"Rotten stump" bakverk som kallas kakan, kakan. Förmodligen båda alternativen är giltiga. Efter alla godsaker omfattar inte bara grädde kakor som i kakan, men även sylt, som inte längre är inneboende i kakan. Det är dock inte viktigt att ringa - det skulle vara gott på tungan, gärna lukt lockande lukt, och ögat - vacker design!
"Rotten stump" classic
Inte bara upplevt värdinna, men också amatörer på plattan under att de populära rätter, beredning av en mängd olika alternativ den har. Recept "ruttna stump" - det bästa beviset. Så, förbereda kakan klassiker. 3 ägg gnuggas med ett glas socker. I en skål lägga ett glas bär sylt: körsbär, jordgubbar, vinbär, cornel, tranbär - som du hittar den. Men det var bär och rött, sedan degen inte cloyingly sötsur, och färgerna är ljusare, mer kommer att vara namnet.
Det kan passera genom en pre-mixer till hela massan blev homogen. Ytterligare recept "rutten stump" kräver ingredienser såsom grädde (en kopp inte särskilt tjock, medium eller låg fetthalt), tesked bakpulver (att släcka!) Eller bakpulver, mjöl - 500 g eller så. Samtliga produkter är placerade i den angivna sekvensen, knåda väl för att undvika klumpar. Deg kommer att gå 2 kakor. De bakas i 25-30 minuter i en förvärmd, men inte alltför varm ugn. Glöm bara inte att smörja en ugnsform med olja. Strykande åtgång skär försiktigt längs sammanlagt får 4. Låt dem svalna något, så länge receptet "ruttna stubben" råder att göra grädde. För det kommer att bli nödvändigt igen gräddfil (ett glas tjock, bättre hem, butik hårt vispad och vattnig), 0,5 koppar socker, en sked av kakao. Glöm inte att vanillin. All elvisp tills tjock vispgrädde och applicera på kakor, fortfarande är varm. Då kan vi belägga andra omgången. Topp kakan också. Kan dekorera skivor av mandarin, kiwi, stänkte dem med florsocker. Sätt i en timme i kylskåp för impregnering. Detta recept är "ruttet stump" anses vara en klassiker, eftersom den är avsedd för en standarduppsättning av produkter. Det enda som kan göras - för kakor ersätta gräddfil kefir, yoghurt eller yoghurt. I stället för sylt kan du färska bär.
"Rotten stump" med fyllning
Och nu börjar vi att experimentera. Även om det inte förstöra gröt med olja samt och kaka recept "ruttet stump" gör inte saken sämre av ytterligare godsaker. För testet tas ungefär samma inriktning av produkter som i det ovan beskrivna utförandet. Nämligen gräddfil - 1 liter (på degen och grädde - alla tillsammans), ägg - 2-3, socker - 1,5-2 koppar, soda (en tesked, för att släcka i ättika), lite salt, vanilj. Mjöl - för ögat: degen skall vara elastisk, inte fastnar på händerna. Fyllningen används som 350-400 g russin, plommon, aprikoser och valnötter, malet (separat). Så i praktiken kakan "ruttna stubben" recept? Foton visar det tydligt. Knådade degen (glas grädde, ägg visp med sockret, läsk, mjöl, salt), är indelat i 8 "bullar" lägger sig timme i kylskåp. Därefter är varje boll av degen rullas ut i ett tunt lager, placeras den på fyllningen är beströdda med socker, veck roll. Baka i ungefär en timme på låg värme, bildar fett med smör eller margarin. Vid denna tid, de återstående vispgrädde med socker och vanilj. Färdiga rullar skärs i små "hampa". Nu gör du så här: hög Täck pannan med plastfolie, borsta med smör. Du kan sätta lager av "hampa med olika fyllningar, grädde generöst promazyvaya dem. Låt stå för dessert eftersom natten impregnering. Sedan försiktigt vänd på den på ett fat, garnera med skivor av frukt, imiterar bladen. Externt du verkligen få en tårta, som en stubbe. Och gott!
Lakomtes för din hälsa!