Kolesterol: Fördelar eller skada?

Känner du namnet på världsberömda mördare? Nikotin och kolesterol. Men om den första är gift i sig, blir den andra mördaren ofrivilligt, eller snarare, gör vi själva den här mördaren till en användbar, till och med oföränderlig substans.

Hur exakt? Låt oss förstå tillsammans.

Kolesterol - oersättligt och allestädes närvarande

I någon organism av djurvärlden (med undantag för några protozoer) är kolesterol närvarande. Om det inte finns något kolesterol, då är en representant inte en fauna, men en flora, det vill säga en växt. Förresten, i växter finns en analog av kolesterol, som har ett konsonantnamn "phytosterol" och utför liknande funktioner.

Vad gör kolesterol i kroppen? Många saker:

• Är en del av alla membraner och ger dem en naturlig "hårdhet";
• Isolerar nervceller, förbättrar impulsernas konduktivitet
• Utför rollen som "gränskontroll", med passage av molekyler in i och ut ur cellen;
• Deltar i syntesen av vissa vitaminer, till exempel A, E och D;
• Utför en viktig funktion för produktion av hormoner, inklusive - kön (både man och kvinna);
• Direkt inblandad i gallproduktion;
• Skyddar mänskliga erytrocyter från hemolytiska gifter
• I den tidiga barndomen bildar samband mellan neuroner, det vill säga - förbättrar hjärnans arbete.

Kolesterol är så användbart att det till och med produceras industriellt från ryggmärgen hos djur och används i läkemedel för att producera kvinnliga och manliga könshormoner, hormoner i binjurskortet. Kolesterol används också som en motgift för förgiftning med vissa gifter.

Hur kolesterol blir en mördare

Allt gift och hela medicinen. Dessa ord av Hippocrates kan illustreras livligt med kolesterolet. Hur kan en sådan användbar substans vara en mördare?

Faktum är att kolesterol sprids på kroppen med hjälp av lipoproteiner. Var kommer de ifrån? Lipoproteiner är ett komplex av fetter (lipo) och proteiner (-proteiner), till vilka kolesterol förenas. Och nu - det mest intressanta: om kolesterolet är i kompositionen av medelstora, låga och mycket lågdensitetslipoproteiner, så rider den i vävnaden. Men föreställ dig att vävnaderna och cellerna redan är mättade med kolesterol och inte längre ta det. Då kolesterolet "lossas vid ingången", det vill säga på kärlens väggar. Lyckligtvis finns det också högdensitets lipoproteiner som fångar kolesterol från kärlen och "tas" för att behandlas till levern. Med rationell näring är dessa processer balanserade, kärlen är rena och elastiska.

Om kroppen emellertid ger medelstora, låga, mycket lågdensitetslipoproteiner i större mängder än vad som är nödvändigt, men lipoproteiner med hög densitet - i otillräcklig situation blir situationen beklaglig: "överflödigt" kolesterol deponeras regelbundet på blodkärlens väggar, sänker deras lumen och leder till ateroskleros . Och vad är ateroskleros idag vet alla allt - till döden.

Utgående från det föregående är det nödvändigt att bringa in i jämvikt högdensitetslipoproteiner och lipoproteiner med andra densiteter. Men hur? Det visar sig att lipoproteiner med låg densitet bildas genom att mätta mättade fetter i fett kött, fett, smör, grädde, ägg, ägg och därmed i kakor, kakor och liknande desserter. Lipoproteiner med hög densitet bildas genom att konsumera omättade fetter som ingår i vegetabiliska oljor, fisk, nötter och frön.

Det verkar som allt är enkelt, men ...

I vår ålder ignoreras de flesta helt av vad de äter, med tanke på det ganska vanliga mellanmål i snabbmatsrestauranger, användningen av halvfabrikat av kött, ett stort antal animaliska fetter.

Och hur kan det vara annorlunda om en person först hör farorna med smör och fettkött vid en terapeutens mottagning, som redan har följt konsekvenserna av en vanlig ateroskleros. Tyvärr, i detta fall kommer kosten inte att rädda från det ledsamma resultatet, förlänger bara något liv.

Så vad ska jag göra?

Det är nödvändigt att veta om de tre valar som god hälsa vilar på:

• Korrekt näring;
• Tillräcklig fysisk aktivitet;
• Tidiga läkarundersökningar.

Korrekt näring är näring med övervägande av växtfoder. På en månad måste varje person äta minst 15 kg grönsaker och frukter (både råa och kokta). Djurfett måste ersättas med 2/3 grönsaker.

Vegetabiliska oljor (olivolja, solros, sojabönor, majs, etc.) som innehåller fytosterol ökar nivån på omättade fetter, vilket innebär högdensitetslipoproteiner, som tar bort överskott av kolesterol från blodbanan. Titta noga på produkterna på hyllorna i butikerna. Bland dem finns det de som är användbara. Till exempel sprider - för oss är namnet ovanligt, och därför köper vi inte. Emellertid har européer länge valt kombinerade fettblandningar och inser att det här är en produkt av daglig näring, vilket innebär att det ska vara användbart för varje familjemedlem.

Fysisk aktivitet är inte nödvändigtvis ett ansträngande besök på gym och fitnesscenter. En två timmars promenad per dag eller en halvtimmes promenad är tillräckligt.

Tidig (var sjätte månad) test av blodkolesterolnivån hjälper dig snabbt att lära dig om dess ökning och normalisering med en mer stel diet.

Som du kan se är allting enkelt. Det viktigaste är inte bara att veta om detta, utan också att agera!