Kronärtskocka: fördelar och nackdelar, och kalori egenskaper, hur man växa och föröka sig

I vissa länder, mycket populär bland befolkningen använder denna växt som en kronärtskocka. Fördelar och nackdelarna med sin kända sedan urminnes tider. Denna ört tillhör Compositae, eftersom det har stora ätbara knoppar. I själva verket är denna produkt som liknar en enorm knoppar. Av särskilt framträdande kronärtskocka förvärvats på territoriet i USA, som en gång introducerades av bosättare från Europa.

Betydelse blomställningar kronärtskocka kulinarisk

Det är i detta land anläggningen har funnit sin välförtjänt öde. I en mängd olika recept i den nationella köket används inte bara unga frukt, men också mogna senare njurar, mer påminner om de gamla stötar. Först som regel krävs för beredning av snacks, sallader. När det gäller de större knoppar, då de skickas till varma rätter. Alternativ för tillagning av denna anläggning räknas inte. När allt kommer omkring, utöver dessa metoder, kronärtskocka, nytta och skada för hälsan som bör vara bekant för alla, och kan bevara och laga mat, och äta rå. Eftersom maten är lämplig endast slipas kärna av anläggningen, något som påminner om valnötter från hennes förbereda utmärkta såser, pastor och puréer.

Det viktigaste - det är att välja rätt frukt. På kvalitet kronärtskockor aldrig kommer prickar mörknar. Friska njurar har en slät grön, ganska elastisk och inte alltför torrt. Storleken på denna delikatess är helt irrelevant. Men fram till slutet av blommande blå blommor av kronärtskocka i den mat de äter inte, men de befinner sig i den kulinariska inredning.

Produkt Calorie och näringsämnen

Kronärtskocka, nytta och skada, kaloriinnehåll och andra egenskaper som kräver mer ingående granskning, inte konstigt att så värderas högt av kockar. Förutom att smaka fördelarna denna anläggning kan säkert skryta med en rik sammansättning av näringsämnen som behövs för kroppen. Bland de obligatoriska element, som är viktiga för den dagliga mottagande av livsmedel, knoppar innehåller ca 3% av proteinerna, är de mycket få vegetabiliskt fett och 15% kolhydrater. Många användbara substanser, bland vilka järn, kalciumfosfat, vitamin B, C, P, karoten och mer. Att inte tala om tillgången av väsentliga organiska syror i den del av anläggningen blomställning.

Vid utarbetandet av viktminskning diet är en stor välsignelse att kronärtskocka. Kalori och egenskaper (nytta och skada vid användning av denna anläggning fortfarande inte hittat ett entydigt tillvägagångssätt dietister) sägs det att grönsaker som lämpar sig för detta ändamål bättre, bara inte hitta. I det den perfekta kombinationen av en liten mängd kalorier (endast 47 per 100 g produkt) och de värdefulla näringsegenskaper.

En gynnsam effekt på kroppen

Denna diet produkt kan rättmätigt ersätta stärkelse, så dess användning är ofta rekommenderas för diabetiker. I XVIII-talet, healers rekommenderas kronärtskocka lider av gikt, leversjukdomar. Hittills hade läkarna inte förneka dess lätt assimilering av kroppen, urindrivande och choleretic åtgärder. Ofta för framställningen av läkemedel tinkturer och potions används inte bara knoppar utan även blad, rotpartiet. Kronärtskocka, nytta och skada som förtjänar särskild uppmärksamhet, minskar nivån av kolesterol i blodet och fungerar som en förebyggande åtgärd mot åderförkalkning.

Ett intressant faktum är att redan under antiken, grekerna trodde kronärtskocka juice botemedel, hjälper till att klara av håravfall. den resulterande vätskan var tillräckligt för att gnida i huvudet åtminstone flera gånger i månaden.

I dagens alternativ medicin färsk juice grönsak rekommendera att ta män som ett stimulerande av sexuell lust. För personer med problem svettning kronärtskocka är också den bästa lösningen.

Också värt att notera är att inom tandvården har funnit användningen av kronärtskocka. Användbara egenskaper (god och skadar växterna är i ett förhållande ojämlika) bidra att förbättra den orala kaviteten, klara sådana problem som stomatit, sprickor på tungan, trast.

