Rolls recept på kefir

Gäster på tröskeln, och du inte har tid att köpa något för te? Det spelar ingen roll! Idag kommer vi att fylla upp din spargris ett recept är mycket snabb att göra och otroligt läckra rullar på yoghurt och sylt. Dina gäster kommer säkert att bli ombedd mer och se till att snoka du retseptik denna läckra kaka! Och bäst av allt, att all smak och arom roll hem kefir är inte sämre än färdigköpta produkter.

Dessutom för dess framställning du använder maximal naturliga produkter utan några skadliga tillsatser, såsom smakämnen, färgämnen och konserveringsmedel. Därför är rulla på yoghurt recept säker på att bli ditt trollspö, inte bara före ankomsten av gästerna, men i det ögonblicket, då bara vill njuta av läckra hembakade kakor. En annan fördel med en sådan vals - en ganska låg halt av socker och smör i degen, vilket avsevärt påverkar det totala kalorivärdet hos den färdiga dessert. Låt oss börja med förberedelserna av ingredienserna!

Ingredienser för roll on kefir

En särskild fördel med denna bakning är en närvaro i de mest enkla produkter, som du kommer säkert att hitta i ditt kylskåp. För att förbereda rullarna i yoghurt, beräknat på de tolv bitar, behöver du:

• Mjöl - en kopp eller 160 gram.
• Ägg - 2 st.
• Socker - 4 msk.
• Kefir - 100 milliliter.
• Smör - 50 gram.
• Soda - en halv tesked.
• Jam för att fylla (bästa vinbärssylt kärnfria) - 5 msk.
• Salt - en nypa.

Om vinbärssylt var inte, då jag närmar någon annan sylt. Viktigast var homogen, utan frön och frön som är så obehagligt att mötas i bakning.

Steg ett - Framställning av test

Att rulla degen på kefir är nödvändigt att blanda i två steg. Till att börja separera äggulorna från äggen och försiktigt slipa dem med socker. Lägg till denna söta ägg mass yoghurt, smör i smält form och siktat mjöl. För att undvika nepromesa behov av att i förväg sålla mjöl med bakpulver och blanda dem innan testtillverkaren.

Nästa steg i knådningen piska proteiner. Det är bäst att använda ägg från kylskåpet, eftersom de är lättare att piska. I proteiner tillsätt en nypa salt och vispa dem att aktivt tätt skum tillstånd.

blanda försiktigt med huvuddelen av proteiner. Inte vispa och rör om Spatel. Roll degen på yoghurt är klar!

Steg två - Biscuit

När ugnen värms upp till 180 grader och förbereda en bakplåt. För att göra detta, det Täck lagret av bakplåtspapper eller folie och fett med god olja. Den färdiga degen häll långsamt i pannan. Det är viktigt att dess tjocklek inte överstiger en centimeter. Eftersom höjden av kakan bakning kraftigt öka, och du kommer inte att kunna rulla rulla utan blåmärken. Försök så jämnt ra spredelit degen på bakplåten. Baka en kaka behöver inte mer än femton minuter. Det viktigaste - inte strykfria ett kex! Annars, när lind kakan att rulla det hela knäckt, och den färdiga produkten kommer att helt ointressant.

Steg tre - dra rulle

Så snart kakan är helt propechotsya och vackra bruna, få honom ut ur ugnen och rakt hot start smord gelé eller sylt. Sakta förskjuta missade kakan i rullen, lätt att trycka sina händer. Ready roll måste vara cool och låt det blöta.

Hemligheter och rekommendationer

Om du av någon anledning inte har kärn till hands, är det inte nödvändigt att oroa sig. För detta recept passform och yoghurt och gräddfil. Om du knåda degen i en fet gräddfil, kan du inte lägga smöret, eftersom överflödigt fett kommer vikt bakverk och rullar inte vända mjuk och luftig.

En annan viktig hemlighet - användningen av helt torra och rena redskap för piska proteiner.

Om så önskas kan du strö rullen med strösocker, kakaopulver, kokos spån eller häll chokladglasyr. Du kan också täcka den med florsocker eller kondenserad mjölk.

Om du är trött på fyllning av en jam, är att en otrolig mängd andra fyllmedel. Keso, grädde, protein, chokladkräm, kokt kondenserad mjölk och mycket mer.

Vi önskar er en lyckad process för framställning av rullar på yoghurt och bon appetit!