Hur man lagar broccoli och vara friska.

Du vet hur man lagar broccoli, ett värdefullt livsmedel produkter? Denna typ av kål rik på vitaminer (grupp B, provitamin A, C, PP, A, E), järn, zink, fosfor, mangan, kalium, magnesium, kalcium, fiber. Dessutom bidrar det till att övervinna det gemensamma problemet för dagen - en låg immunitet. Användningen av broccoli kommer att stärka kroppen efter infektionssjukdomar i kampen mot njursjukdom. Läkare starkt rekommenderar ofta inkluderar broccoli i den dagliga menyn.

Läckra kock broccoli kan vara olika produkter. Det går bra med kött och fisk, grönsaker, citronsaft, olivolja sås och rökt kött, pasta, etc.

Broccoli med grönsaker i en omelett.

Innan hur man lagar kål broccoli, koka den i kokande saltat vatten. Denna process kommer att ta en viss tid - högst 5 minuter. Lök skuren i halvringar, morot gnugga på en grov rivjärn, paprika skuren i strimlor, zucchini och aubergine skuren i kuber. I fritering olja värma upp och sätta grönsakerna i följande ordning: lök, morötter, zucchini, paprika, aubergine, blomkål. Alla mix, salt efter smak, låt sjuda tills kokta grönsaker. Några minuter före slutet av tillagningen lägg finhackad vitlök, häll sedan grönsaker ägg-mjölk blandningen (två ägg 1/3 kopp mjölk). När äggsmeten zapechetsya, strö skålen med gröna lök.

Hur man koka broccoli i ugnen.

För denna maträtt, koka kål i kokande saltat vatten. Koka behov och ris (1 kopp) och sköljdes sedan i kallt vatten. I en stekpanna stek svamp och lök. Bakning låg bakplåtspapper, lägga ner svamp topp ris, sedan broccoli. Nästa lager - färska tomater, skivad tunna ringar, bevattnas med riven ost. Grädda i medelvärme tills kokta ost.

Hur man lagar broccoli, stuvade med grönsaker och köttfärs.

Innan släcka behovet att steka alla grönsaker separat i en kastrull i mycket het olja. Kål isär i buketter och stek. Potatisstrimlorna, aubergine och squash ringar rulla i mjöl med salt, varefter morot och paprika. Tomater skal, sjuda i smör. Malet kött stek med lök. Nu lägger vi upp alla lager i en kastrull med en tjock botten, låt sjuda i 15 minuter, strö över rikligt grönska.

Hur man lagar broccoli i smeten? Innan förbereder sig för att dela upp i små buketter, Blanch, sedan doppa varje blomställning i uppvispat ägg, rulla i ströbröd och stek i smör tills brunt.

Vad sägs om sallad? Det är också möjligt. Broccoli koka, cool. Cook bläckfisk. Kokt ägg hacka. Skålen vikta kål, bläckfisk, ägg, majs, gröna ärtor, majonnäs.

Lättare förbereda sallad av nästan rå broccoli (endast en minut blöt i kokande vatten). Skär i bitar, lägg färsk gurka i tärningar, äppeltärningar, ost segment, krydda med salt och krydda med vegetabilisk olja.

Liksom från kål, broccoli, kan vitkål kokas pannkakor. Kokt tidigare hackad kål. De vegetabiliska massan drive fem ägg (antalet kan förändras beroende på mängden av kål), tillsätt mjölk (femtio gram), krossad vitlök. Nu tillsätt mjöl tills dess, tills degen är lämplig för pannkakor. Baka i vegetabilisk olja. Även varma pannkakor, strö dem med hackad dill.

Hur man förbereder broccoli i en mikrovågsugn.

I en speciell maträtt att sätta blom kål, häll lite vatten, lägg i mikrovågsugnen i några minuter. View, strö över citronsaft. Sätt igen.

Broccoli används också i soppor - potatismos. Dekokt av kål med potatis, tillsätt ost, vispa alla ingredienser i en mixer. Livnär sig på bordet, strö över örter.

Bon appetit!