Classic en skiktad sallad med kycklinglever och inlagd gurka

Det finns inget som pryder den festliga bordet, som de rika, ursprungliga och läckra sallad. Traditionellt ordet i samband med något lätt och grönsaker. Det är typ av aptitretare före huvudrätt. Men det händer också att han kan bli chef för tabellen. På sig rollen som "kungen" passar sallad med kycklinglever och inlagd gurka. Recept för denna maträtt är enkel och tydlig, och den gastronomiska glädje som du får prova det kommer att överträffa alla dina förväntningar.

Sallad med kycklinglever och pickles serveras vanligtvis något varmt eller mycket kallt, så matlagning och kylning några av dess komponenter tar tid. I genomsnitt tar hela processen och en halv timme, där de flesta av den tid det tar att brygga mest levern.

Ingredienser som kommer att behövas för att göra en sallad:

• 350-400 g tinade kycklinglever;
• En lök glödlampa;
• 1 morot mitten eller stor storlek;
• 2 pickles;
• vegetabilisk olja;
• majonnäs till smak;
• dill (färska eller torkade);
• salt;
• vatten.

Hur laga kycklinglever

Till att börja med måste vi först frigöra kyckling lever önskad storlek. Sedan försiktigt skölj den under rinnande kallt vatten, försiktigt klippa alla filmer, vener, gallgångarna, och alla obehagliga för ögat. Om du inte gör detta, då sallad med kycklinglever och inlagd gurka smakar bittert. I delad lever igen, skölj under vatten, låt den torka ut lite. För att påskynda tillagningen, kan det skäras i mindre bitar.

Cook kyckling lever Kan i en kastrull eller dubbel panna. Skillnaden mellan dessa två processer är liten, men det är därför att varje läge har sin egen lilla instruktion.

Hur man lagar kyckling lever i grytan

• Häll vatten i pannan till hälften och i brand.
• När vattnet började koka, saltvatten, och att utelämna levern helt eller skärs i bitar.
• Koka i 15-18 minuter, det brukar räcka, men det är bättre att kontrollera beredskapen genom att sticka hål med en kniv. Om det finns en tydlig saften från cut - det är klart.
• Vi drar den ur pannan och ger cool.

Hur man lagar kyckling lever i en dubbel panna

• Skär levern i små bitar.
• Pressa lite för att bli av med överskotts juice.
• Vi lägger ut i en dubbel panna container, salt om så önskas.
• Fylla vatten i ångkokaren.
• Vi utsätter önskat program och ser fram emot (det vanligtvis tar ca 30 minuter).
• Efter tillagning innehållet sprids ut och ge behållaren cool.

Hur man förbereder en sallad med kyckling lever och inlagd gurka lager

Kokt kyckling lever, skuren i tunna strimlor noggranna. shinkuem sedan två gurkor på ett grovt rivjärn. Morötter tvättas och ren, sedan samma tre. Sätt kastrullen på spisen, häll 2 msk smör, skär lökringar och passeruem det, tills det blir ljust gyllene färg. Tillfälligt lägga ut löken i någon egenskap, och den vakanta pan toppade upp ytterligare 2 matskedar olja och stek lite morot. Detta bör göras på medelvärme och inte längre än 3-4 minuter, annars kommer att förlora sin smak. När alla ingredienser är klar kan du gå vidare till bildandet av sallad.

Sallad med kycklinglever och inlagd gurka (med bilder ovan) läggs ut i lager. Först måste du placera på en tallrik pinnar av kycklinglever, är den högsta nivån stekt lök, tillsätt sedan pickles och toppen har en stekt morötter. Sedan, när alla lager blir bildandet, smörjer den resulterande "backen" med majonnäs och dekorera allt med dill. Om inte färska, kan den ersättas med torkade örter. Sallad med kycklinglever och pickles serveras kall eller ljummen.

Lagring och fakta

Alla kyckling maträtt, inklusive sallad med kycklinglever och pickles kan lagras enbart i kylskåp och inte mer än två dagar. Caloric den till 100 gram approximativt 180-190 kcal och erbjuder en daglig hastighet av järn, folsyra och vitamin A behövs för vår hud.

Dessutom är kyckling lever vara en dietprodukt, som kan ges även till barn och personer som lider av olika allergier.