Beer sammet: legender, recept och egenskaper

Vid vilken tidpunkt i mänsklighetens historia fanns öl, svårt att säga, men vi vet: dess historia bevuxen med legender långt före vår tideräkning. Om honom ens nämns i kolumnen för Hammurabi när det gäller påföljder för felaktig utspädning, dålig tillverkning och leverans.

Sedan urminnes tider, visste begreppet handling och uppskattat helande egenskaper denna dryck, men mycket senare lärt sig att producera olika sorters öl att skilja ljuset från sammet, mörk, svart, kola och andra.

Brewer berättelser och legender

När en gammal bonde glömska lämnade en pott av korn i solen, men en tid senare, efter regn och varma dagar, fann förlust, men uppskattat kvaliteten på drycken ...

När en gammal krigare, besviken områdena strid, återvände hem att så frön i fälten fertila och kastade en våt päls på badkaret med säden, och några dagar senare hans hustru fann botten av vätskan med en hittills okänd lukt och smak spektakulära ...

När andra passager krönikor förmedla bitar av historien började dessa eller andra recept i drycken och mat objektivt kan hävda bara en sak: det var arten av deras första författare. Mannen var bara ett verktyg i sina goda händer.

Men var som helst i början, den moderna öl recept sammetslen - är i ett fall, en samling av olika malt, en kombination av russin, frukt, bröd och jäst. I ett annat recept manipulerar olika grad av rostning olika malt, kombinerar den övre och nedre jäsning. I det tredje fallet, föreslår vi ett gäng ingredienser för att mala till mjöl, häll i tunnan, satte jäst, häll vatten och sitta på toppen för en bättre jäsning.

Mot bakgrund av de olika öl och en verklig möjlighet att skilja ljus från mörker öl och skilja mellan alla öl sammet kan hävdas att utvecklingen av industriell produktion och hemgjorda resulterade i en betydande erfarenhet och goda kunskaper.

Kloster och hemligheter i familjen öl företag

Bryggerier har funnits sedan urminnes tider, och öl affären ger en rättvisande nyans av ärftliga effekter. Varje "öl nest" - egna recept från hans farfar eller mormor, som tog hand om ättlingarna noggrant och ständigt förbättras.

På bryggeriet har alltid varit effekten av territoriet, deras namn och produkter i resor långt i utlandet är inte tillåtna. Intresset för klostren till öl verksamheten var mer prosaisk, andliga och ekonomiska. Många kloster öl lockade pilgrimer, som honung lockar bin: varför flyga i blommorna när du kan fästa på fatet.

Monastic öl, trots olika smaker, recept och tillverknings hemligheter tiderna, uppmärksammades av en stor psykologisk, även om man inte kan säga att alla besök i klostret är inte intresserad av den person som sådan.

Bryggeri eller ett kloster kan lätt ordnas i sitt eget hem. Det kommer att höja ranking bland vänner, kommer att fånga uppmärksamheten hos grannar, höja kunskapsnivån och stärka hälsan. Beer sammet, mörk eller inte tillagas hemma - det finns massor av alternativ för kreativitet, är inte sämre än intresset för örter, teer, användning av andra naturresurser.

Låg alkoholhalt drycker och tidpunkten

Vin och öl på bakgrund av vodka och konjak - på samma sätt som ett litet företag mot bakgrund av en större. Men konsumtionsvolymerna inte är jämförbara.

Men alla har sitt eget sätt och sammetslen öl har obestridliga fördelar. Det är inte alltid utlöste en regel när en "slöseri med pengar" ibland kan man dra ensam på öl.

Beer sammet, mörk, ljus och "People" i Vitryssland, i synnerhet på den epokgörande övergången från 80 till den 90: e - ett specialfall.

Och "gamla slottet" avser ljus sorter, han tillsammans med "Velvet", "Green" och "Trinity", åtföljdes av demokratiska processer i hårda 90-talet.

När "Baltika" in på marknaden "Obolon", "Chernigovregionen" och börja leverera mer exotiska sorter, att den vitryska tillverkaren till det bästa av möjligheten att fortsätta att tillfredsställa landet och utländska marknader med nya sorter och kvalitet tillväxt.

