Sangria: ett klassiskt recept hemma, recensioner, foton. Sangria - det är ...

Sangria - en populär dryck i Spanien, en viktig egenskap hos de hetaste parterna. Han förälskade sig i inte bara lokalbefolkningen, men också invånarna i hela Medelhavet. Detta är inte förvånande, eftersom smaken av drycken är ljusa och trevliga. Nedan följer hur ett klassiskt recept för sangria och originella variationer av denna cocktail.

Hur gjorde sangria?

Denna dryck dök upp i södra Spanien ungefär fyra år sedan. För räddning från tryckande värme av frukt plockare bar en kolv rött vin, som späddes ut med källvatten. En sådan improviserad cocktail tillåts väl att släcka sin törst, utan att leda till allvarlig intoxikation. Senare sangria började lägga fruktjuice samlas in för att ge olika smaker.

Som verkade som ett resultat av sådana experiment dricka mer än ett halvt sekel ger glädje inte bara för invånare i Spanien. År 1964, världsutställningen i New York. Det var efter denna händelse fick stor popularitet sangria dryck som respons har varit mycket positiva. Så vi lärt oss om det i och utanför Europa.

För närvarande sangria produktion etableras på industriell nivå. Men spanjorerna recensioner tyder på att drycken förberedas hemma, är det mycket godare och hälsosammare. Endast i detta fall kan du vara säker på kvaliteten på inkommande ingredienser. En konstgjord komponenter och färgämnen döda helt verklig smak av drycken och ibland till och med skadliga för hälsan. Speciellt vad laga sangria hem är en kick.

Hur att dricka sangria?

Enligt recensioner av cocktailparty, sangria - det är den perfekta drycken för en picknick, som samlade en stor glad företaget och där atmosfären av glädje och goda humör råder. Varma somrar före användning rekommenderar nödvändigtvis denna cocktail cool. En vinter dryck ska serveras varm, lägga värmande kryddor: kanel, muskot och kryddnejlika.

Njut av en cocktail bättre omedelbart efter beredning. Använd glasögon kopp vid tillämpningen sådan dryck som sangria (foto ovan). De är en glasskål på en tjock kort rör. Men det är när det gäller reglerna för dukning. Om det går på en picknick, då, naturligtvis, passar de vanliga muggar. Det viktigaste - rätt stämning i en anda av den spanska siesta.

I fallet där drycken sangria görs med mousserande vin eller mousserande komponenter, bör det hälldes i glas champagne.

Nedan är de ursprungliga recepten denna oförglömliga cocktail.

Sangria. recept classic

De nödvändiga ingredienserna för att förbereda den klassiska drycken:

• Torrt rött vin - 750 ml;
• likör "Cointreau" - 60 ml;
• socker - 50 gram;
• mineralvatten utan gas - 500 ml;
• Orange - en bit;
• Citron - 1 st.

För att förbereda denna dryck är sangria föreslår ett klassiskt recept följande sekvens av åtgärder:

1. Koka vatten och tillsätt socker till den. Blanda tills helt upplöst. Detta görs för att därefter undvika sedimentering av kristaller av socker i den färdiga drycken. Låt sirapen svalna.
2. Tvätta citron och apelsin. Skär i skivor med entusiasm. Sätt frukten i en djup skål.
3. Lägg till den kylda sirapen och citrus likör, rör om och ta bort två timmar i kylskåp. Den här gången är fullt tillräckligt för att mätta dryck med fruktsmak.
4. Efter denna tid, är det rekommenderat att något frukt mäsk framställd blandning med användning av en trä blad. Detta kommer att göra drycken mer delikat och aromatisk.
5. Häll i den förberedda blandningen av vin och blanda med samma trä bladen.
6. Häll sangria i glaskannan. Innan servering, tillsätt isbitar i glas.

Mousserande sangria. Recept hemma

Nödvändiga ingredienser för att göra skumpa sangria:

• brandy - 125 ml;
• apelsinlikör "Curacao" eller "Cointreau" - 125 ml;
• mousserande vitt vin - 750 ml;
• socker - 50 gram;
• Vita druvor - ett gäng;
• Orange - en bit;
• Citron - en bit;
• Grapefrukt - 1 st.

