Bildning, Gymnasieutbildning och skolor
Makro - vad är detta? Vad är makro och mikronäringsämnen?
Makro - ett ämne som behövs för normal funktion i människokroppen. De måste komma från mat i en mängd av 25 gram. Macro - en enkel kemikalier. Detta kan vara både metaller och ickemetaller. Men behöver de inte intas i ren form. I de flesta fall, makro- och mikroelement in i livsmedels som en del av salter och andra kemiska föreningar.
Makro - är något ämne?
I den mänskliga kroppen ska göra 12 makro. Fyra av dem kallas biogena, eftersom deras nummer i kroppen mest. Dessa makro - grunden för livet organismer. De består av celler.
biogen
Med makroelement är:
- kol;
- syre;
- kväve;
- väte.
De kallas biogena eftersom de är grundläggande beståndsdelar i den levande kroppen och är en del av nästan alla organiska ämnen.
andra makronäringsämnen
Med makroelement är:
- fosfor;
- kalcium;
- magnesium;
- klor;
- natrium;
- kalium;
- svavel.
Deras antal i kroppen mindre än makronäringsämnen.
Vad är spårämnen?
Mikro- och makroelement är olika i att spårämnen kroppen behöver mindre. Överdrivet intag av kroppen har en negativ inverkan. Men avsaknaden av dem kan också orsaka sjukdom.
Här är listan över spårämnen:
- järn;
- fluor;
- koppar;
- mangan;
- krom;
- zink;
- aluminium;
- kvicksilver;
- bly;
- nickel;
- jod;
- molybden;
- selen;
- kobolt.
Vissa mikronäringsämnen som överstiger doser är extremt giftiga, såsom kvicksilver och kobolt.
Vilken roll av dessa ämnen i kroppen utföra?
Tänk på funktioner som utför mikronäringsämnen och makronäringsämnen.
Den roll som makronäringsämnen:
- Fosfor. Som ingår i de nukleinsyror och proteiner, såväl som salter, som är utformade av ben och tänder.
- Kalcium. Ingår i ben och tänder. Dessutom är det nödvändigt för muskelsammandragning. Kalcium består också mollusk skal.
- Magnesium. Det är en del av klorofyll, vilket gör fotosyntesen i växter. I kroppen av djur är involverade i proteinsyntes.
- Klor. Dess joner är involverade i excitation av celler.
- Natrium. Den utför samma funktion som klor.
- Kalium. Det ger den nödvändiga vätskeansamling i cellen. Det är involverade i cell excitation processer, men är också nödvändig för att fungera enzymerna.
- Svavel. De är en del av nukleinsyror och proteiner.
De funktioner som utförs av några av de spårämnen, är fortfarande inte helt klarlagda, eftersom det mindre elementet är närvarande i kroppen, till den svårare bestämma de processer i vilka landet deltar.
Rollen av spårämnen i kroppen:
- Järn. Deltar i färd med andning och fotosyntes. Ingår i proteinet hemoglobin, som transporterar syre.
- Fluor. Det är en komponent i tandemalj.
- Koppar. Deltar i fotosyntes och respiration.
- Mangan. Det säkerställer funktion i nervsystemet.
- Chrome. Den deltar i regleringen av kolhydratmetabolism och reglerar blodsockernivån. Vidare kan det ersätta en jod.
- Zink. Det är en del av insulin - ett hormon som behövs för att omvandla glukos till glykogen.
- Aluminium. Är involverad i regeneration - vävnadsrekonstruktion.
- Mercury. Det är en komponent i flera biologiskt aktiva substanser. Hennes roll i människokroppen är inte helt klarlagda.
- Bly. Det reglerar blodhemoglobinhalt. Aktiverar vissa enzymer. Det är involverade i ämnesomsättningen. Det stimulerar celldelning.
- Nickel. Det är involverad i processerna för blodbildningen och hormonsyntesen av kroppen. Aktiverar hormonet insulin och hämmar effekten av adrenalin.
- Jod. Det garanterar den normala funktionen hos sköldkörteln. Krävs för syntes av sköldkörtelhormon.
- Molybden. Utgångar från kroppen fria radikaler. Den deltar i syntesen av aminosyror. Utgångar överskott av järn från kroppen, retarderar fluor.
- Selen. Gynnar absorptionen av jod, en komponent i de biologiskt aktiva medlen som ingår i hjärtat, tvärstrimmig muskulatur.
Makro cell och dess mikro
Överväga den kemiska sammansättningen i tabellen.
elementet | Den procentuella andelen av cellen |
syre | 65-75 |
kol | 15-18 |
kväve | 1,5-3 |
väte | 8-10 |
svavel | 0,4-0,5 |
fosfor | 0,2-1 |
kalium | 0,15-0,4 |
klor | 0,05-0,1 |
kalcium | 0,04-2 |
magnesium | 0,02-0,03 |
natrium | 0,02-0,03 |
järn | 0,01-0,015 |
andra | upp till 0,1 totalt |
Vi har undersökt den kemiska sammansättningen av celler i varunivå, men det är värt att överväga att de inte är naturligt i sin rena form, men förenade i organiska och oorganiska kemikalier.
Vilka livsmedel har de nödvändiga delar av kroppen?
Tänk på bordet i vilka livsmedel innehåller makro- och mikronäringsämnen.
elementet | produkter |
mangan | Blåbär, nötter, vinbär, bönor, havregryn, bovete, svart te, kli, morötter |
molybden | Bönor, spannmål, kyckling, njure, lever |
koppar | Jordnötter, avokado, sojabönor, linser, musslor, lax, kräftor |
selen | Nötter, bönor, skaldjur, broccoli, lök, kål |
nickel | Nötter, korn, broccoli, kål |
fosfor | Mjölk, fisk, äggula |
svavel | Ägg, mjölk, fisk, kött, nötter, vitlök, bönor |
zink | Solrosfrön och sesamfrön, lamm, sill, bönor, ägg |
krom | Jäst, nötkött, tomater, ost, majs, ägg, äpplen, kalvlever |
järn | Aprikoser, persikor, blåbär, äpplen, bönor, spenat, majs, bovete, havregryn, lever, vete, nötter |
fluor | växtbaserade produkter |
jod | Tång, fisk |
kalium | Torkade aprikoser, mandel, hasselnötter, russin, bönor, jordnötter, katrinplommon, ärter, tång, potatis, senap, pinjenötter, valnötter |
klor | Fisk (flundra, tonfisk, karp, lodda, makrill, kummel, etc), ägg, ris, ärter, bovete, salt |
kalcium | Mejeriprodukter, senap, nötter, havregryn, ärtor |
natrium | Fisk, tång, ägg |
aluminium | Nästan alla produkter |
Nu vet du nästan allt om makro och mikronäringsämnen.
Similar articles
Trending Now