Just nu, resorts farmakologi industrin ofta till användning vid framställning av läkemedel baserade på kronärtskocka. Först och främst talar vi om läkemedel, som tilldelas av specialister för behandling av hepatit, gallsten sjukdomar, åderförkalkning, allergier. Dessutom ingår det i sammansättningen av salvor, krämer, essentiella vid behandling av psoriasis och eksem.

Kontraindikationer för användning av kronärtskocka

Samtidigt trots det stora utbudet av fördelar, kronärtskocka, nytta och skada som måste vara rimligt vägas före användning påverkar mag-tarmkanalen hos människor som lider av gastrit, låg syrahalt, lågt blodtryck negativt. Det är känt att strukturen av anläggningen innefattar en polyfenol substans som ökar bildningen och utsöndringen av galla. Därför människor som lider av kolecystit, är det bättre att helt eliminera från din kost användningen av denna produkt.

Dimensioner och vegetabiliska regler lagrings bestämma den önskade framställningsmetoden. Till exempel är den unga knopp blomställningen trevligt att smak och utan värmebehandling, medan den stora mogna frukten äts råa kommer inte att fungera, eftersom fibrerna i växterna hårda och smaklös. Kronärtskocka med öppna bruna löv i allmänhet inte är lämpliga för mänsklig konsumtion.

Hur man lagrar frukt?

Villkor för lagring av frukten påverkar också deras kvalitet. Det kan orsaka skador på kroppen av kronärtskocka, vilket beror på långvarig lagring absorberat fukt och miljömässiga lukter. Den idealiska period för bevarandet av användbara egenskaper hos de flesta grönsaker är veckan, så att inte förstöra och kronärtskocka. Fördelar och Harms (hur man lagar en kronärtskocka, behålla det maximala antalet värdefulla egenskaper, det finns gott om tips), till viss del, som bestäms av lagringstiden. Så ofta efter köpet av partiet en gång vidare till marinering och bevara produkten.

framställning av frön

Med tanke på att kronärtskocka tillhör klassen av vegetabiliska växter för sin uppfödning och odling av utmärkt plantor metod.

Det första steget är att förbereda odling fröet. Det är lämpligt att genomföra detta förfarande i början av mars. Du behöver en behållare med vatten. Fröna bör sättas i vattnet och vänta på efterföljande svullnad och grobarhet.

Det är viktigt att hålla önskad temperatur för att uppnå önskat resultat. Hemma en permanent värmekälla batterier är vid den här tiden på året. Men efter uppkomsten av små rötter, är det önskvärt att lära frön för härdning. Du kan göra detta genom att sätta en behållare med groddar i kylan under 10-14 dagar.

Sängkläder

Sedan kryddat framtida kronärtskockor (fördelar och nackdelarna med hur man odlar och förbereda anläggningen - all denna information är känd för många fans av produkten) såddes i ett förberett kruka eller en stor låda. Fram till tidpunkten för den första transplantation av den totala kapaciteten i en separat skål måste passera ungefär en månad. I slutet av våren plantor redo att planteras i öppen mark. Det var vid denna tidpunkt risken för frost, vilket kan vara skadligt effekt på plantor status är minimal. I processen för landning de unga plantorna bör komma ihåg att den vuxna kronärtskocka har en stor storlek, så distribuerar de unga plantorna är bäst på ett avstånd av 60-70 cm från varandra på ett djup av 20-25 cm.

Hur ta hand om kronärtskockor?

Vård för dessa anläggningar, liksom för många andra vegetabiliska grödor inte kräver en särskild strategi. Han behöver också lös jord, brist på närliggande ogräs, förebyggande åtgärder som syftar till att förebygga sjukdomar och parasiter. Kronärtskocka, nytta och skada som inte kommer att lämna någon oberörd, inte kräver ofta riklig vattning. Naturligtvis är det i händelse av torka önskvärt att tillhandahålla anläggningar med tillräcklig fuktighet.

För att bli av sniglar och svart röta är möjlig med hjälp av sprayning med speciallösningar. Främst tillgripit användningen av infusioner av flyktiga produktionen. Användbara insekts (bin, getingar och t. D.) Predosteregut kronärtskocka aphid från förekomst, så ofta i det område i denna HONUNGSRIK utfälld vegetabiliska grödor eller blommor.