Hur man koka sylt från konerna?

Av de ordinarie kottar, också kokt sylt. Det visar sig att det inte bara läckra, men också användbar. Detta är inte förvånande, eftersom sylt från kottar - en bit av sommarsolen, behåller den unika arom och lätt smak av barr, som är så saknas i de långa vinterkvällar.

Varför är det värt att laga mat?

Luften i tallarna speciella. Det är lätt att andas, och sjukdomen någonstans försvinna av sig själva. Detta beror på det faktum att nålarna innehåller speciella ämnen som dödar skadliga bakterier. Denna egenskap granar och tallar människor har alltid försökt att använda. Exempelvis zaparivat nålar i badet eller olja framställd därifrån. Eller slutligen kokt sylt kottar. Det visade sig att hjälpa till vid behandling av respiratoriska sjukdomar såsom halsont, bronkit, astma. Denna produkt är användbar vid sjukdomar i mag-tarmkanalen. Och för den utmattade organism, speciellt med en brist på hemoglobin, sylt kottar helt enkelt oersättliga.

samla kottar

På många sätt är smaken och kvaliteten på sylt bestämt den korrekta samling av gran eller kottar. De bör vara ganska grön, mjuk, och om de börjar att hårdna och sedan fastnat koner, ett recept som inte är alltför komplicerat, kommer att smaka bittert. Det är nödvändigt att inte missa det ögonblick då de gröna gupp börjar utvecklas. I södra delarna händer det i slutet av maj - början av juni, och i norr - inte förrän i slutet av juni. Det var då de är lämpliga för matlagning och insamlingsprocessen kommer att förvandlas till en spännande händelse. Efter alla gupp, som växte upp i staden, rekommenderas inte. Det är bättre att leta efter en mer miljövänlig och har en liten vandring kombinerar nytta med nöje.

recept 1

Men här dollarsedlar stötar som samlats. 1 kg av denna råvara är nödvändigt att ta 10 kg socker och vanliga (200 ml) kopp vatten. Kottar, sylt som planeras att laga mat, behöver du en bra tvätt och blöt i ungefär ett dygn. Fyll dem med vatten så att det helt täcker alla stötar (man måste komma ihåg att de flyter). Sedan koka sirapen från vattnet med socker i det att sätta klumpar och koka tills de mjuknar och kommer inte att avslöja. Om massan är för tjock, är det nödvändigt att fylla på varmvatten. Häll sedan i sterila burkar och förvaras i kylskåp.

Recept 2 - "Orientering möte"

En uppsättning av produkter och utarbetandet av konerna är desamma. laga bara annorlunda. Efter kokning behovet av att koka blandningen under 5 minuter, sedan stänga av och kyla ner helt. Åter koka och kyldes. Proceduren upprepas tre gånger, varefter de heta jam koner hälls i bankerna och rulle.

Recept 3: "Honey" av konerna

Kilo väl tvättade unga knoppar bör kokas i vatten volym på 3 liter för 3-4 timmar på en svag eld. Därefter bulor avlägsnas och kastas, och den resulterande gelé sattes socker (1 kg per liter vätska) och tillagas tills de är mjuka.

Recept 4 - "Solar jam"

Denna sylt framställs utan matlagning. Tvättade gupp att staplas i bankerna, väl späckat med socker. Då locket burken och plats i solen. fet juice kommer att släppas och lösa sockret. rekommenderas att skaka bankerna att påskynda denna process. När allt socker har lösts, är sylten klar, och det kan tas bort för lagring eller bara för att äta.

Tänk på att medicinen är ganska stark. Ta hans råd om te sked med grönt te. Hos barn kan vara allergiska reaktioner, så att de först erbjuda en liten del av provet. Jam av kottar används inte bara för behandling utan också för förebyggande av sjukdom, eller helt enkelt som en välsmakande behandla.