Läcker sylt vitt plommon på vintern

Många hemmafruar koka sylt vita plommon och alla har sina egna recept för dess tillkomst. Detta ämne är mycket populär, är det älskade nästan allt. Under sommaren finns det en aktiv ripening plommon, och därför alla försöker att inte bara få tillräckligt med vitaminer hittills, men också att göra förberedelser för vintern.

nytta

De mest populära är vit plum jam med ett ben. Det är tack vare sina utmärkta smakegenskaper, användbara egenskaper är det välförtjänt anses vara en av de bästa bland andra typer av sylt. När allt kommer omkring, med hjälp av denna underbara delikatess det stärker det kardiovaskulära systemet, förbättrar matsmältningen, normaliserar blodtryck, liksom tillbakadragandet av överskjutande salt. Ett stort antal vitaminer hjälp är alltid på en lämplig nivå för att upprätthålla hemoglobin som inte har uppstått anemi. Det är önskvärt, naturligtvis, att avloppet har samlats på din egen webbplats, i syfte att undvika intag av olika nitrater.

Jam från plommon

Så, hur man lagar sylt från plommon av vitt? Recept för det finns inte en, en hel del av dem. Låt oss ta till exempel, anser en av de vanligaste sätten att laga en läcker jam.

Nödvändiga ingredienser:

• vit plommon - 2 kg;
• socker - 1,5 kg;
• vatten - en kopp.

Inledningsvis måste du förbereda ett plommon. I detta syfte bör det tvättas noggrant. Ytterligare halve och ta bort gropar. Nästa steg bör fastställas med ett plommon i en kopp och fyll med socker. Vi lämnar ett tag, ca 3-5 timmar, för att bilda en juice. Efter den tid du behöver lägga till kokt vatten. Denna punkt måste prövas individuellt. Om du vill få en tjock sylt, kan du inte lägga vatten. Om följaktligen behövs sirap. Lägg också märke till hur saftig ett plommon. Det visar sig att det valda alternativet i detta skede kommer att bero på det slutliga resultatet.

Vit plum jam för vintern framställts i flera steg. Därefter bestämmer hur mycket vätska du behöver ställa in grytan på elden. Sylt måste bringas till kokning i 5-7 minuter och koka, avlägsnande från plattan, låt svalna och ingjuta. 3 timmar senare för att upprepa hela processen för matsmältning. Skum, som visas under kokningen måste du vara säker på att städa upp, att fortsätta att bevara inte syrade. Således måste du laga mat för tre till fem gånger, det vill säga koka, koka, cool och upprepa proceduren igen. Samtidigt förbereder sylt, är det nödvändigt att förbereda burkar, sterilisera dem väl och vänta tills det är torrt.

Färdiga sylt fortfarande varma expanderade i den framställda behållaren och tätt slutna lock. Det är allt. Jam med fin smak och underbara doften av färdiga att äta! När bankerna har svalnat, är det nödvändigt att avlägsna dem för lagring i en sval plats.

alternativ

Plommonsylt används ofta för fyllningar i konfektyr, liksom när du gör en välsmakande behandla. På grund av dess utmärkta smak, det är mycket populär bland sötsaker. Det finns en annan, ganska enkelt recept vitt plum jam.

De nödvändiga ingredienser för matlagning:

• socker - 2 koppar;
• vit plommon - 1,5 kg;
• 3,5-4 koppar kokt vatten.

Till att börja med noggrant tvättade plommon, är undantagna från benen. Det måste göras noggrant för att få en jämn halvor.

Hur man förbereder sylt från plommon vitt kärnfria? Detta kan göras på flera sätt.

Det första alternativet

I det här fallet, plommon fylld vid 12 timmars kallt vatten. En ytterligare nödvändigt att framställa en sirap. För detta blandnings socker med vatten, och den resulterande vätskan måste noggrant kokas. När vymochatsya sänkor, fylla dem med kokt sockerlag och koka på svag värme tills tills kokta. Du måste gå till det ögonblick då skummet upphör att visas. Detta skulle innebära att sylten är klar. Under tillagningen, inte glömma att ta bort den utskjutande på ytan av skummet.

