Gryta med potatis och fisk i ugnen: matlagning recept

Vissa till och med kommer att minnas, som under sovjettiden i matsalen en gång i veckan, matas uteslutande fiskrätter. Sådana dagar kallas respektive - "fisk". Recept som färdigmat, inte skulle kunna kallas en särskilt bra, men det är inte konstigt alla besökare bjuds åtminstone en gång var sjunde dag att ge upp kött. Det faktum att fisken - utmärkt dietprodukt, en källa till många näringsämnen, inklusive så nödvändig för vår kropp fosfor. Därefter, i matsalen-menyn var tillgängliga för mestadels stekt och kokt i en fisk par. Idag kan vi skämma bort dina smaklökar mer intressanta rätter. Fördelen med de nuvarande fiskrecept är mycket raffinerad.

Men vi bestämde oss för att specifikt fortfarande inte noga, och berätta hur man förbereder enkel, men mycket hälsosam maträtt, som vi hoppas, efter att ha läst den här artikeln blivit en oumbärlig del av din familj meny. Denna gryta med potatis och fisk. I en ugn-kokta, det är mycket välsmakande. Dessutom, viktigast, är det en tillfredsställande maträtt, och den tid det är vår moderna, ständigt upptagen värdinna kommer att spendera inte så mycket.

Så gryta av potatis och fisk. I ugnen eller multivarka, förresten, hennes kock - du bestämmer, eftersom vi föreslog recept är idealiska för ett mirakel-spis.

En liten utvikning

Vanligtvis när förbereder en maträtt som en gryta med potatis och fisk i ugnen, ta den vanliga havsfisk. Det är känt för att vara mindre än benen, vilket är ett plus. Särskild klass spelar ingen roll. Någon liknande. När det gäller potatis, då idealt naturligtvis bättre att ta de unga knölarna. Men villkoret är valfritt. Kom också ihåg att det klassiska receptet är alltid möjligt att justera lite. På så att säga, smak. Och slutligen - en gryta med potatis och fisk i ugnen redo ganska snabbt, så ha det i åtanke och inte missa slutet av processen.

Den klassiska versionen

Detta kommer att vara den enklaste gryta av pollock. För dess framställning behöver beståndet fem hundra gram av fisk (det är absolut nödvändigt filé), tre eller fyra stora potatisar, hundra gram ost, majonnäs och grädde (100 g), en stor lök kupol.

Själva processen för matlagning är enkel. Potatis bör skäras i skivor, de andra komponenterna - är godtycklig. Krydda med salt, peppar. Därefter, i form smord i förväg, alla de produkter sätta lagren. Och i botten och toppen bör vara potatis. Då framtida gryta häll blandningen av gräddfil och majonnäs och skicka in i ugnen i en halvtimme. Temperatur - etthundraåttio grader. Allteftersom tiden gick, beströdda med ost gryta och lämna i ugnen i ytterligare tio minuter.

alternativet komplicerat

Och nu försöker ändra receptet lite. Fisk, potatis och lök kommer att ta lika mycket som i den tidigare versionen, men lägga till några svampar, kommer det att vara tillräckligt, tre hundra gram. Dessutom behöver vi mer ägg, några vitlöksklyftor, ett par matskedar mjöl och dill.

Cooking

Fisken skärs igen slumpmässigt, men i bitar, men kommer att behöva potatis galler (bara stora). Svamp med hackad lök, stek. Sedan bygger vi en gryta. Längst ner sätta riven potatis, då - fisken, sedan svamp och lök. Strö över dill. Sedan fylla den med en blandning av ägg, mjöl och vitlök. Tja, att produkterna peppar, salt, och kan inte likna. Detta är utan att vi känner någon värdinna. All. Gryta går i ugnen vid samma tidpunkt och på samma temperatur som den första, klassiska, så att säga.

Gryta med potatis och abborre

Att tala om fiskgryta, för att inte tala om Sudak, som är perfekt lämpad för denna maträtt. Och om det är färskt, inte fryst, kommer smaken av skålen sig precis perfekt. Så ta gös filé, lök och potatis igen i samma mängder. Ändå behöver vi tomater - saftiga, tre. Plus ost, etthundrafemtio gram, grädde pack, och två skedar (matskedar) av sojasås.

Hur att laga mat? Det är väldigt enkelt. Igen foder botten av form cirklarna hackade potatis, tomater lokalisera honom + lök, följt av grova bitar av fisk. Den enda varning - gös måste vara pre-coat med sojasås. Strö vår ost tallrik, häll gräddfil frikostigt. All. Det är dags att gryta i ugnen. Under en timme vid samma temperatur - etthundraåttio grader.

barns version

I barnens kost fisk nödvändigtvis vara närvarande. Men barnet inte erbjuder en maträtt tillagad med sojasås, peppar eller någon annan mer, särskilt vuxna ingredienser. Men för dem finns det en möjlighet att fisk grytor.

För att förbereda det, måste du laga en pund potatispuré. Hälften av det för att sätta i en smord form sätta riven morot, och sedan - fisken. När alla de nära mosade rester. Gör en sås av ägg och två koppar gräddfil. Häll över gryta. Koka i en halvtimme.