Läckra raggmunk: kalori och har de bästa recepten matlagning

Hur att diversifiera familjen menyn skålen åtnjuter vuxna och barn på samma gång? Raggmunk är lämpliga för detta ändamål perfekt. Enligt deras smak de liknar pommes frites, som kommer att glädja unga gommar. Och vuxna kommer att uppskatta det traditionella receptet för många länder. Raggmunk, kaloriinnehåll som är liten och beror på tekniken av preparatet kan serveras till frukost, lunch och även middag.

Några tips

Trots enkelheten i denna maträtt, finns det några hemligheter av deras utmärkta smak. Huvudregeln - är det rätta valet av potatis. Vi måste ta endast de sorter som är perfekt för stekning. Bör inte fint riv potatisen, inte för att få en helt annan måltid. Ta en stor rivjärn, perfekt form bitar stek väl och bli mycket smakrik. Riven potatis bör övervinnas genom att ta bort överskottet av juice. Matlagnings pannkakor, potatis, vars kalori är inte hög, är det nödvändigt omedelbart, en bra uppvärmning pan. Potatis inte förmörkas degen tillsätt lite gräddfil, yoghurt eller finhackad lök. Många mjöl till denna maträtt är inte nödvändigt, bör det förbli naturlig potatissmak. För att få pannkakor tills kokta, täcka pannan kan täckas, men först efter att de har brynt på varje sida. Här kanske, och alla hemligheter framgångsrika utarbetandet av denna maträtt.

Ett klassiskt recept

Kalori raggmunk beror på tekniken för beredning och ytterligare ingredienser. I matlagning, många länder har analoger av denna maträtt, och varje familj kommer att finna dess ursprungliga versionen av denna kulinariska skapelse. Men först, låt oss betrakta det klassiska receptet. För att förbereda denna maträtt behöver du tre medelpotatisknölen, ett ägg, salt, peppar och vegetabilisk olja till stekning. Från denna minimiuppsättning av produkter kan du förbereda underbara pannkakor potatis. Kalori mat kommer inte att förändras, om du lägger några örter (persilja, dill). Så rengör potatis och tre med hjälp av en grov rivjärn. Ta sedan bort överflödig saft och försöker driva ägget. Alla blanda väl och sypem att smaka av med salt och peppar, nymalen bättre. Sätt pannan på elden med smör och återigen blandas ordentligt blandning. Nu tar en matsked, och blandningen spreds i form av små friterad. Fire gör måttlig till pannkakor till brun, men inte bränns. Sätt den färdiga maträtten på en tallrik. Potatis pannkakor, kaloriinnehållet i vilket är 190-200 kcal per 100 g, matas med grädde. Men i detta fall, kommer denna siffra att öka.

Raggmunk med bacon

Detta recept är för dem som inte är rädd för kalorier och föredrar rejäl, flavorful och läckra. Att förbereda ta 700 g potatis, kryddor, 150 gram rå bacon, en lök, två stora matskedar mjöl, lite koriander, dill och färsk enda ägg. Till att börja skära bacon i små tärningar och stek i en kastrull. Lägga krydda till den. Graden av rostning beror på personliga preferenser. Ju högre den är, desto mer krispiga baconskivor erhålls. Då får vi dem i en separat skål och använda den återstående fett för stekning raggmunk. Men innan dess rengöra och tre på en grov rivjärn potatis. Lägg till det hackad lök och häll ut överskotts juice. Nu den resulterande blandningen spreds ut på en uppvärmd panna med en sked, vilket ger formen av små friterad. Stek på båda sidor tills gyllenbrun och spridning på en tallrik. Servera skålen med bacon, grönsaker och örter. Raggmunk, kalorier per 100 gram, vilket i detta recept kommer att öka sig läcker och doftande.

