Ledarna om innehållet av järn, eller vissa produkter för att öka hemoglobin

Nästan alla känner till problemet med låg hemoglobin. Någon träffade henne personligen, men någon var tvungen att oroa sig för sina barn eller andra familjemedlemmar. När allt kommer omkring, enligt statistiken, en av fem personer på planeten lider av anemi. Huvuddelen av fallen - kvinnorna eftersom det är deras moder natur har försett gåvan att uthärda menstruation, graviditet, amning period, liksom våren beriberi och styv mono-diet, genom vilken många damer som försöker återfå harmoni.

Hur man känner igen en låg hemoglobin?

En viktig egenskap hos hemoglobin (järn-protein inbäddat i erytrocyterna) uttrycks i förmågan att leverera syre till alla organ och vävnader hos människor. När markerad brist på hemoglobin genom syrebrist påverkar alla organ, främst hjärnan och njurarna.

Tecken på anemi och dess viktigaste symptomen är: överdriven och trötthet, svaghet, huvudvärk, tinnitus, "merzlyavost" lemmar, aptitlöshet och sömnlöshet. Känsla som sjukdom, måste du först träffa en läkare för att fastställa diagnosen. Om det inte finns några problem med upptaget av järn i mag-tarmkanalen, då terapeuten eller dietist kommer att berätta vad droger och vilka produkter för att öka hemoglobin.

Oberoende förvärva apotek järn vitaminer läkare rekommenderas inte, eftersom dessa medel dosera orsakar förhöjda hemoglobin kan framkalla förekomst av cancer, diabetes, ateroskleros, artrit. Ett bra alternativ till medicinsk behandling för en liten minskning av detta ämne kan vara en kost rik på heme järn. Att veta vad livsmedel för att öka hemoglobin, och vilka komponenter stör upptaget av järn, kan intelligent anpassa sin kost.

Norma järn, och hur man gör upp underskottet?

Normal järn, oavsett kön på den person, är ca 1,5 mg / dag. Däremot kan kroppen absorbera bara en tiondel av detta mineral joner. Som är avgörande för att bibehålla mängden järn som krävs intag av minst 15 mg av mikrocellen.

Ledare på heme järnhalt anses köttprodukter, av vilket kroppen kan absorbera åtminstone 30% av den önskade mineralet. På andra plats är fisk och ägg från vilken personen erhåller 15% järn. Och den tredje - frukterna och grönsakerna som ger oss ca 5% av substansen. Detta betyder inte att den mänskliga kosten bör råda köttprodukter för hemoglobin på bekostnad av andra. En balanserad kost plus korrekt användning av dessa rätter separat med sina antagonister snabbt återställa den nödvändiga mängden protein.

Optimala produkter - järn leverantörer

Första plats i rangordningen av livsmedel rika på heme järn, värt nötkött. På den andra - kalvkött, kanin och lever av djur och fåglar. De måste förbereda en grill eller stek och lever Fry "med blod." Det är i dessa rätter produkter behåller järn och vid matlagning eller sätta detta spårämnet förstörs.

Köttprodukter med låg hemoglobin - en riktig universalmedel, men de måste kombineras med kokt (skyldigt att offentliggöra), bovete, från rå betor och morot sallad, äpplen, pumpa, granatäpple, tomater, vinbär, tranbär, torkad frukt, sesamfrön, baljväxter. De vegetabiliska produkter av järn är annorlunda, och graden av assimilering, också, men det är mer lämpligt att använda dem i sin naturliga form, utan att utsätta för värmebehandling.

Vilka produkter kan öka hemoglobin vegetarianer? Deras diet domineras av vit svamp, kelp, alla typer av nötter, grönsaker, baljväxter, frukt, bär (du kan använda saft eller smoothies, drinkar).

Fisk och skaldjur älskare kan få järn från musslor, bläckfisk, räkor, rom av marina fiskar. Äggulor, mörk choklad (med en hög halt av kakaopulver), avkok av nässlor, klöver, maskros rot och rallarros, honung, rött vin, öl jäst och valnötter - detta är en ofullständig svar på frågan om vilka produkter för att öka hemoglobin.

Några ord om "hjälpare" och "blockerare" av järn absorption

Stimulera maximal absorption av järn vitaminer C, A, B12, folsyra. Men kaffe och te blockera upptaget av substansen. Om det är svårt att ge upp en sådan favoritdrink, ska du inte ta dem omedelbart efter en måltid, och en timme eller två eller tre. Kalcium stör också upptaget av järn, så mjölk och andra produkter med detta element i att öka järninnehållande protein är nödvändigt att begränsa. Håll dig frisk!