Doftande fläsk med grönsaker

På varje bord måste finnas kött. Kötträtter mycket. Vi föredrar fortfarande att laga fläsk. De smarta och skickliga händer hemmafruar myasko det visar sig välsmakande, saftigt och tayaschim mun. Särskilt väl med fläsk och grönsaker, vilket ger en speciell krydda till skålen.

Vi förbereder en bonde. Fläsk med grönsaker i en pott

Förbered en hälsosam maträtt av mjuk fläsk är mycket enkel. För att göra detta, ta ett pund av denna värdefulla kött, 3 potatis, 150 g. bönor (företrädesvis konserverade) 3 lök, vegetabilisk olja, lagerblad, salt och peppar, och vatten.

Köttet skärs i små bitar, väl saltad och peppar, och sedan skickas till långpannan. I närvaro av en liten mängd grisfett, inte ens behöver lägga till olja. Så snart en skorpa på köttet, är det dags att ta bort och flytta in förberedda krukor.

Lök finhackad och bakom köttet går i pannan. Under tiden, i en kruka toppad med hackade potatis, följt av - de bönor och sedan, och lök. Alla dessa skikt är fyllda med vatten. Du kan också använda buljongen, men inte nödvändigtvis.

Allt som är i potten, bör det vara försiktigt och peppar och även lägga det lavrushku. Det är nödvändigt att något annat och täcka skålen. För att göra detta, kan du bara göra degen dumplings från ett glas kallt vatten, ägg, salt och 3 koppar mjöl. Det rullade ut små patty och de täckte krukor. Förbereda en maträtt i ugnen i ca en timme. Efter det får bordet en välsmakande behandla för att få bröd på toppen.

Fläsk med grönsaker. Recept bayersk mat

Ganska snabbt kan du förbereda en elegant kötträtt gästerna anländer. Denna fläsk med grönsaker kommer att glädja någon gourmet. Enligt receptet för framställning av kött 600g, per liter buljong, en sked socker och vinäger 3. Dessutom tas morot, selleri bit, lök, smör (bokstavligen 60 g), 2 msk pepparrot (riven), vitlök, lagerblad, vegetabilisk olja och kryddor (salt, kryddnejlika, peppar, koriander).

Morötter med selleri skära tunna remsor. I det här fallet, lök - halvringar. Som sådan, alla dessa grönsaker skickas till pannan, där stekt i vegetabilisk olja.

Samtidigt måste beståndet nå en koka. Det sattes omedelbart till den grundläggande smaksättning, vinäger och den erhållna blandningen av grönsaker. Kortfattat gasväv i buljongen utelämnas också kryddnejlika, peppar, lagerblad och koriander. Det är bara sedan i en flytande bitar av kött och vitlök. I denna form, fläsk och grönsaker släcktes ordningen 10 minuter. Efter det, ta ut köttet på en tallrik.

En liten mängd buljong (2 koppar) med pepparrot vispad och krämig olja (40 g). Men grönsakerna i ett durkslag luta. På fest skålen hällde en liten mängd av den förberedda såsen faller grönsaker i den, och på toppen sätta en bit myaska. I en sådan maträtt som serveras på bordet.

Fläsk med grönsaker på kinesiska

Kinesiska rätter har alltid varit uppskattad för sin originalitet. Idag hemmafruar uppmanas att försöka laga fläsk med en kryddig smak av Peking. För detta ändamål är följande ingredienser som behövs:

• Ett pund av fläsk;
• 2 paprika (företrädesvis en annan färg);
• 100g ananas (burk);
• 2 skedar av stärkelse;
• Vegetabilisk olja.

Det kommer att bli nödvändigt att framställa även den marinad av soja (3 msk), socker (0,5 tsk) salt (tsp), vitlöksklyftor, tomatpuré (1 matsked) och en liten mängd av ananasjuice.

Till att börja skära fläsk i små tärningar eller kuber. Därefter är det att beta en blandning av soja med salt och socker. Låt stå i kylskåp sådant kött i 1 timme.

De resulterande bitarna bör gnugga vitlök, sedan rulla i stärkelsen. Så köttet träffar pannan, där stekt på alla sidor i vegetabilisk olja. Varefter den färdiga produkten skickas i en djup tallrik.

Under tiden i en stekpanna stekt strimlad i remsor peppar och ananas. Det finns också lägga tomatpuré, lite svartpeppar och juice. I denna sås prydligt staplade fläskkött, som under några minuter med en annan stekta grönsaker.

Ursprungliga rätter är alltid passar för festbordet. De kommer inte bara att mata alla gäster, men också för att behandla dem, och överraska.