Processen för beredning av cocktail:

1. Skär apelsin, grapefrukt och citronskivor, utan skalar från huden. Citrus sätta i en djup skål.
2. Häll druvor till frukt. Lägg likör, brandy och socker. Med trä bladen rör om den resulterande blandningen till fullständig upplösning av kornen. Lägg den i kylen i två timmar.
3. Sedan försiktigt pressa saften från citrusfrukter, med hjälp av en träspatel. Lägg mousserande vin och rör om.
4. De resulterande sangria hälldes i kanna av transparent glas. Innan servering i glas champagne bör lägga isbitar.

vit sangria

För att förbereda en dryck som sangria recept i hemmet innebär användning av följande ingredienser:

• whisky eller brandy - 250 ml;
• torrt vitt vin - 750 ml;
• socker - 50 gram;
• mineralvatten utan gas - 500 ml;
• Persika - en bit;
• äpple - en bit;
• Orange - en bit;
• kanel - 2 pinnar.

Processen för framställning av sådana vita sangrii:

1. Tvätta frukten. Ta gropen från persika. Clear äpple från kärnan. Skär i stora kuber, dessa frukter. Orange slaysirovat utan att radera den från huden. Andel fruktblandning som resulterar i en djup skål.
2. Lägg till konjak eller whisky, kanel och socker och blanda väl tills fullständig upplösning av kristallerna med trä blad. Sätt behållaren i kylskåpet i några timmar.
3. Efter tiden noggrant apelsin mäsk träspatel för mer intensiv isolering juice, tillsätt vatten och vin.
4. Drycken blanda väl och häll i en transparent glasburk. Denna cocktail serveras väl kyld i bägare bör lägga isbitar.

rosa sangria

Nödvändiga ingredienser för att göra de rosa sangria:

• torrt rosa vin - 750 ml;
• apelsinlikör "Cointreau" - 80 ml;
• socker - 50 gram;
• lemonad - 500 ml;
• vattenmelon (massa) - 250 g;
• lime - ett stycke.

Förfarandet för framställning av en cocktail "Pink Sangria" hemma:

1. Köttet av vattenmelon skuren i stora tärningar. Lime med skal slaysirovat. Vik hackad frukt i en djup skål.
2. Lägg likör och socker. Rör om tills fullständig upplösning av kristallerna. Ta bort två timmar i kylskåp.
3. Efter hälla vin och saft och blanda väl.
4. Häll den färdiga drycken i en glasburk. Innan servering, tillsätt isbitar i glas.

persika sangria

Nödvändiga ingredienser för att göra persika sangria:

• Persika likör - 250 ml;
• Torrt vitt vin - 750 ml;
• mineralvatten med gas - 500 ml;
• persika - 3;
• socker - 50 gram.

Förfarandet för framställning av en persika sangrii följande:

1. Tvätta persikor, ta bort stenen. Filé frukt skuren i skivor och lägg i en djup skål.
2. Lägg till detta kapacitet socker och likör. Rör om tills fullständig upplösning av kornen. Sätt i kylen i några timmar.
3. När tiden för att hälla den erhållna blandningen till vin och vatten och blanda.
4. Redo att hälla sangria i en tydlig burk. Drycken ska serveras väl kyld i bägare behöver lägga till isbitar.

jordgubbs sangria

De nödvändiga ingredienser för en cocktail:

• halv torrt rött vin - 750 ml;
• Orange - en bit;
• citron - ¼ del;
• Jordgubbe - 150 gram;
• socker - 50 gram;
• kanel - en pinne;
• nejlika - 3 knoppar.

Förfarandet för framställning av en jordgubbe sangria:

1. Tvätta frukten. Slaysirovat apelsin utan skalar svålen. Jordgubbar rengöras från stjälkar och halveras. Sätt frukten i en djup skål.
2. Tillsätt socker container. Det finns också pressa saften av en citron kvartal. Häll den erhållna blandningen av vin och tillsätt kryddorna.
3. Dryck blanda väl tills sockret löst sig. Sätt in kylskåpet i två timmar.
4. Efter försiktigt en träspatel att mosa apelsinskivor för det bästa urvalet av juice, rör om och häll sangria i en glasburk. Innan servering, tillsätt isbitar i glas.

Sangria - en uppfriskande och välsmakande dryck som ger atmosfären i Spaniens soliga kust. Förbered denna cocktail kan vara vit, röd eller rosa vin. Det rekommenderas att lägga till champagne eller läsk för att få bubbliga sangria. Var inte rädd för att experimentera med frukt, eftersom bytet denna cocktail är praktiskt taget omöjligt.