Läckra lågt kaloriinnehåll desserter.

Numera många människor i din kost hålla sig till kosten. Huvudgrupp - de som följer skönheten i din kropp och räkna kalorier, och resten - det är människor som lider av en mängd olika sjukdomar där behovet av att hålla sig till en viss diet, till exempel diabetiker. För många ordet "diet" innebär förkastande av alla läckra, men egentligen är det inte. Även fast vid diet, kan du unna dig dessert. För detta ändamål utvecklat särskilda kalorifattig desserter, som omfattar produkter med minsta mängd kalorier. Laga mat och njuta.

Kalorifattig desserter.

Bakat med ost och granatäpple äpplen.

Ingredienser. 4 mogna äpplen, 400 g. inte för fet keso, beroende på sötman av äpplen 2-4 matskedar socker, en granat.

Beredning. Granatäpple skal och demonteras försiktigt in korn. I ostmassan tillsätt socker och lägga granatäpplekärnor blanda väl. Äpplen tvättas, fukt våt trasa, skär av toppen och klipp ut kärnan. Est väggtjocklek efter utskärning av köttet av 1 cm. Farshiruem äpplen garnet curd massa, täck skuren toppar och baka. Bake kan i mikrovågsugnen för 4-6 minuter eller 15-20 minuter.

Peach sorbet.

Sorbet - är en frusen saft eller fryst malda massa av frukter, bär eller grönsaker. Sorbet - det är mycket läcker och hälsosam kalorifattig efterrätt.

Ingredienser. 6-8 mogna persikor, något malda kardemumma, 200 ml. gräddig yoghurt.

Beredning. Persikor tvätta, ta bort frön och skär i flera bitar, lägg i en emalj kastrull, tillsätt kardemumma och två matskedar rent vatten. Sätt pannan på en liten brand, täck med lock och låt stå i 10-15 minuter. Efter avlägsnande från värme och massa måste kylas i en bländare eller kvarn mala genom en sikt. Purén erhållits häll yoghurt Blanda väl, lägg i en plastbehållare och skicka i frysen.

För att permanent fryst dessert, måste det vara flera gånger i intervall om 30 minuter under omrörning. Vilket gör lågt kalori desserter kan förvaras i kylskåp i cirka två månader. Erforderliga lagringsförhållanden - förseglad förpackning och en konstant temperatur i kammaren.

Även kalorifattig desserter - det är alla typer av fruktsallader, socker och fett förband, gelé från saften av färska frukter och bär, mager keso med en mängd färsk eller fryst frukt, sorbet, krämer med låg fetthalt grädde, etc.

Desserter för diabetiker.

Souffle med katrinplommon.

Nödvändiga ingredienser. 15 proteiner, 300 c. plommon, 200g. lösning av sackarin (sötningsmedel någon), lite smör.

Beredning. Katrinplommon tvättas och placeras i en panna, fyll med vatten och koka i 15-20 minuter. Kasta bort vattnet, och medan den fortfarande är varm sten tas ut. Kyldes torkades finfördelades genom en sikt. I den resulterande massan lägga sackarin, blanda väl, sätta på ett par minuter på elden för att mass något förtjockad. Proteiner vispa och blanda med varma potatismos. Ugnsform eller panorera med en tjock golv och väggar i mitten av olja smort slide och sprida den resulterande massan. Soufflé bakas i 15 - 18 minuter. Temperatur -180 grader.

För personer med diabetes, är det viktigt att inte äta livsmedel som innehåller socker, liksom de i vilka den rika kolhydratsammansättningen. För att hjälpa dessa människor och mjuka begränsningarna utformades sötningsmedel. Moderna substitut är inte rädda för hög och låg temperatur, därför kan de säkert läggas till degen för bakning eller användas för gelé och andra desserter svämmade.