BildningGymnasieutbildning och skolor

Makro - vad är detta? Vad är makro och mikronäringsämnen?

Makro - ett ämne som behövs för normal funktion i människokroppen. De måste komma från mat i en mängd av 25 gram. Macro - en enkel kemikalier. Detta kan vara både metaller och ickemetaller. Men behöver de inte intas i ren form. I de flesta fall, makro- och mikroelement in i livsmedels som en del av salter och andra kemiska föreningar.

Makro - är något ämne?

I den mänskliga kroppen ska göra 12 makro. Fyra av dem kallas biogena, eftersom deras nummer i kroppen mest. Dessa makro - grunden för livet organismer. De består av celler.

biogen

Med makroelement är:

  • kol;
  • syre;
  • kväve;
  • väte.

De kallas biogena eftersom de är grundläggande beståndsdelar i den levande kroppen och är en del av nästan alla organiska ämnen.

andra makronäringsämnen

Med makroelement är:

  • fosfor;
  • kalcium;
  • magnesium;
  • klor;
  • natrium;
  • kalium;
  • svavel.

Deras antal i kroppen mindre än makronäringsämnen.

Vad är spårämnen?

Mikro- och makroelement är olika i att spårämnen kroppen behöver mindre. Överdrivet intag av kroppen har en negativ inverkan. Men avsaknaden av dem kan också orsaka sjukdom.

Här är listan över spårämnen:

  • järn;
  • fluor;
  • koppar;
  • mangan;
  • krom;
  • zink;
  • aluminium;
  • kvicksilver;
  • bly;
  • nickel;
  • jod;
  • molybden;
  • selen;
  • kobolt.

Vissa mikronäringsämnen som överstiger doser är extremt giftiga, såsom kvicksilver och kobolt.

Vilken roll av dessa ämnen i kroppen utföra?

Tänk på funktioner som utför mikronäringsämnen och makronäringsämnen.

Den roll som makronäringsämnen:

  • Fosfor. Som ingår i de nukleinsyror och proteiner, såväl som salter, som är utformade av ben och tänder.
  • Kalcium. Ingår i ben och tänder. Dessutom är det nödvändigt för muskelsammandragning. Kalcium består också mollusk skal.
  • Magnesium. Det är en del av klorofyll, vilket gör fotosyntesen i växter. I kroppen av djur är involverade i proteinsyntes.
  • Klor. Dess joner är involverade i excitation av celler.
  • Natrium. Den utför samma funktion som klor.
  • Kalium. Det ger den nödvändiga vätskeansamling i cellen. Det är involverade i cell excitation processer, men är också nödvändig för att fungera enzymerna.
  • Svavel. De är en del av nukleinsyror och proteiner.

De funktioner som utförs av några av de spårämnen, är fortfarande inte helt klarlagda, eftersom det mindre elementet är närvarande i kroppen, till den svårare bestämma de processer i vilka landet deltar.

Rollen av spårämnen i kroppen:

  • Järn. Deltar i färd med andning och fotosyntes. Ingår i proteinet hemoglobin, som transporterar syre.
  • Fluor. Det är en komponent i tandemalj.
  • Koppar. Deltar i fotosyntes och respiration.
  • Mangan. Det säkerställer funktion i nervsystemet.
  • Chrome. Den deltar i regleringen av kolhydratmetabolism och reglerar blodsockernivån. Vidare kan det ersätta en jod.
  • Zink. Det är en del av insulin - ett hormon som behövs för att omvandla glukos till glykogen.
  • Aluminium. Är involverad i regeneration - vävnadsrekonstruktion.
  • Mercury. Det är en komponent i flera biologiskt aktiva substanser. Hennes roll i människokroppen är inte helt klarlagda.
  • Bly. Det reglerar blodhemoglobinhalt. Aktiverar vissa enzymer. Det är involverade i ämnesomsättningen. Det stimulerar celldelning.
  • Nickel. Det är involverad i processerna för blodbildningen och hormonsyntesen av kroppen. Aktiverar hormonet insulin och hämmar effekten av adrenalin.
  • Jod. Det garanterar den normala funktionen hos sköldkörteln. Krävs för syntes av sköldkörtelhormon.
  • Molybden. Utgångar från kroppen fria radikaler. Den deltar i syntesen av aminosyror. Utgångar överskott av järn från kroppen, retarderar fluor.
  • Selen. Gynnar absorptionen av jod, en komponent i de biologiskt aktiva medlen som ingår i hjärtat, tvärstrimmig muskulatur.

Makro cell och dess mikro

Överväga den kemiska sammansättningen i tabellen.

Den elementära sammansättningen av celler
elementet Den procentuella andelen av cellen
syre 65-75
kol 15-18
kväve 1,5-3
väte 8-10
svavel 0,4-0,5
fosfor 0,2-1
kalium 0,15-0,4
klor 0,05-0,1
kalcium 0,04-2
magnesium 0,02-0,03
natrium 0,02-0,03
järn 0,01-0,015
andra upp till 0,1 totalt

Vi har undersökt den kemiska sammansättningen av celler i varunivå, men det är värt att överväga att de inte är naturligt i sin rena form, men förenade i organiska och oorganiska kemikalier.

Vilka livsmedel har de nödvändiga delar av kroppen?

Tänk på bordet i vilka livsmedel innehåller makro- och mikronäringsämnen.

elementet produkter
mangan Blåbär, nötter, vinbär, bönor, havregryn, bovete, svart te, kli, morötter
molybden Bönor, spannmål, kyckling, njure, lever
koppar Jordnötter, avokado, sojabönor, linser, musslor, lax, kräftor
selen Nötter, bönor, skaldjur, broccoli, lök, kål
nickel Nötter, korn, broccoli, kål
fosfor Mjölk, fisk, äggula
svavel Ägg, mjölk, fisk, kött, nötter, vitlök, bönor
zink Solrosfrön och sesamfrön, lamm, sill, bönor, ägg
krom

Jäst, nötkött, tomater, ost, majs, ägg, äpplen, kalvlever

järn

Aprikoser, persikor, blåbär, äpplen, bönor, spenat, majs, bovete, havregryn, lever, vete, nötter

fluor

växtbaserade produkter

jod

Tång, fisk

kalium

Torkade aprikoser, mandel, hasselnötter, russin, bönor, jordnötter, katrinplommon, ärter, tång, potatis, senap, pinjenötter, valnötter

klor

Fisk (flundra, tonfisk, karp, lodda, makrill, kummel, etc), ägg, ris, ärter, bovete, salt

kalcium

Mejeriprodukter, senap, nötter, havregryn, ärtor

natrium Fisk, tång, ägg
aluminium Nästan alla produkter

Nu vet du nästan allt om makro och mikronäringsämnen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.unansea.com. Theme powered by WordPress.