Human immunitet och rätt kost

På vintern är immunförsvaret särskilt i behov av uppmärksamhet. en garanti för hälsan - rätt kost.

1. Proteiner. På om det finns tillräckligt med mat på menyn av proteinet beror på utveckling av antikroppar i kroppen. Det är en antikropp som känner igen bakterier, virus, vissa toxiner, antigener av annat ursprung och förstöra dem. För att syntetisera en fullständig immunglobuliner, måste vara närvarande i livsmedelsproteiner innehållande aminosyrorna leucin, tryptofan, isoleucin, valin, treonin, metionin, lysin, fenylalanin. Därför, för att människors immunitet förblir på rätt nivå, dieten rekommenderas för att bilda med den dagliga konsumtionen av 100 g protein.

Kött, fisk, fågel, ägg, keso och ost ska värderas som en källa till animaliskt protein. Baljväxter, produkter av spannmål, svamp är väl av vegetabiliska proteiner.

2. Fetter. Specifika celler i immunsystemet lymfocyter och makrofager har skyddande skal. De består av lipider, vilket inkluderar kolesterol. Det är därför du inte kan använda mager vegan diet på vintern. Detta är en direkt väg till en försvagning av deras hälsa. Human immunitet beror på styrkan av väggarna i lymfocyter och makrofager sluka patogena aggressiva celler. Dietister uppmanas att ta med i rätter 10 gram fett av animaliskt ursprung, och 20 gram fett av vegetabiliskt, även de kvinnor som noga följer figuren.

En separat ämne för fett. Immunmodulerande värde ligger i fetthalten av arakidonsyra. Från denna fleromättade syra överföring beror immunsvar. Användningen av fett i de optimala mängder föreskrivna normer dietetik, är ett effektivt sätt att höja immuniteten människa.

3. Kolhydrater. Intercellulär vätska, lymfa, urin, blod, sekre körtlar - överallt finns det kolhydrater. Heavy fiber normaliserar avel miljö nyttiga tarmfloran. Biologiska vätskor transporterade förmedlare av immunsvaret. Kolhydrater är därför också viktiga näringsämnen som behövs för normal funktion i immunförsvaret.

Om de konsumeras dagligen för att 300 g av animaliska produkter - proteinkällor, 100 g av spannmål och 350 g jäst degprodukter, den önskade mängden av kolhydrater skrivs av dessa samma produkter. vilket ytterligare bidrar till menyn kolhydrater livsmedel inte behöver, om det kommer till kosten 2000 kcal.

4. Hur öka immunitet av kroppen med hjälp av grönsaker och frukter. Immunsystemet normalt stöds via vitaminer och spårelement. En balanserad kost för personer som arbetar fysiskt med den rekommenderade kalori ca 6000 kcal, det finns tillräckligt med vitaminer. Ytterligare åtgärder för deras påfyllning behövs. I damernas energialternativ som diet som syftar till att begränsa kalorier bör införas i första hand, C-naturliga källor till vitamin, särskilt på vintern.

mänskligt immunitet i de hårda vintrarna var våra förfäder hålls på en hög nivå med hjälp av surkål och torkas nypon. Idag, en populär källa av askorbinsyra nummer ett anses citrusfrukter, liksom lök, kiwi, hallon, honung.

Vitamin A och E är inkluderade i den fettlösliga grupp. Därför frukt och grönsaker, de innehåller måste användas tillsammans med vegetabilisk olja eller gräddfil, för att förbättra smältbarhet av kroppen. Grönsaker och frukt av rött, orange och gula färger naturen tog första plats i innehållet i karoten. Fet fisk, spannmål, lever, vegetabiliska oljor är leverantörer av vitamin E.

Hur snabbt plocka upp immunsystemet med hjälp av bioflavonoider. Vitamin P - en kraftfull antioxidant som stimulerar immunförsvaret. P vitaminer tenderar att vara i frukt, färgade i lila nyanser, inklusive vin. För att lyfta immunitet är nödvändig för att ingå kosten blåbär, vinbär, vindruvor, mörka sorter, rätter från dem.