Sallad med lax är en riktig delikatess för alla gourmetprodukter!

Sallad med lax och avokado är en riktig delikatess för alla gourmetprodukter. Men innan du börjar förbereda denna maträtt måste du förstå lite av kärnan i varje ingrediens.

Lax. Vi vet alla att lax är en rik källa till fleromättade fettsyror omega-3, så viktigt för hälsan. Det är användbart vid förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar, ökar blodtillförseln till hjärnan. Men inte bara. Det är otroligt utsökt fisk. Många skarpa motståndare till fiskmenyn gör ett undantag i sina preferenser bara för henne. Helst skulle alla vara skyldiga minst en gång i veckan att äta lite maträtt från denna underbara fisk. Till exempel en salat av lax. Så vad ska vi köpa?

Laxsallad kan kokas från den redan förberedda: saltad, rökt, konserverad eller fräsch från bakning eller rostning av en bit. Välj vad vi ska laga - det beror helt och hållet på vår plånbok och önskan för ögonblicket! Men sallad med lax är för lätt. Låt oss försöka kombinera.

Inte varje dag på vårt köksbord finns två sådana användbara och läckra produkter, som lax och avokado.

Avokado. Denna sydamerikanska frukt, kallad alligatorpäron, är rik på vitaminer och spårämnen, särskilt vitaminerna A och E. Dessutom är det en oleaginist, men den innehåller oljesyra, vilket bidrar till att sänka kolesterolhalten i blodet. Det är indikerat för personer med lipidmetabolismstörningar, överviktiga, med kardiovaskulära störningar. Självklart borde människor som leder en hälsosam livsstil inte glömma det. Dessutom är han välförtjänt ansedd som afrodisiakum.

Således bestämde vi vilken maträtt som ska visas på vårt bord idag. Och det finns många sätt att förbereda det. I de flesta fall finns förutom de viktigaste ingredienserna - lax och avokado - i denna sallad en klänning av olivolja med citronsaft (som sorter med ättika eller apelsinjuice) och med senap. Mindre vanligt är dressing med majonnäs eller gräddfil. Enligt min åsikt är en klassisk klänning baserad på vegetabilisk olja att föredra, eftersom den bevarar alla användbara egenskaper hos denna maträtt. Också en vanlig kamrat av denna maträtt är en vanlig löpsallad. Valfria ingredienser kan vara lök, tomater, räkor, croutoner och ägg. I vissa fall placeras rullar av avokado som sitter i laxskivor på salatens löv. Man tror att denna maträtt är spansk eller mexikansk mat.

Men bland recepten kan det inte finnas så klassiska kombinationer, men mycket attraktiv för att förena smaker.

Till exempel min uppmärksamhet drogs till en sallad med lax och avokado. Det heter "Salad The Refined." Vi behöver:

En stor avokado;

300 gram lax;

Citronsaft - 1 matsked;

1 ägg;

Majonnäs - 2 matskedar;

Grönsaker, salt och peppar till din smak.

Avokado skär i hälften, skrapa mitten, skära köttet, strö med citronsaft och blanda med hackade ägg och majonnäs. Skiv laxskivorna och tillsätt blandningen. Lägg i halvor, dekorera med persilja och selleri och topp med kaviar. Smaken försiktigt och verkar ser ut som en charmig och spännande - värdig Casanovas kulinariska mästerverk. Denna sallad har bara två minusar - komponenterna är inte billiga, och majonnäs hjälper inte till att minska kolesterol.

Och du kan försöka göra en enkel sallad av dessa ingredienser. Den heter "Rolex". Så, vi behöver:

500 gram rökt lax;

2 avokadoer;

100 gram smör

Salt och peppar efter smak.

Vi skär fin lax och avokadosmassa. Blanda allt och tillsätt 50 gram smör. Blanda igen och salt, tillsätt återstående olja och peppar igen. Det är allt, sallat är klart för användning! Sallad med lax och avokado är klar, äta på hälsan!

I en sådan liten men trevlig och utsökt kulinarisk äventyr kan vi lockas av en hälsosam önskan att diversifiera vår kost med en användbar och helt icke-kalorifisk. Bara ringa på Internet: "Sallad med laxrecept" - och vi kan återigen börja på en ny kulinarisk resa. Till exempel - saltade lax med korksallad sallad. Också förresten är kombinationen inte bara ovanlig och original, utan också extremt användbar. Lång levande sallad med lax! Ät på din hälsa - en trevlig aptit!