Mate te: fördelar och nackdelar. Hur att dricka te?

Mate te (eller som anges i vissa källor "mate") - är en förvånansvärt smakrik och läckra tonic. Som en del av drycken har en otrolig mängd koffein, som är tillverkad av krossade och torkade skott och blad av yerba mate. Andra namn på denna växt "gräs mat". Därav namnet på te sig. Själv Holly är en 15-fots vintergrön buske. Den växer främst i Brasilien, Uruguay, Argentina och Paraguay. Yerba mate kan växa i naturen och i odlingar, där det odlas specialutbildade personer.

En liten historia

"Mate", som ordet har en otrolig historia av sitt värde. Den kommer från Quechua språket - en gammal stam. Bokstavligen, översätter det som: "en kanna pumpa för drycker eller livsmedel" Modern territorium Paraguay och Brasilien ursprungligen bebodda Guarani indianer av stammen. De har något på en gång använde mattan för att bota halsbränna och andra sjukdomar. Och eftersom sockret de använde stevia blad, olika söt smak.

Mate te, fördelarna och nackdelarna som är kända och den moderna konsumenten, har en annan intressant historia. Så även den sydamerikanska indianstammar var medvetna om hur denna dryck är en givande och stimulerande. De kallade denna gudomliga dricka vätskan. Vi uppskattade den helande egenskaper mattan och de spanska erövrarna. Och allt tack vare det faktum att medlen för en relativt kort tid har bidragit till att bota skörbjugg. Som ett resultat av mattan och dök upp i Europa.

Men européerna själva ganska kallt omfamnade te. Man kan inte säga om järnek blad, som var till godo Aesculapius. De använder dem aktivt för beredning av alkohol likörer och olika salvor. Medeltida läkarna fortfarande inte visste den kemiska sammansättningen av busken, men de har uppskattat hans positiva egenskaper.

Utgör delar av te

Mate te (fördelarna och nackdelarna som anges nedan) innehåller ett stort antal olika element som är nödvändiga för människokroppen. Bland dem xantin alkaloider, tannin och biologiskt aktiva substanser, såväl som beta-karoten. Dessutom innehåller den en pantotensyra, medel av mineraliskt ursprung (kalium, mangan, järn, koppar, natrium, magnesium och svavel) och vitaminer i grupp B, P, C, E.

fördelar dryck

På grund av dess sammansättning matta normaliserar blodtryck, förbättrar syretillförseln till hjärtmuskeln, stabiliserar hjärnan och koronar cirkulation. mate te, som fördelar och skador beskrivs i denna artikel, såsom nämnts ovan, innehåller pantotensyra. Hon är ansvarig för normalisering av adrenalin och är direkt involverade i processen för cellförnyelsen. Även i drycken klorofyll har en gynnsam effekt på immunsystemet, och kolin, som är ansvarig för stabilisering av kolesterolnivåer. Mateine, som också är en del av mattan är oöverträffad och unik stimulerande av naturligt ursprung. Han är deras styrka är inte sämre än koffein.

Mate te (fördelarna och nackdelarna med vilka redan är kända) - en oumbärlig produkt för sjukdomar i magen. Och det är på grund av att åtgärden så här: drick normalisera matsmältningen och ger en kramplösande effekt, och därmed återställa skadade tarmslemhinnan och gastric. Mate - en oumbärlig produkt för att stärka nervsystemet. Han är en stor hjälp i kampen mot stress.

Med oöverträffad immunstimulerande och tonic egenskaper, höjer dricka humör, minskar tröttheten ökar uthållighet. Mate rekommenderas att använda för människor som regelbundet deltar i idrott, eftersom det hindrar ansamling av mjölksyra i musklerna. Om du ofta dricker ovanför vätskan, minskar suget efter alkohol och rökning. Och män uppskattar en drink eftersom det ökar styrkan.

Kontraindikationer och biverkningar

Trots att materialet är otroligt nyttig dryck, te skadligt för den mänskliga kroppen har länge visat av forskare. Men innan vi beskriver vad produkten är så farlig, låt oss ta itu med dem som förbjuds användningen. Så först av allt kan inte dricka te gravida och ammande kvinnor och barn. Om en person har en hög feber eller tryck, är det också nödvändigt att överge en sådan dryck.

Kontraindikation för användningen av mattan är njursten och gallsten, olika njursjukdomar. Tja, är det självklart att människor som är benägna att olika allergiska reaktioner, bör också avslå en sådan glädje, som te Yerba Mate.

Vi vänder oss nu till biverkningar av drycken. Det var en hög mängd av carcinogener detekterade. De kan framkalla cancer i termisk skada på matstrupen. Oncology kan också förekomma i lungorna och urinblåsa. Därför är te obestridlig skada, och människor bör inte missbruka denna dryck.

framställningsmetod

Mate bryggs i en särskild båt, ensam kallas kalebass. Medveten om detta, inte alla användare, och därför ofta laga det i en vanlig tekanna. Så mate te (hur man brygger korrekt kommer vi att berätta senare) hälls i kalebass, för att fylla 2/3 av sin volym. Nu ska ett fartyg flera gånger för att skaka och luta i en vinkel på 45 grader. Tack vare denna manöver i behållaren gör utrymme att installera fisken är - en speciell slang av trä eller metall, på vilken filtret är belägen. Hissas trollspö störta kalebass i horisontellt läge.

Sedan försiktigt nödvändigt, enligt raden röret, att hälla kallt vatten. Beloppet bör också ta upp 2/3 av ledigt utrymme. Till den varma vätskan kommer att förbli 1/3. Calabash rekommenderas att fylla till brädden med vätska själva.

Några fler recept

Förutom den klassiska metoden för framställning av mattan kan bryggas med mjölk. För detta är det nödvändigt att koka en liter mjölk med en fetthalt på 1,5%. Lägg till det fyra eller fem matskedar av te, ta bort behållaren från värmen, ingjuta drink tio minuter, rör om och drick. Också göra torra löv och juice kan. Det läggs till orange nektar Calabash istället för kallt vatten. Det är avslappnad och lite socker.

Hur man dricker mate te?

Drycken används i samma kärl i vilket och förseglas. Drick det mycket långsamt, samtidigt som man försöker att smutta små klunkar tjocka, som låg kvar på botten av porslin. Mate infunderas från 30 sekunder till två minuter. Det är nödvändigt att försöka använda te för denna korta tid, annars blir det en bitter smak. Hur att dricka te gjort av yerba mate vet alla som uppskattar drycken för hans utmärkta läkande egenskaper.

recensioner

Så på mattan, hans fördelar, kontraindikationer, framställningsmetoden och konsumtion har sagts en hel del. Men allt det verkligen så bra? Detta kommer bättre säga till dem som redan har lyckats att prova denna underbara te.

Mate te, som granskar en mängd, dricka vissa konsumenter beskrivs som oerhört stark. Dessutom har många har noterat att inventeringen som behövs för bryggning, endast används i restauranger, inrymmer vätskan beredd på vanligt sätt, och fisken är och kalebass används inte.

Det finns recensioner och det faktum att, tack vare mattan, kan du bli av med beriberi och irritation på huden.