Tang drink

Visst få är medvetna om sådana mejeriprodukter, som Tang. Drick traditionellt tillverkad av getmjölk, men på senare år den är gjord av komjölk. Födelseplatsen för mejeriprodukten anses Armenien, Circassia, och i allmänhet i Kaukasus har varje nationalitet sin egen speciella recept.

Dryck Tang föddes på ett ovanligt sätt. Det faktum att nomadmjölkprodukten har varit permanent bevara nödvändig - drick filmjölk är inte mycket trevligt, så de började lägga till en speciell starter, som gav mjölken en speciell smak. Dela en hemlighet surdeg kaukasiska folk är inte särskilt önskvärda, men det är känt att surdegen används som en saltlösning.

Tan - drycken, vilket är till nytta för den mänskliga kroppen. För det första har den en hel del protein och mjölksyra, som är nödvändiga för normal funktion i hela kroppen systemet. På grund av den stora mängden protein i kompositionen är det rekommenderat att omfatta makt idrottare och människor som är engagerade i tungt kroppsarbete. För det andra är tang drycken kan förstöra patogena tarmfloran, eftersom det har bakteriedödande egenskaper. Och allt detta på grund av mjölksyra och naturliga alkoholer som bildas på grund av fermentation av mjölk. För det tredje är denna dryck används för att behandla en baksmälla. Tyvärr har många lider av en baksmälla. Tang dricka normaliserar snabbt vattensaltbalans i kroppen och därmed lindrar huvudvärk, känslor av "svaghet" och lägger styrka. Så i alla fall inköp Tang drink, dess användning i alla fall märks efter ett par användningsområden - förbättrar aptit och matsmältning. Förresten, de som ofta lider av gastrointestinala störningar, drycken bör ingå i kosten på en regelbunden basis, eftersom den består av aktiva mikroorganismer, väl anpassade i tarmen. En frisk mikroflora - är nyckeln till en hälsosam matsmältning och god hälsa.

Vårdpersonal rekommenderar en dag för att dricka en halv liter fermenterade mjölkdrycker. Detta kommer att hjälpa dig att alltid vara i god form, du kommer att glömma problemen med mage och tarmar, dessutom längre hålla sig ung, särskilt i huden, som i mjölkdrycker mycket protein, och det är känt, är den grundläggande byggmaterialet i kroppen.

Nu anser teknik för framställning av fermenterad mjölk tang. Drycken framställs genom zaskvashivaniya fermenterar mjölk (den innehåller mjölk jäst och mjölksyrabakterier) med tillsats av saltlösning. Ibland tillade han även basilika, dill och persilja. Örter ger en speciell unik smak av drycken, dessutom har de en stark bakteriedödande egenskaper.

På hyllorna i moderna butiker tan verkade relativt nyligen - ett tiotal år sedan. Men för denna korta tid han lyckats etablera sig med den bästa handen - nu är det används många ryssar. Men lita på att dricka, du köpte i butiken är verkligen Thane - du kan inte argumentera. Eftersom varje tillverkare har sin egen matlagning teknik, som till viss del är fortfarande skiljer sig från den traditionella recept. Därför föreslår jag ett recept som du kan förbereda en dans hemma.

Inköp bifidoobogaschenny kefir, lägga därtill ett glas kallt kokt vatten, till salt smak och vispa mixer. Kan dricka en dryck direkt efter framställning, men kan vänta lite starkare när han (ungefär 6-12 timmar).

Förresten, det finns en sådan mjölksyradryck, kallas det "Ayran". Att smaka det liknar en dans, men det är något annorlunda matlagning teknik.