Square cake: hur man kan inreda med grädde och spackel?

På grund av det faktum att lagra muffins, kakor, kakor och tårtor inte gå till någon jämförelse med hembakade kakor, alla överens. Läckerhet, tillagas hemma, och det visar sig gott, och du kan säga, "heartier". Ja, och processen att göra sötsaker som påminner om någon rituell handling. Särskilt spännande är det sista steget, när en halv unpresentable född trevlig och välsmakande dessert.

Här är bara en dekoration hembakade kakor ibland problem. Inte alla kan adekvat dekorera personligen kokta läckra bakverk. Speciellt ofta starta ett hem bagare ställa frågan: hur man kan inreda en kvadratisk kaka? Många väljer denna form av bakning godsaker. Men att göra ut utseendet på livsmedel, utbildad arbetskraft svårigheter.

I den här artikeln, vi reflekterar över vad som är dekorationer för kakor, hur man kan inreda en kvadratisk tårta, att den inte hade några brister och oegentligheter, dela recept av läckra desserter.

typer av ornament

Tårta dekoration är kanske det viktigaste ögonblicket i processen för självhushåll dessert. Att vackert ordna en festmåltid, är det inte nödvändigt att vara en professionell konditor. Detta är kanske den styrka för alla som har en stor önskan och är villiga att lära sig och visa på samma uppmärksamhet och tålamod. Dekorera kakan på hemma köket kan använda:

• kräm;
• maräng;
• mastix;
• isbildning;
• gelé.

De mest populära är konfektyr dekoration med hjälp av krämer och spackel.

Dekorera kakan med grädde

Cream dekoration i konfektyrbranschen anses vara en klassiker. Många experter tror att det aldrig kommer att gå ur modet. Den är lämplig för bearbetning av alla typer av desserter, och en fyrkantig kaka är inget undantag. Han fick en aptitlig och attraktiv, om dess registreringsansökan olja grädde. Produkten är resistent, kunna hålla formen perfekt, inte sprids och inte nöja. Denna kräm kan framställas från kondenserad mjölk och smör, uppvärmdes till rumstemperatur.

Hur man lagar en kräm?

Oljekälla vispad med en mixer tills dess att en fluffig massa. Sedan, med alla medel vispa gradvis införa kondenserad mjölk. Krämen bör förberedas från beräkningen: 100 g smör - 5 Art. l. kondenserad mjölk (och du kan använda kokt).

Hur att dekorera en kaka?

Efter matlagningsgrädde, kan du omedelbart börja dekorera kakan. För att göra detta, fylla en särskild spruta eller bakverk väska med avtagbara munstycken.

Om handen är varken det ena eller det andra, bör inte vara upprörd. Du kan ta ett vanligt pappersark i A4-format, rulla den i en påse och en slät snitt med en skarp vinkel. Den resulterande kornetik bör vara stadigt hålla i sina händer, så att han inte är runt. I mitten av kornetika sätta grädde och börja försiktigt på trycket. Innehåll kommer ut ur hålet trickle. Beroende på fantasin hos mastern med hjälp av denna anordning på ytan av kakan kan härleda olika grädde dekoration: mönster, band, sicksack, blommor, cirklar, etc. Kräm lätt att dekorera kakor av vilken form som helst, inklusive kvadrat .. Grädde sprids på ytan av produkten med hjälp av en speciell spatel eller en vanlig kniv.

Kvadraten på grädde kakor

Housewives generöst dela webb recept för olika kakor. Bland dem uppmärksammas av lockande recept och det ursprungliga namnet beskrivning desserter, vilket är att föredra att baka en kvadratisk form, "Fågel mjölk", kex "White", plyatski "För Pavlik", "Lotus Flower", "Strawberry Chocolate" och andra.

kvadratisk kaka

Dessert med samma namn är en av de mest populära behandlar och försäkran om författarna till betyg, är det enkelt att förbereda. Mjuk, ljus och läcker tårta är den perfekta dessert för eftermiddagste. För att förbereda förfriskningar nödvändiga bakning färdigheter, uthållighet och tålamod.

Cake square (foto artikel är dess utseende) framställs från 6 kycklingprotein, 80 g socker, 90 g mjöl, 10 g vaniljsocker, 1 tsk bakpulver, 100 g smör, 1 msk. kakao sked 2 äggulor, 2 msk. vallmo skedar, 100 g körsbärsgelé, 400 g av vanilj kaka ost, gelé packning (kiwi, hallon, citron eller körsbär).

