Kakor genom köttkvarn. Recept från vår barndom

Att komma ihåg de delikatesser, som många åt i barndomen, en av de första kommer att tänka på en kaka genom köttkvarn. Receptet på denna bakning är väldigt enkelt med en minsta mängd produkter, så det var så ofta kokt av våra mammor. För våra barn kommer denna kulinariska skapelse säkert också att vara som du vill. Jag föreslår att laga kakor genom köttkvarn.

Receptet är väldigt populärt i Tyskland. Där bakas denna delikatess till jul. Vi tar tre kycklingägg och gnuggar dem mycket med ett glas socker. Därefter tillsätt ca 250 gram smör eller margarin. De måste först erhållas från kylskåpet för att göra denna produkt mjuk. I degen lägger vi också läsk, som släckes i ättika. Om så önskas kan du komplettera receptet med vanillin. Häll nu omkring tre glas mjöl och blanda ingredienserna. Vi borde få degen mycket brant, i konsistens som liknar degen för att göra hemgjorda nudlar.

Därefter vrider vi kakorna genom köttkvarn. Receptet är mycket enkelt och det är möjligt att förbereda en sådan maträtt även för en nybörjare. Efter vridning av degen skär du den i bitar och lägger den på ett smurt bakplåt. Baka, strö med socker

Och här är hur man gör en utmärkt shortbreadkaka genom köttkvarn, som inkluderar majonnäs. För dess förberedelse behöver vi cirka 200 gram av någon majonnäs. Det är nödvändigt att mala det med ett glas socker. Tillsätt sedan fyra glas mjöl och lite läsk, slakad i ättika. Nu behöver du knäda en mycket brant deg, ungefär samma som på dumplings.

Vi rullar också den färdiga degen genom köttkvarn och separerar den i bitar, vi sprider den på en bakplåt. Smörj bakplåten med fett eller lock med pergamentpapper. Kakor bakas mycket snabbt, i 20 minuter. Ugnen ska värmas till 200-205 grader. Resultatet är en smula cookie. De kan ströas med pulveriserat socker och serveras för te.

Om så önskas kan andra ingredienser tillsättas till dessa recept. Om du lägger till kakao i degen får du en chokladkaka. Kakao bör sättas till degens flytande bas, innan mjölet införs. Om du vill kan du lägga till några nötter. De måste rengöras och krossas. Men det här är en mer komplicerad version av kakan, med fler ingredienser. Om du inte vill spendera mycket tid, koka sedan kakorna genom köttkvarn. Receptet är klassiskt.

Om vi pratar om enkla recept kan vi inte misslyckas med att nämna kakan "potatis". Denna maträtt är så snabb som en kaka genom köttkvarn. Kärnan i detta recept är en kexkaka. Vi vrider den genom köttkvarn. Vi tar cirka 300 gram läckra kakor. En separat maträtt måste du blanda 150 gram smör, som ska vara mjuk, 200 gram pulveriserat socker och tre matskedar av kakaopulver. Det lägger också till två ägg, som är pre-whisked. Lägg nu till kakorna till denna massa och blanda allt bra. Från den resulterande blandningen gör vi kakor i form av potatis. Strö sedan dem med krossade nötter eller kokosnötspån. Allt är en snabb kaka redo. Detta recept är också bekant för alla från barndomen.

Sammanfattningsvis ett ytterligare recept på kakor genom köttkvarn. I denna maträtt använder vi mandlar. Först måste du rengöra det. Vi behöver ungefär ett glas mandel. Sedan blandar vi det med ett glas socker och fyra äggvita. Denna blandning blandas väl och passeras genom köttkvarn. I det här fallet separerar vi degstyckena och sprider dem på en bakplåt. Sedan lämnar vi kakorna för att torka lite. På två timmar skickar vi ett bakplåt med kakor i ugnen. Den är beredd ca 15 minuter. Tillagningstemperaturen är 170 grader.

Dessa recept har varit kända under lång tid, men nyligen används de inte så ofta. Deras fördel är enkelhet och tillgänglighet, kombinerat med en underbar smak som är bekant från barndomen.