Cream soda - dricka ur barndomen

Ordet "cream soda" Många av oss är bekanta med sedan barndomen. När så kallade kolsyrad dryck med en krämig smak och lätta citrus anteckningar. Han är mycket uppfriskande i värmen, inte kostar mycket, och mamman är inte rädd för att ge sina barn även. Sedan dess har mycket förändrats.

historisk information

Cook en läsk från läsk och glass uppfann länge sedan, i slutet av XVIII-talet. Det är anmärkningsvärt att saft verkade ungefär samtidigt. Först när saft var ursprungligen basis av citrus sirap och kolsyrat vatten dök upp i receptet mycket senare cream soda ursprungligen innehöll i sin sammansättning. Betydande spridning av denna dryck var i Sovjetunionen, tillsammans med den berömda "Pinocchio", "Duchess" och "bells".

I dagarna av cream soda unionen framställda av naturliga frukt och naturläkemedel sirap. Användningen av växtbaserade ingredienser gör den gamla, goda cream soda är inte bara en läcker, men också användbar. Denna dryck är ofta säljs inte bara i flaskor, men i gatuförsäljning.

ny teknik

Idag pågår rörde alla sektorer i livet. Modern cream soda - dricka med en helt annan sammansättning. Det finns inte längre något som växtbaserade sirap, men i de flesta fall, även essenser. I hjärtat av - syntetiska ingredienser. Även om de är ibland minskat kostnaden för drycken, men inte bra, ingen smak det inte till.

Strukturen hos moderna kräm soda innehåller ett stort antal av olika komponenter i "E". Arom, färg och smak, men liknar den ursprungliga, men gjorde konstgjord väg.

Cream soda som produceras av olika tillverkare. Några av dem endast syftar till att minska kostnaderna och öka vinsten. Någon kämpar för kvalitet, försöka minska andelen artificiella ingredienser. Skickligaste marknadsförare försöker få en drink till den sovjetiska standarder. Men det mesta riktar sig till händelserna inte reduceras till en önskan att genomföra ett gammalt recept, men till "optisk illusion" - till exempel cream soda finns i glasflaskor med etiketter i stil med Sovjetunionen. Visuellt är det många inte bara orsakar anfall av nostalgi, men också övertygelsen om att inte bara ser äkta, men också innehållet.

modern recept

Tekniken dryck som produceras idag följande formulering:

• 1000 liter vatten;
• 700 g arombaser;
• 100-777 g sötningsmedel (naturliga eller syntetiska);
• 4 kg koldioxid;
• 880 g citronsyra;
• 177 g natriumbensoat (E211).

Du kan förbereda denna dryck självständigt. Till denna blandning, 40 ml kokosmjölk och ananasjuice, 10 ml kokosnötsirap 2 Dash av citronsaft, 100 g av glass och fylla alla dessa glas av kolsyrat vatten.