Första våren root: fördelarna och nackdelarna med rädisor

Med rädisa tecken, kanske varje person som har sin trädgård. När allt detta är den tidigaste grönsak i trädgården. Hur trevligt i vårdagar, när allt är just börjat blomma och blomma, för att samla den första färska skörden. Rädisa - grönsak rundad, täckt med en tunn hud av rött, vitt och rosa eller rosa. På gommen, något kryddig, med en karakteristisk bitter smak. Så vad är fördelarna och nackdelarna med rädisor? Efter att ha läst artikeln noga, kommer du definitivt vet svaret på denna fråga.

Fördelar och nackdelarna med rädisor

Som ni vet är detta den första våren grönsak som visas på sängen och nästan omedelbart får på bordet. Och det med rätta, eftersom rädisa har ett stort antal av vitaminer, mineraler och näringsämnen som är så nödvändiga för människokroppen efter en lång vinter. Den innehåller kalium, natrium, fosfor, kalcium, järn, tiamin, vitamin B, A, C, och så vidare. D. Och det är inte allt! Kompositionen inkluderar essentiella rädisa och senapsoljor, som främjar utsöndring av galla från kroppen och är ett utmärkt antiseptiskt. Trots det stora antalet olika mineraler, är denna grönsak vara lågt kaloriinnehåll. Dessutom är det helt bränna överflödigt fett och förbättrar ämnesomsättningen. Därför dietister föreskriva obligatoriska rädisor personer, Viktväktarna, och vill gå ner i vikt. Fiber som ingår däri, det tar bort överskott av kolesterol och därigenom förebyggande av ateroskleros. Fitotsindy hör till roten, har antiviral och antibakteriell effekt, varigenom rädisa blir bra förebyggande mot förkylning och andra inflammatoriska sjukdomar. Men trots alla dessa goda egenskaper, är denna produkt, och kontraindikationer. Det är inte för inte som vi överväger frågan, vad är fördelen och skada rädisor ... Denna rot rekommenderas inte att använda för personer som lider av kroniska sjukdomar i magen. Eftersom rädisor, fördelar och skador som vi nu diskuterar - produkt ganska skarp och kan irritera slemhinnan i magen, vilket förvärrar sjukdomen. Men detta betyder inte att det absolut inte kan äta! Det är möjligt, men bara försiktigt - inte mer än en gång i veckan. Det är också värt att begränsa användningen av denna produkt för dem som har sköldkörtelproblem, t. Om du vill. Cyanglykosider kan framkalla struma. Men detta kan undvikas, rädisa avkok innan det dricks.

Hur man väljer roten, för att lagra och äta?

Om du inte har en egen trädgård, för att sedan äta sallader av denna grönsak, måste du följa honom till butiken eller på marknaden. Kom ihåg att välja rädisor, se till att uppmärksamma sin hud - det måste vara flat, jämn och fri från pormaskar. Genom att trycka på rot ska vara fast. I inget fall tar inte mjuka rädisor: han kommer att vara torrt och fibrösa. Håll det ska kylas, helst - sänkning av en kopp vatten (om han toppar). Ät det både i ren form och i vegetabiliska sallader med vegetabilisk olja.

Jag hoppas att ni har förstått för mig själv, vad är fördelarna och nackdelarna med rädisor. I själva verket, de positiva egenskaperna hos henne mycket mer än det negativa. Det viktigaste - att känna till reglerna, även om du har några kontraindikationer.