Raggmunk med ost

Det finns många recept på denna maträtt, var och en i sin egen original. För detta recept är det nödvändigt att ta tre ganska stora potatisar, 80 gram ost (nederländska), två ägg, en lök, kryddor, tre matskedar mjöl och matolja (solros). Lök strimla, och potatis och ost, tre på ett rivjärn. Blanda alla tre ingredienser, tillsätt kryddor och försöker driva äggen. Åtminstone sätta mjöl och all mix. Degen måste göras snabbt och omedelbart börja steka eller potatis mörkare. Fry pannkakor på varje sida på en varm stekpanna. Servera med grönsaker och gräddfil.

Pannkakor med svamp

Lägga till nya ingredienser, kan du avsevärt förbättra smaken av mat och göra den ursprungliga. Ta 200 gram svamp, 150 gram mjöl, 500 gram potatis, ett ägg, 10 milliliter mjölk, kryddor och vegetabilisk olja. För att starta upp lån svamp. Champignon finskurna och stekt i en stekpanna med vegetabilisk och företrädesvis smör. Under denna tid kan man skalar och riv potatisen. Se till att avlägsna överflödig vätska. Blanda svamp, potatis, mjölk, ägg, mjöl och kryddor och blanda allt ordentligt, säkerställa enhetlighet. Nu lägger ut degen i pannan på konventionellt sätt och stek potatis pannkakor. Enligt de läckra recept kan du förbereda denna maträtt en hel del alternativ, och detta är en av dem.

Pannkakor utan mjöl

I den klassiska receptet är mjölet ersatts av ett stort antal ägg, men du kan använda mannagryn. För att förbereda de nödvändiga 5 medelstora potatisar, ett ägg, en halv kopp yoghurt, samma mannagryn och gräddfil, vegetabilisk olja och kryddor. Hur många kalorier i potatispannkakor, kokta till olika recept kan beräknas med utgångspunkt i klassiska recept. Här kommer de att vara lite mer på grund av yoghurt och gräddfil. Gnid potatisen grovt och häll ut överskottsvätska. Sedan Solim vikt, för att driva ägget och häll yoghurt. Alla rör och successivt införa mannagryn. Tillsätt kryddor. Den färdiga degen lämnas i 10-15 minuter. Sedan steka pannkakor, lägger dem i små portioner på en uppvärmd pan. Kalori pannkakor potatis med gräddfil kommer att vara högre, det ger ändå dem en oöverträffad smak.

Pannkakor med pumpa

Originaliteten i denna maträtt bara rullar över, och det är värt ett försök att laga mat. Du kommer att behöva 500 gram potatis, 100 gram renat pumpa, en lök, 20 gram gräddfil, ett ägg, en klyfta vitlök och kryddor. Potatis och rensa tre på ett rivjärn (stor). Till detta mass strimlad lök och riven pumpa. Efter det dränera överskotts juice. Nu försöker driva ägget, gräddfil och sätta lite hackad vitlök. Sypem kryddor efter smak. All mixen. Sätt den kokta massan med hjälp av en matsked delar på den förvärmda pan med vegetabilisk olja. Steka pannkakor på varje sida och sprids på en plan platta, lägga grönsaker, sås och greener.

slutsats

Kaloriinnehållet i denna maträtt kan inte anses vara hög, särskilt om du laga det på det klassiska receptet. Det är så olika att du kan hela tiden nya smaker för att behaga dina nära och kära. Lämpliga recept finns för var och en kräsen gourmet. För dem som noga titta på deras vikt, kan det rekommenderas att ta bort från receptet gräddfil och ägg. Smak rätter är lite annorlunda, men det upphör inte att vara mättad. Hur många kalorier i potatis pannkakor utan ägg? Denna siffra är cirka 170-180 kcal. För älskare av läckra och näringsrika äta alternativ för matlagning med kött. I detta fall, fyllningen insvept i en blandning av potatis- och stekt på båda sidor. Mycket ovanlig och aptitretande maträtt som är säker på att njuta av en stark hälften av mänskligheten. Som ni kan se, kan du hitta ett recept som passar alla smaker. Det viktigaste - det är inte rädd för att experimentera, eftersom köket - en utmärkt plats för kulinariska kreativitet och nya segrar. En tacksam eaters kommer att uppskatta alla dina läckra mästerverk.