Först i vispad äggvita tillsätt socker och vanilj, mjöl, bakpulver och smält smör. Mass stir och uppdelades i fyra delar. Först bör tillsätt 2 äggulor, 1 msk. sked mjöl och rör om tills slät. I den andra tilläggs cherry gelé, i den tredje - kakao, i den fjärde - vallmo och även rör. Förbered en ugnsform. Häll försiktigt i det en efter en av varje typ av provning 2 msk. sked. Sedan snabbt blanda degen med en sked i en medurs. Bake följt under 45 minuter, med användning av en temperatur på 180 grader.

Den kylda sockerkaka skuren i två delar, en av dem placeras i formen. Nästa förbereder en souffle. Pack of cherry gelé upplöst i ett glas kokt vatten och hälldes i en skål med vispad söta ostmassa. Soufflé bör vara redo att smeta på ytan av kakan. Ovanpå det placeras den andra halvan av kex. Ytan av kakan kan dekoreras med smörkräm och bär. Produkten ska förvaras i kylskåp under 6 timmar.

Hur man koka pastan?

Ett utmärkt alternativ till grädde dekorationer konditori är ett kitt. Konsekvens kitt liknar model från det kan vi skulptera alla smycken; blad, blommor, siffror och så vidare. Konfektyr kitt kan köpas i butiken, men inte svårt att laga det själv.

Detta kommer att kräva kondenseras och mjölkpulver och florsocker. Dessa ingredienser kombineras i lika proportioner, och sedan, som degen knådas pasta, som är sedan möjligt att gjuta alla önskvärda. Man bör komma ihåg att detta material kan torka ut ganska snabbt och hårdna. Därför experter rekommenderar i samband med arbets mastix täck med plastfolie. Dessutom bör det inte täcka hela ytan av produkten.

Man bör också komma ihåg att alltför omfångsrika dekorationer har förmågan att knäcka. Färgpasta samt olja och grädde, och rullade den i plastfolie, beströdda med florsocker.

Dekorera kakan med mastix

Detta material kan dekorera någon tårta yta, vilken form det än må vara. Kvadrat kaka gjord av mastix för att framställa är en kick. Fruktkaka måste först täckas med marsipan. Svamp kan beläggas med en söt direkt, men först är det nödvändigt att smörja ytan av grädde eller glasyr. steg:

• Ytan av fruktkaka, är marsipan belagd vätes med kallt vatten eller stark alkohol (kan användas gin eller vodka). Sockerkaka bör smörjas med isbildning eller grädde päls.
• Då måste du sträcka din söta att mjuka upp den och få flexibilitet. På en plan, slät yta av kakan kan sättas mastix.
• Ytan på toppen av kakan och höjden på den sida som ska mätas, lägga gapet är ca 2,5 cm. Söt rulle arket till den önskade storleken. Plåttjockleken vara 5 mm. Så det inte fastnar på skrivbordet, måste den ständigt vända och strö med strösocker.
• Ark kitt bör polera sin hand för att ta bort alla ojämnheter och socker fastnat med det. Se till att insidan av godis hade inga luftbubblor.
• Med en kavel mastix arket bör höja, gör kant till kant av kakan, och sedan expandera till den motsatta kanten av kakan genom den övre ytan.
• Toppen av kakan bör jämnas handen från mitten och utåt. Detta är nödvändigt för att undvika förekomsten av luftbubblor mellan mastixen och kakan ytbeläggning.
• Flytta sedan till sidorna av produkten och försiktigt jämna dem kitt. När vecken måste noga lyfta kitt locket och återigen försiktigt trycka den mot sidorna av kakan.
• Från toppen till botten bör vara släta pasta, vilket garanterar jämn och slät yta. Du kan använda samtidigt en speciell spade.
• Därefter en kniv, skär överskottet kitt från basen av produkten, vilket ger rätt ruta.

slutsats

Det är inte svårt också att dekorera en tårta med hjälp av maräng isbildning, gelé och så vidare. N. Förekomst av den ursprungliga, ljus design kaka är särskilt viktigt om den är avsedd för barnfester. Men vi får inte glömma att i alla fall i första hand smaken värderas delikatess.