Fortfarande behöver hälla den heta sylt på en i förväg förberedda steriliserade burkar. Därefter behandlas måste täckas med lock och rulle. Installera upp och ner, linda något varmt och lämna dem på det sättet tills den svalnat. Efter det, flytta till ett svalt rum.

Det andra alternativet

Plommonsylt vita plommon kan tillagas och det andra på ett intressant sätt. För detta förberedda nödvändig sirap av socker och vatten, de är fyllda plommon och denna massa måste lämnas vid rumstemperatur under cirka 8-10 timmar. När dränering sirap infusion är det nödvändigt att sätta pannan på spisen för att koka och koka i ca 6-8 minuter. Var noga med att hålla utkik efter diskhon att skala på den inte brista. Ytterligare sylt kyldes cirka 5-8 timmar. Denna procedur matlagning behöva upprepas minst 3 gånger.

När var sista gången vita plommon jam att koka, måste du hälla den i steriliserade burkar och rulla upp på vanligt sätt. Kokt detta sätt underhållning kommer att glädja en läcker smak och en vacker utsikt i vinterkylan, en kopp te.

Det tredje alternativet

Vit plommon sylt, kokt på detta sätt visar det sig så läckra att det är omöjligt att bryta sig loss från honom då.

För denna förberedda plommon placeras under 15 minuter i varmt vatten. Sedan svalna efter att du kan börja hälla kokt sirap. Som sådan bör plommon förbli en dag att brygga. Efter denna tid vikten placeras på plåt att kyla koka och ta bort fastnat i 12 timmar.

Sedan behöver du att slå samman plommon sirap, ta med den till en koka igen och häll över plommon. Den resulterande jam sista goda koka och utvecklas till banker som behandlats i förväg. Därefter kommer tiden för att stänga denna vackra fest. Här är redo att jamma på en vit vinter plommon. Smaken av sin överordnade och oöverträffad smak. Följande åtgärder utförs i enlighet med standarden. Banker rullade upp och ner för att installera, täck med en varm filt och hålla så tills den svalnat. Och naturligtvis, senare bort i en sval plats.

med nötter

Du kan göra sylt av vita plommon nötter. Detta alternativ skulle vara tätare och näringsrik. För att göra detta, försiktigt bort benen från avloppet för att förhindra skador på huden speciellt. Placerad inuti muttern, kan du använda valnötter eller mandel. Ytterligare åtgärder utförs på det valda receptet. Plum delikatess visar sig mycket välsmakande. Försök att laga mat!

choklad

Även original sylt kan beredas, om sirapen tillsätt kakao. Den beräknas enligt följande: för varje 1 kg socker - 10 Art. l. kakao. Det visar sig välsmakande plommon och choklad godis.

med apelsin

Du kan laga sylt av röda plommon och apelsiner. Denna förform har en förfinad smak, men samtidigt för matlagning inte spendera en hel del.

ingredienser:

• Plommon - 1 kg;
• Socker - 300 g;
• Vatten - 0,5 l;
• apelsiner - 2 st.

Plommon och apelsiner bör rengöras. Från den första ingrediensen bör tas bort ben. Vi ansluta alla produkter, bör apelsiner antingen finhacka eller bläddra igenom en köttkvarn tillsammans med huden. Därefter massan ligger på en liten eld. Under konstant omrörning, koka upp. Koka i 5 minuter, inte gör det möjligt att väga bubblade. Då måste du hälla i banker och rulla upp på vanligt sätt.

i multivarka

Du kan laga sylt av röda plommon i multivarka.

Detta kommer att kräva:

• 2 kg plommon;
• 2 kg granulerat socker.

Plum tvätta, ta bort frön. Då måste fylla med socker. Låt stå i en timme för att bilda en juice, blanda väl. Vidare är massan läggs ut i en kopp Multivarki. Med hjälp av "Hot" läge, måste du vänta tills alla bitar upplöses och bildar en sirap. Ungefär 8-10 minuter lägesomkopplaren på "Underhåll av värme" och koka i ytterligare 10 minuter. Efter det, stäng locket, väl koka, häll behandlas av banker. Roll och användning är en stor jam med utsökt smak som behövs!