Hur man lagar en mycket enkel maträtt av bönor - bakade bönor

Ärter och bönor ingår i listan över de mest populära bland hemmafruar produkter på grund av dess höga kaloriinnehållet och användbara egenskaper. Vad du kan förbereda rätter av bönor? Recept är mycket olika. Detta kan vara en ärtsoppa eller kokt bönor. bönor används ofta som en fyllning för pajer, grytor. De gör utmärkta rejäla grytor och grönsaks puréer. Men tyvärr kräver ärtor och bönor långvarig värmebehandling därför all teknik av matlagning baljväxter innebär förblötning korn i vatten under en längre tid. Som ett resultat av detta trick produkten när tillagas snabbt får önskad mjukhet. Försök att laga den enklaste maträtt av bönor - bakade bönor. De föreslagna recepten innebära användning av olika tekniker och produkter.

Den första skålen av bönsoppa av stuvade bönor med kött

Nödvändiga ingredienser:

• 2 koppar vita bönor;
• En lök;
• Omkring 300 gram nötkött eller fläsk;
• 2 msk. matskedar smör;
• 3 msk. matskedar tomatpuré eller flera av färska tomater,
• salt, kryddor och örter efter smak.

beredning

1. Montera bönor och dra i 5-10 timmar.
2. Köttet skärs i medel bitar, fyll med kallt vatten (3-4 liter) och koka upp, ta bort skummet. Minska värme, sjuda buljong 30-50 minuter (beroende på produktens styvhet).
3. Töm bönorna med vatten och häll det i kokande soppa.
4. Lök skurna i tärningar och stek tills gyllenbrun svag. Peremelennye malet tomater eller tomatpuré, något utspäddes med vatten (1: 5) för att hälla i pannan för att låta massan släckts 5-10 minuter. Då låg zazharku i kokande buljong, tillsätt salt efter smak. Alternativt kan du lägga till en potatis skålen, något minska den angivna mängden bönor.
5. Efter 30-40 minuter, försöka koka säd på mjukhet. Om det behövs, fortsätter tillagningen tills kokta bönor.
6. Krydda med kryddor och örter.

Den andra maträtt av bönor: gryta av bönor

Nödvändiga ingredienser:

• En kopp vita bönor;
• Ca 200 gram bacon eller korv;
• En lök;
• 1 morot;
• 3-4 färska tomater;
• 2 selleri;
• 4-5 medel potatis;
• 1 paprika;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2 msk. matskedar vegetabilisk olja;
• 1 msk. riven hårdost sorter;
• salt och kryddor efter smak.

beredning

1. Bönor fylla med kallt vatten och låt den stå i minst två timmar. Sedan åter tvätt och sätta en böld, vik buljong till henne var 3-4 centimeter vätska.
2. Lök, tomater, paprika, morötter, selleri skuren i kuber och stek i en djup stekpanna. Inte bara blanda alla grönsaker. Observera en sekvens av tillsats av produkter till den totala vikten var 2-3 minuters tillagningstid - lök, morot, paprika, selleri, tomater. Den resulterande tjocka blandningen var något salt och lämna förrän helt släcka tjock.
3. Efter 30 minuters kokning bönorna i en kastrull Rör i de tärnade potatis och bacon. Efter kokning, lägga till gryta grönsaksfyllning.
4. Dish sjuda tills potatisen kokas. Arch kryddor och salt efter smak.
5. Innan du stänger av branden Rör i finhackad vitlök, rör om och strö över riven ost. Servera varm bönor.