Tips om hur man lagar mjölk soppa

Innan vi vänder oss till kokböcker och leta efter kapitlet "Hur man laga mjölk soppa," är att förstå vilken typ av måltid? Till exempel är det hash inte yoghurt - är också en produkt med tillägg av filmjölk, men det behöver inte matlagning. I allmänhet, i den här artikeln kommer vi att fokusera på klassiska soppor, länge har funnits i länder med utvecklade jordbruket.

Att lära sig att laga mjölk soppa, kommer att berätta de infödda ester och letter, polacker och tyskar, men ryska är också inte värre - en mängd olika recept i vårt kök kan du laga en soppa med filmjölk, och en läcker bovete dessert och mjölkfisksoppa.

Så någon av dessa soppor är tillverkad av mjölk och fylla sammansättningen av ingredienserna. Oftast i recepten som berättar hur man lagar mjölk soppa, ett anbud Lägg mjöl halvfabrikat och spannmål. Det kan bli en lång lockigt nudlar eller vermicelli - en maträtt med pleasure'll äter barn. Också trevligt att kombinera med en liknande dressing morötter, blomkål eller broccoli - grönsaker i mjölk sås alltid blir mjuk och lätt smak. När bönorna är det med dem bättre att vara försiktig, men grädde soppor såsom delad ärta eller kikärter, innehåller i sin sammansättning och grädde, och gräddfil och ost.

Genom sin konsistens kan likna mjölk soppa eller puré flytande skålen. Den andra - och mer föredraget att smälta magen, och lättare att framställa. Med andra ord, med en stark koncentration av gröt spannmål också kan betraktas som mjölk soppa? Detta är inte förvånande - få näringsrik och god frukost.

Så, hur man lagar mjölk soppa steg för steg

• Först måste du ta pastöriserad mjölk och koka den. I detta skede är det viktigt att se till att mjölken inte springa iväg.
• Sänk värmen och häll i fyllvätska: om pasta eller spannmål - de bör sättas i första hand, sedan resten av potatis och grönsaker.
• Sjud soppan på svag värme, under ständig omrörning av innehållet i pannan står: mjölk har den obehagliga egenskapen brända.
• Det skulle vara trevligt att lägga till den färdiga soppan varm bit smör eller annat fett fyllning att upprätthålla lipid balans skålen är lättsmält.

Många frågar hur man lagar mjölk soppa, är inte intresserade av minst dess kaloriinnehåll, men det är i de flesta livsmedel hög: 300-450 kcal / 100 g Men soppa har ett högt näringsvärde och hjälper till att bygga muskelfibrer från protein, stärka skelettet - tack vare kalcium. Bra att ingå i kosten för mjölk soppa en gång i veckan, inte mer - då på den bara kommer att gynna och njutning. Små barn rekommenderas att man i kosten mejeri soppor, med början i år: först - soppor, sedan gradvis, full varma måltider.

Och här är en idé om hur man förbereder mjölk soppa med nudlar. Vi behöver följande ingredienser: mjölk - 1 L, socker - 2 msk smör - 20 g, vermicelli - 200 g

Matlagning är mycket enkel: du behöver pre-koka nudlar i vatten tills de är mjuka. I en annan kastrull att hälla mjölk och koka upp. Vi sätter nudlar i mjölk, tillsätt socker och hålla på låg värme i fem minuter.

När soppan har spillts i skålar, lägga till varje del av smör, kryddor - efter smak (vanligen salt inte behövs, men smaken och färgen, som de säger ...) Alla skålen kan vara med aptit där, se till - hot.