Bräserad kål med zucchini - enkel universell recept

Vanligtvis kål stuvad med kött / korv eller svamp. Men varför skulle vi inte dra sig ur accepterade dogmer inte förbereda denna maträtt med zucchini? Gör det snabbt och enkelt - på en halvtimme, kommer även en nybörjare kock sig en välsmakande ljus grönsaksgryta. Bräserad kål med zucchini - en universell maträtt. Det kan framställas från både ungdomlig grön kålhuvud i sommar och vinter. Bra som fräsch och surkål. Och gryta äts av lika välsmakande och varmt och kallt. Och metoderna för beredning räknas inte. Bara fokusera på vissa.

Bräserad kål med zucchini och tomater

Ett medium huvud shinkuem, två morötter strimla på ett rivjärn, lök skuren i halvringar. Ett stort zucchini bort ben om det är gamla, ren tuffa skinn. Köttet skärs i stora kuber. Tre tomater skållas, ta bort skalet. Skär skivor av tomater. Kål, som bör vara tre gånger större än lök, häll lite vatten och sätta på en liten eld under huven i tio minuter. Samtidigt stek i solrosolja tills gyllenbrun lök och morötter. Anslut brynt grönsaker och kål, fortsätter att koka i ca 10 minuter. Somnar zucchini. Låt dem juice, vilket är bra - vilja än gryta maträtt. Ge pobulkat gryta i ytterligare tio minuter, tillsätt sedan tomaterna, blad lagerblad, kryddor och salt. Skriva sjuda i ytterligare tio minuter. Bräserad kål med zucchini för fullständig redovisning ska smaka lite brygd.

vinter recept

För denna maträtt kan du använda surkål. Bara om hon är "kraftfull" behöver lite för att upprätthålla den i kallt vatten. Två zucchini eller squash skuren i små strimlor. Peel kan inte tas bort. Vitlöksklyfta marken i en mortel eller vi trycker under tryck. I en djup stekpanna Sätt zucchini, salt lite. Startar att värma upp. Fånga juice ger oss möjlighet att släcka utan tillsats av fett, så att skålen kommer att komma ut en diet. Tillsätt vitlök och fortsätta att laga mat, täckt. Vi sätter pannan tvättas kål. Hålls under tak och med en fjärdedel av en timme. Vi tillåter inte snabb kokning och bränning. Bräserad kål med zucchini Det anses redo när grönsakerna är mjuka. Om du har en sådan hemmagjord, som tomater i sin egen saft, väl: dränera några bitar, hacka, lägg i grytan. Om inte, kan du använda ketchup eller tomatpuré. Du kan i slutet lägga en sked eller två av gräddfil.

Bräserad kål med zucchini: recept "i all hast"

Passeruem lök, tillsätt tärnade zucchini, salt, smak. Simmer, täckt i fem minuter. Tre morötter, en chef för shinkuem och Mnemonic händer. Så kål tillagas snabbt. Sätt grönsakerna till zucchini, fortsätter att koka, täckt i ca femton minuter. Strö med humle-suneli och häll två matskedar majonnäs. Så vi höll under tak i ytterligare fem minuter.

Bakad blomkål med zucchini

Morötter skuren i skivor, passeruem i vegetabilisk olja i en stekpanna med en tjock botten och höga sidor. Min kål, isär blomställning, lägga till morötter, stek i fem minuter. Zucchini skär i tärningar, spridda på en kastrull, strö över berberis, kummin, gurkmeja, svartpeppar. Rör om och låt sjuda, lägga till lite vatten, ungefär tjugo minuter. När grytan ingredienserna är mjuka, strö skålen med hackade färska örter och hålla på värmen i ytterligare fem minuter.