Mat och dryckRecept

Hemlagad paj med kockost och ost: enkel och smaklig

En slak kaka med stallost och ost kommer att bli en riktig upptäckt för många unga hemmafruar. Den är beredd med flera olika metoder, och används som bas av jäst, puffdekor eller kort bakverk. I dagens publikation hittar du inte ett originalt recept för sådan bakning.

Alternativ på sandbas

Skålen, gjord enligt nedanstående procedur, har en ovanlig smak. Den kombinerar perfekt fräscht kort bakverk och ömt osötat fyllning. Därför kommer det att fungera som en värdig dekoration för varje fest. Eftersom detta recept på tårta med ost och ost föreslår användningen av en specifik livsmedelsbutik, se fram emot att se om du kan:

  • 100 gram smör.
  • Ett par ägg.
  • 250 gram mjöl.
  • ½ tesked bakpulver.
  • En nypa salt.

Alla dessa komponenter kommer att krävas för knådning av en kort deg. För att fylla på en paj med keso och ost och grönsaker, behöver du dessutom:

  • Löklök.
  • 250 gram färsk keso.
  • Ett par ägg.
  • 150 gram av någon hård ost.
  • Gröna och raffinerad magert olja.

Beskrivning av processen

I början av beredningen av pajen från deg från stuga ost och ost är det nödvändigt att ta itu med sandbasen. För detta gör du i en ren behållare den nödvändiga mängden smält och kylt smör, ägg, salt, siktat mjöl och bakpulver. Från den resulterande massan knådas den elastiska, lättformade och icke-palmbrödande degen.

Nu kan du vara uppmärksam på fyllmedel. För att skapa den i en skål, kombinera riven ost, stekt lök, hackade grönsaker och stugaost. Därutöver sprutas råa ägg och kryddor hälls. Blanda bra och korta åt sidan.

Därefter lägger den i smörjformen en sandbas, inte glömma att bilda små sidokanter. På toppen av det jämnskiktet fördela fyllningen och skicka allt till den uppvärmda ugnen. Baka en sådan paj med ost och stekost och örter vid en vanlig temperatur i fyrtio minuter. Därefter kyls det något, skärs och serveras på ett bord. Den smälter väl med goda viner eller grönsaksalat.

Alternativ baserad på lavash

Vi uppmärksammar ett enklare och intressant recept som gör att du kan göra doftande hemlagade kakor relativt snabbt. Eftersom en sådan paj med kockost och lavashost är beredd, behöver du inte spendera för mycket tid att blanda degen. Den här gången måste du ha till hands:

  • Ett par stora pitabrödblad.
  • 300 gram hemlagad keso.
  • 3 ägg.
  • För 150 gram ost och ost.
  • ¼ förpackning med gott smör.
  • Salt, en massa dill och kryddor.

När det gäller stallost, är det i detta fall önskvärt att använda en ny marknadsprodukt. Det ska inte vara för sött eller för surt. Ägg måste också vara hemlagad, eftersom deras smak skiljer sig väsentligt från fabriken.

Sekvens av åtgärder

Eftersom denna tårta med stallost och ost bereds på grundval av inköpt lavash, kan du omedelbart ta upp fyllmedlet. För att skapa den i en maträtt, kombinera smulkade ost och hackad dill. Det tillför också riven ost, mashed ost, ägg, kryddor och salt. Allt är väl blandat och avsatt.

På bordet lägger du ut pitabrödet och applicerar på det ett jämnt lager av fyllning. Därefter rullas lövet upp och skärs i ungefär lika stora delar, vars tjocklek är cirka fyra centimeter. Detsamma görs med den andra lavash. De resulterande bitarna placeras nära i en värmebeständig form fodrad med pergament och smörj dem med smör. Baka en sådan paj vid en vanlig temperatur inte längre än en halvtimme. Sedan tar de det ur ugnen, kyla det lite och skära i portioner.

Alternativ på lagerbas

Denna tårta med keso och ost kommer att vara en riktig hitta för arbetande kvinnor. Den är beredd från butiksspuffdekor, och därför tar hela processen minst tid. För att göra en sådan behandling, ta hand om i förväg att vid rätt tillfälle har du alla ingredienser du behöver till hands. Den här gången behöver du:

  • 400 gram blöta bakverk.
  • Ett par ägg.
  • 200 gram färsk kockost.
  • Ett par vitlöksklyftor.
  • 200 gram av någon hård ost.
  • Ett gäng grönska och salt.

Algoritm för förberedelse

I en lämplig behållare kombineras råa kycklingägg och en ostmassa som tidigare slipats genom en fin sil. Allt grundligt blandat tills det är smidigt. Sedan resulterade den resulterande massan av hälld riven ost, hackade gröna och krossad vitlök. Återigen, en bra blandning och lägga åt sidan.

Nu är det dags att göra provet. Han låg på en plan yta, beströdd med en liten mängd vetemjöl och smalt valsad. Det resulterande skiktet placeras i en eldfast form, smörjd med vegetabiliskt fett och täckt med ett enhetligt skikt av ostskurost. Degens kanter är noggrant vikta inåt så att de ligger på toppen av fyllmedlet. Omedelbart efter detta avlägsnas formen till ugnen.

Baka en sådan paj med stallost och ost vid vanlig temperatur. Typiskt är värmebehandlingens längd inte längre än fyrtio minuter. Därför, efter denna tid, kontrolleras produkten för tillgänglighet med en trä tandpetare. Om det hittas med spår av obakat deg, återgår kakan kort till ugnen. Om tandpetern är helt torr, tas den brunade tårtan ur ugnen, kyls lite och serveras på bordet. Den används med lika framgång som en fullvärdig varmrätt och som kallt mellanmål.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.unansea.com. Theme powered by WordPress.