Våfflor recept för hemlagad

Våfflor - en sorts kaka, som på ytan av ett karaktäristiskt mönster. Det tyska ordet «wafla», varifrån de får sitt namn i översättningen låter som en honungskaka. Vanligtvis bakade våfflor med ett tryck på ytan. Detta intryck uppnås när det finns en wafer bakning med hjälp av specialverktyg. Det enklaste sättet att göra våfflor - det är deras matlagning i ett våffeljärn.

Köpt wafers som gjorts vid fabriken, som skiljer sig från hemmet wafer tillverkningsmetoden av strukturen och smaken. Våfflor, hemlagad, smakar som cookies, mindre torra och mer fett. Recept wafers hem matlagning ofta innehåller en mängd fyllning: vispad grädde, smörkräm, protein grädde, choklad, glass, sylt, marmelad och sylt.

Degen för svammel skiljer sig mycket lite från degen från vilken bakade kakor. Denna deg är samma sand och smulig. För att ge de våfflor en karakteristisk kritan i degen för bakning av stärkelse tillsätts. Det är bäst att sätta stärkelsen och mjölet i degen i lika proportioner.

Rätt recept wafers kräver särskild uppmärksamhet, eftersom vanliga våfflor skulle visa sig krispiga och tunna. I tillägg till den ovan nämnda mjöl och stärkelse i kompositionen typiskt ingår alkohol. Det kan vara en frukt konjak eller likör. Innan du laga våfflor, bör våffeljärn vara beredda: en bra uppvärmning och smörja ytan med olja.

Om degen wafers med ett recept för att få vätska, är det nödvändigt att hälla det i våffeljärn sked, och sedan ge den att sprida sig. Om våffla receptet ger en styv deg, då det innan bakning, måste du nivå. Vid tiden för bakning pågår bara två eller tre minuter.

Efter bakning, är skivan bättre att inte lägga ovanpå varandra, eftersom de kan mjukna. De bör expandera var för sig. Livsmedel som du tar för våffla bör vara samma temperatur, för att bättre smälta in i en homogen massa.

När provet förbereds måste du först Vispa margarin eller smör, med små portioner behöver lägga socker. Ägg behöver skaka separat tills tills den börjar att bilda skum. Mjöl bör siktas, blandas med vinäger, bakpulver släckt. Efter det måste du hälla mjölet i vispad margarin, omväxlande den med mjölk delar, allt du behöver för att ständigt röra. Vispa ägg bör läggas till i slutet.

Recept wafers hem.

För att göra detta behöver du: 100 gram mjöl, ett ägg, 60 gram socker, 60 gram margarin eller smör.

Margarin är nödvändig för att smälta utan kokning i alla fall, och tillsätt äggen. Följt under konstant omrörning tillsätt mjöl och socker. Detta recept är enkel i sin beredning. Denna deg kommer att vara lite rinnande. Att baka det, bör du häll det i våffeljärn sked.

Recept för färska våfflor.

De kräver ett glas mjöl, ett glas vatten, ett ägg, bakpulver och salt. Äggula bör noggrant vispa med salt och soda. Lägg en halv kopp vatten, häll allt mjöl och blanda väl, långsamt hälla det kvarvarande vattnet. Den resulterande degen redan bakas i ett våffeljärn. Sådana wafers kommer att vara mycket användbart för kraften i människor som sitter på en diet.

Det finns många olika recept på våfflor. Det bästa av dessa, en på vilken skivorna erhålls krispiga och läckra och fortfarande tunn. Förresten, trots att de föredrar krispigt tunna våfflor, i vissa europeiska länder som tjock wellpapp hela världen. Våfflor säljs även i butiker i form av tackor för wafer tårta. De gör en godisfabrik och för att få en läcker våffla tårta, är tillräckligt för att förbereda en god och välsmakande grädde.