Pike - fisk, som inte händer mycket

Bland det stora antalet arter av sötvattensfisk, tar gädda stolthet plats. En sådan popularitet denna fisk har förtjänat för sina utmärkta smak och en minimal närvaro av ben. Pike - fisk, där du kan laga en enorm mängd läckra och enkla rätter.

Den enklaste receptet för beredning av denna produkt stekt abborre. Stekt fisk alltid älskat, eftersom det öppnar all sin smak. För att förbereda denna maträtt är bättre att ta de stora fiskarna, som renas skalor, fenor, skarpa och innehållet i buken. Fisken kan skäras i och över åsen, och längs den. Valet av skär beror på dina inställningar. De framställda fiskbitarna smulas sönder i mjöl och stekt i vegetabilisk olja vid en het stekpanna. Salt fisk bättre rätt i pannan.

Pike - fisk, vilket är ganska olika storlekar. Liten gös, längd 20 cm, mycket välsmakande när de friteras i testet. För denna maträtt, fisken rengöras och sedan förbereda degen för stekning. För dess framställning nödvändiga ägg, mjöl, peppar och salt. Beroende på antalet fiskar ökar mängden deg för stekning. Ägg visp, lägga till dem i mjöl, peppar, salt och blanda väl. Provdensitet kontrolleras genom tillsats av små mängder vatten. Pike - fisk, där degen ganska välskött, men alla samma konsistens det borde vara ganska tjock. Slaktkroppar av gös rasa i bakverk och stekt i het stekpanna tills kokta. Fisk ska alltid vända sig till den för att få en jämn stekt.

Pike - fisk, som är perfekt för grillning i folie på grillen. För denna maträtt sittpinnar är idealiska medelstor (upp till 2 kg). Fisk slaktkroppar städas och tvättas. Pike - fisk, receptet som ges här visar det sig mycket saftiga och anbud med hjälp av majonnäs. För framställning av rätter gör en blandning av fettsyra majonnäs, hackade örter (persilja, dill, gräslök), hackade tomater, peppar malda, kryddor, hackad vitlök, örter och salt. I avsaknad av grön lök får fint tärnad lök. Strikta proportioner i det här fallet är inte, som blandningen som vem som helst kan laga med tanke på vilka smaker. Alla ingredienser blandas. Denna blandning fyllda med gädda. Fisk, ett recept som sedan noggrant belagd med majonnäs, saltade och peppar. Den förberedda fisk insvept i flera lager av folie och placerades sedan på en varm grill eller grill. Fisk som förberedelse för ännu bakning flips. Den längsta tillagningstiden - 40 minuter, men det är bäst att kontrollera fisk med en kniv. Vanligtvis fisken är nästan redo att börja publicera aptitretande doft. Från denna punkt bör du noga vaka över det, eftersom det kommer att brinna på hög värme.

En annan enkel men läcker recept för gös - stekning fyllda fiskkadaver i den eldfasta behållaren. Denna rätt visar sig mycket saftiga och anbud. För att förbereda bättre att ta en liten gös. Fisken rengörs, sedan skära av hans huvud och försiktigt med en sked och kniv scrub buken så att man får en naturlig ficka för fyllning. Buken om en blandning av hackad dill, finhackad lök, hackad vitlök, kryddor, salt, och en liten bit av smör. I frånvaro av olja är det möjligt att ersätta fett majonnäs. Detta tillägg är nödvändigt för att ge fisken en viss saftighet. Slaktkroppar gös gnuggade salt, kryddor, peppar, smör eller majonnäs och läggs ut i en värmetålig skål med lock. Fisk - abborre, den framställning beskrivs ovan, framställs i ugn eller mikrovågsugn tills helt kokta.