda i en liten mängd vatten tills de är mjuka. Reserv tills den svalnat, och finfördelades sedan med ostmassa genom en sikt eller genom att använda en mixer. Den färdiga vikt salt, tillsätt örter och vitlök. Ju mer vitlök, desto fler ägg.

Hur man lagar morotsjuice hemma

Färsk grönsak färsk - en stor vitamintillskott till den dagliga ransonen av familjen, särskilt om det är ett hälsosamt och välsmakande morotsjuice, som är älskad av både vuxna och barn. Hur man koka saft av morötter hemma?

morotsjuice

Morotsjuice kan beredas på tre olika sätt: med hjälp av en juicepress klämma rivna grönsaker genom cheesecloth eller använda en tryckkokare. Modern upptagen värdinna snarare är det bäst att använda juicer, tidsbesparande.

Eftersom fruktjuice inte passerar värmebehandlingen bör moroten tvättas noggrant, då ren. Den resulterande dryck är bättre att dricka direkt, för bättre assimilation av karoten i det lägga lite grädde eller olivolja. Barns juice kan sockra något och blanda med äpple, eftersom barnen inte alltid som juicen i sin rena form, speciellt grönsaker.

Morötter i någon form - nyttig och välsmakande grönsak. Med hjälp av recept och tips, även en nybörjare kock till ovanstående kommer att förbereda en mängd olika läckra rätter för familj och gala middag samt snacks för vintern, ägg, sallader, juice och mycket mer, att kunna föda även lite nyckfull och folk som inte gillar denna grönsak. Tro mig, kommer de att uppskatta, och för dem som inte kan stå morötter, kommer att flytta in i kategorin älskare av söt apelsin rot.