Räkor sallad

Räkor mättad med vitaminer, mineraler och spårelement, samt är de dietprodukt. Allt detta bidrar till utveckling, underhåll av kroppens celler och normal drift av alla sina system. Dessa näringsämnen är inte bara stärka kroppen inifrån, men också förbättra villkoren för hår, hud och naglar. Räkor innehåller kolesterol, men med måtta. Dietister rekommenderar att inte missbruka denna produkt, som erkänner norm räkor konsumtion högst två gånger under en vecka, inte mer än 300 g per portion. Vissa attribut afrodisiakum egenskaper räkor - Försök att ta reda på själv om det är sant eller inte!

Chansen är stor att räkor på skrivbordet, särskilt asiatiska, innehåller gifter, eftersom de matas antibiotika och artificiellt foder eller fångas i de förorenade områdena. Asien - födelseplatsen för den stora varma havsräka, men ju mer användbara och välsmakande kallvatten deras anhöriga som fångas i de norra haven renare.

Emellertid, diger räkor proteinet lättare än kött, och ändå är de perfekt kompensera för bristen på jod i kroppen. Räkor koka snabbt och specialiteter av dem inte kräver många ingredienser. Av dem kan laga soppor, sallader och även desserter! Förmodligen alla vet sallad på räkor, avokado och tomat. Ersätt dem kyckling i "Caesar" i okroshka korvar och glädjas åt nya ovanlig smak! Asiater ställdes exotiska soppa med räkor kokosmjölk med tillägg av limejuice och chili. Du kan förbereda en enkel soppa med ris och färska örter. Att räkor inte förlorat en delikat smak, koka dem separat och lägg i skålen med fodret.

Stora räkor kommer att gå för kebab, äggröra och varm toast med ost, en liten perfekt med pasta och risotto. En medelstor räkor är en oumbärlig komponent i Creole majsgröt, en föga känd i ryska köket. Alla dessa rätter är välsmakande och hälsosamma, men de flesta föredrar att förbereda en sallad med räkor, som är lämplig för den festliga bordet, och kommer att vara en underbar lätt middag.

Den mest enkel sallad räkor

Fried stora räkor som ska halveras och tillsätt hackad gröna, gurka, avokado, krydda med soja, peppar och salt. Strö sallad med riven hårdost. Detta är mycket hälsosam maträtt, samt enkel, så det här är ett bra recept för dem som vill bli av med två eller tre extra kilo, vill bevara skönheten, ungdom och deras hälsa.

Sallad på räkor: ett recept med ägg och riven ost.

Du behöver: 4 ägg, ost - 100 gram, grön (lök, persilja, dill), saften av en halv citron, majonnäs - 4-5 Art. l. Koka ägg, skal och finhacka. Finhacka örter, ost gnugga på en liten rivjärn. Kokt räkor i salt vatten i en minut., Chop. Blanda produkter, krydda med majonnäs. En del av den gröna kan lämnas att dekorera den färdiga skålen.

Räksallad med svamp.

Du behöver: 400 g räkor, svamp (färska) - 200 g, 4 st. tomater, 8 - sparris, en liten grön och lök (1 msk ..), ett par ägg och dill. Fyll 1 tsk .. senap, mald vitpeppar och salt, 1,5 konst. l. vinäger,. Svamp och tomater hur man tvättar och skär i tunna skivor. Lök skuren i ringar, grön - att mala. Räkor tar skalade, eller rengöras från skalet efter tillagning. Sparris kokt och skär i bitar högst 3 cm. Kokta hårdkokta ägg. Sås: separat blanda salt och peppar med vinäger, senap som ska blandas med vegetabilisk olja och anslut sedan med den första blandningen. Grönsaker, räkor och svamp läggs ut i en skål, häll såsen, dekorerad med dill och skivor av ägg. Räksallad är klar!

Bon appetit!