Sallad med stekt räkor: recept

En av de dominerande plats i vår kost som ges till sallader. De pryda sig nästan dagligen vår kost, och helgdagar utan sallader helt enkelt inte kan göra. Dessa rätter är snabba och enkla produkter, och viktigast - de flesta av ingredienserna i dem är minimal värmebehandling. Detta innebär att de fördelaktiga egenskaperna bevaras så väl som möjligt. Ofta en del av sallader inkluderar fågel, kött, fisk eller skaldjur. Detta gör dem mer mättade smak av sallader och berikar vår kost i proteiner.

skaldjur

Vi slutade på en sallad med skaldjur. Räkor är bra för detta ändamål, de är lätt tillgängliga i handeln, är inte dyra och deras användning för vår kropp är enorm. Du har förmodligen redan vet några recept med räkor. Men idag, vi något ändra traditionen och använder i våra recept inte kokt räkor och stekt. Sallad med grillad räkor kommer att ha en ovanlig smak och arom. Det ger en viss variation i den dagliga kosten, men ändå en sådan behandling är perfekt för någon part. Låt oss komma igång.

Sallad med tomater, fetaost och räkor

En sådan sallad stekta räkor kommer att ha en harmonisk kombination av smak. Han var ljusa och saftig, stor underhållning för gäster. Och förbereda för ett par minuter.

Du behöver:

• 250 g räkor (tinade och skalade);
• En stor paprika;
• 250 g tomat;
• 100 gram ost (mozzarella);
• 20 maslinok (urkärnade);
• ½ citron;
• vegetabilisk olja, peppar, salt;
• färska örter och sallad.

Hur man lagar

På förvärmd pan häll lite olja och räkor stek ca 5 minuter. Efter häll saften av en halv citron, rör om väl och ta bort från värmen. Medan krevetochki svalna, förbereda grönsaker.

Peppar skuren i remsor, tomater medelstora kuber, grovt hacka greenerna. Maslinka ringar kan skäras eller lämna tselenkimi. Om du väljer hårdostar - gnugga det på ett rivjärn. Mjukost skuren i godtyckliga bitar.

Nu blanda alla produkter, tillsätt lite svartpeppar och salt. Krydda sallad med stekta räkor solrosolja. Garnera med en citronskiva eller kan vara att din smak.

Sallad "Spring" med räkor och avokado

Efter vintern verkligen vill något nytt och vitaminer. Eftersom denna sallad med grillade räkor är en riktig välsignelse. Vi kommer att lägga till den mest att varken är en fjäderprodukt - saftiga rädisa. Kombinationsprodukten är lätt och mjuk, så förtäring kan kompletteras med någon huvudrätt.

Du behöver:

• 250 g räkor (tinade);
• ½ stråle rädisa;
• En avokado och citron;
• majonnäs och en bit av vegetabilisk olja;
• sallad, dill (färska örter eller efter eget gottfinnande).
• salt och peppar.

Hur man lagar

Något räkor stek i vegetabilisk olja (av 2 minut på varje sida). Häll färsk juice av en halv citron, låt svalna.

Rädisa tvätta bra och skär varje tonyusenkoy cirklar. Hacka dill, sallad chop grovt. Blanda alla ingredienser och tillsätt räkor.

Förbered fyllningen: Blanda majonnäs med saften av en halv citron, tillsätt smak peppar och salt. Blanda väl och häll såsen i sallader. Klar.

Kryddig sallad med räkor

Denna sallad recept med grillade räkor kommer att tilltala dem som gillar skarpt lite. Kryddig smak att det kommer att ge en särskild marinad och dressing. Skålen kommer att få en tillfredsställande, levande och doftande.

Du behöver:

• 200 g räkor (utan rustning);
• 2 ägg (kokt);
• 100 g hård ost;
• 2 medel tomater;
• 2 vitlöksklyftor;
• ett gäng arugula eller andra greener;
• oskarp senap och olivolja;
• salt, malda paprika och olivolja gräs.

Hur man lagar

Räkor marinera lite: tillsätt en nypa paprika honom pressas genom en press vitlök, Provence örter och lite smör. Låt dem att marinera i 10-15 minuter. Efter en stekpanna på en varm vegetabilisk olja 3-4 minut. Cool.

Skär i tunna skivor eller kuber av ost och tomater. Gröna blad nära tår. Allt detta kontakt med räkor. Det återstår bara att fylla vår sallad av stekt räkor. Vispa senap tesked olivolja och häll på toppen av skålen. Garnera med ägg halvor.

Sallad med färska grönsaker och stekt räkor

Sommar och havet - en bra kombination, så varför inte använda den i matlagning. Anslut räkor med grönsaker och få en stor sallad för varje dag.

Du behöver:

• 300 g av de tinade räkor;
• En söt röd paprika;
• halv en citron;
• 3 medel tomater (burk körsbär);
• 2 medel gurka;
• färsk persilja, grön lök fjädrar och dill;
• salt och peppar pulver;
• olivolja.

Hur man lagar

Ta räkor skalet. Värm en stekpanna lite olja och stek räkorna. När de är brynt - bort från värmen.

Hacka tärnade paprika, färska örter. Ta gurka skal, skiva tomat och medium torg. Blanda grönsaker, örter och räkor. Salt och peppar maträtt, krydda med olivolja och häll på toppen av färskpressad citronsaft.

Vi stannade vid flera alternativ för hur att laga en läcker sallad med grillade räkor. Recept med ett foto och en beskrivning i denna artikel är inte ensam. Men du kan och själva uppfinna nya recept, och enkelt komplettera redan bekanta friterade räkor - de kommer att ge en ny touch redan älskar sallader, och de började spela med nya smaker. Var kreativ och prova nya saker. Och njuta av din måltid!