Ris med kött - frälsning för värdinnan!

Förmodligen finns det all hemmafru i sin arsenal recept "just in case". Om du plötsligt kommer att besöka vänner, kollegor eller make ner under lunchtid mellanmål. Vid sådana tillfällen, lätt att förbereda och snabb måltid - frälsning. Och, naturligtvis, genom en oskriven lag, produkter för denna maträtt har alltid i lager, de är främst köpt i butiken och vänta på hans "finaste timme." Jag, till exempel, är det ris med kött. Vanligtvis roll "NC" i frysen spelar en kyckling eller en kyckling ben.

Varför dessa produkter? På grund av dem, kan du snabbt och enkelt göra ett antal mycket olika, rejäla och mycket välsmakande rätter. Här, till exempel, nästan alltid i varje familj finns det en "grönsaksbuljong", nämligen: lök, morot, paprika ibland. Här är till dig och snälla, ris med kött, men grönsaker - pilau och hastigt beredda !!!! Bara något rätt att kasta ris att laga mat, men nu är han förbereder, hackad lök, morot, paprika (om någon), steka, tillsätt finhackad kött och stek med grönsaker. Rice redo? Skölj sedan, torr och lägg till kött med grönsaker. Viktigt inte smälta ris, så det var skarpa, lite svårt - oroa dig inte, "kommer" han som är gryta med grönsaker, bör detta täcka skålen och sedan fem minuter till sju.

Tja, för några minuter tills kokta, skjuvning några greener som finns i kylskåpet (om det inte är - oroa dig inte), och du är klar! En halvtimme - och du kan mata inte bara en hungrig man, men alla hans vänner som gick med honom, "ett mellanmål för företaget." Ris med kött förresten - en mycket kaloririka livsmedel, tillräckligt för att äta den mängd mat som du sätter i händerna på sluten - och du har tillgång till energi för hela dagen.

Och i det traditionella köket asiatiska risrätter och kött i allmänhet sticker ut - historien förde oss flera hundra olika, rejäla och mycket välsmakande kulinariska mästerverk. Här, förresten, ett snabbt och enkelt recept: ris med kött sätta eld i olika kastruller att laga mat. Ris, naturligtvis, kommer att vara klar snart, bör det vara att göra följande: blanda det med rå slagen äggula, tillsätt hackad koriander och dill, sätta blandningen i 20 minuter att baka i ugnen. Köttet tillagas? Anmärkningsvärt, finhacka den, strö den över ris gryta, häll på toppen av kött buljong och sedan lägga i ugnen i några minuter. All skålen är klar! Enkel och läckra ris med kött igen räddats, som alltid! Denna gryta på något sätt mycket förtjust i barn.

Åh, och en mer mycket intressant recept: gurkor, grönt äpple, rökt kött finhackad, tillsätt örter, vara säker på att sallad, pinjenötter och kokt ris. Rör om, häll gräddfil, lägg i kylen i en halvtimme. Servera denna sallad kan vara, och som en kall aptitretare och som helt separat skål.

Nu vara säker på att säga några ord om de drycker som serveras till rätter av ris och kött. Om du laga mat med dessa produkter snack - i detta fall, naturligtvis, bör serveras kylda unga vita viner, verkligen torr. Om den planerade hot - i detta fall, den perfekta rött årgångsvin, strikt med klassisk smak och en lång eftersmak som är perfekt framhäva smaken av varma rätter. Om jag kan, kan jag ge ett råd: att välja ett vin som kompletterar din huvudrätt av kött och ris - gör ditt val bara på "Chianti". Detta är ett utmärkt, rik vin Italien blir varje måltid i en elegant fest, ger en unik ton till din varma och omvandlar den till en riktig saga för finsmakare. Glöm inte vinet något kylda i en ishink före servering den på bordet och hälla den i glas, något skaka flaskan för att ge vinet att andas och avslöja alla sina fantastiska bukett. Allt som återstår - att önska dig smaklig måltid!