De fördelar och kostnader

Bulgakov hade rätt när han förklarade mun professor Preobrazjenskij: "Drinking ska kunna veta när och vad man ska dricka.".

Den grundläggande strukturen för bryggning: kvalitet behandlat vatten, ljus malt, karamellmalt, socker, humle - som brukar anges på etiketten. Men i praktiken är det används:

• svart bröd,
• råg malt, vetemalt,
• jäst
• kanel, socker sirap, honung, russin,
• humle.

Det är inte fullständig och är inte den enda struktur för att göra öl. Skilja jäsning övre och nedre, är också viktiga i processen för spännare och framställningen av den ursprungliga kompositionen, tillsats av vatten och andra tekniska detaljer.

Tillverkare avslöjar mycket motvilligt sina hemligheter recept och tekniker. Men det är självklart, och det är viktigt att sammansättningen av öl är naturligt, ingen skada för hälsan och näringsämnen är. Precis runt behovet av att veta när du ska sluta.

sammet öl kommer att minska blodtryck, förbättra blodets koagulering och metabolism, gynnsamma effekter på kroppen som naturligt ger toxiner.

Till en kostnad av öl är det alltid värt mer än den klassiska "Zhigulevsky" eller helt enkelt berusad, men mindre än en porter eller annat svart öl. Pris har alltid fokuserat på området, leveransfaktorer, och mindre beroende av tillverkningsprocessen. I själva verket, i de flesta fall, den teknik och recepten är likartade.

På faror och slogan

Skadlig allt i stora mängder. Eftersom klyscha "Alkohol är skadligt för hälsan" inget annat än en värdelös slogan hälsoministeriet. Alkoholism är en sjukdom - allmänheten, med det allmänna intresset elementen.

• För det första är det alltid en stor och stabil ökning av sin budget.
• För det andra, det finns en anledning att skapa jobb: kontor missbruksbehandling specialister, sjukhus och arbetsplatser för allmännyttiga rådande alkoholister.
• För det tredje finns det skäl att avfärda oönskade eller ändra vissa prioriteringar i den ena eller andra social process.

Det finns en hel del idéer om hur man kan dra nytta av sprit och öl - inte den mest anmärkningsvärda ledare i rankningen.

Alkohol - en utmaning för den enskilde. Svag omedelbart går i springan, och en stark handtag, även om vattnet varje dag, och en dag - varje timme, till exempel för att extrahera rätt information, sedan få en lite starkare, och hans hälsa är inte mycket byte.

I och för sig, låter namnet "Beer sammet" inte som "grön", "Trinity", "The Old Castle" och den traditionella, om än ljus - "Zhiguli". Men smaken är märkbart annorlunda. I en dryckes Faktum är att begreppet gourmet, en kännare eller ett smakprov - kan helt illusoriska koncept, men sammetslen öl urskilja vardera.

Om fatöl

När demokrati ersattes av den stokastiska karaktären hos den ganska konditionerade och har dykt upp landets torg på platsen för en stormakt, de klassiska landvinningar socialism på den del av stående pubar "Juicer vatten" ett minne blott.

Fatöl har alltid varit, men inte alltid, föreslogs i den kulturella omgivningen. När en person eller ett företag konsumera alkohol bråttom till jobbet eller efter, eller innan han kom hem, eller någon bråttom går att lindra stress - det är ett alternativ. Det är inte alltid har tid att räkna ut vad man ska ta: öl sammet, mörk eller banal, alltså.

Om händelsen är förplanerade, samordnas och genomförs under anständiga förhållanden, naturligtvis, bättre utkast, men inte utspädd som i Sovjet, och kanske även ofiltrerat, direkt från tillverkaren, i hans egna prestigefyllda pubar.

"Baltika" i en sammet version

Förmodligen tenn i främmande länder har redan fått känsla som en bekväm behållare för öl, men i hemlandet är det ett bra exempel på hur man kan uppnå en hygglig ekonomisk fördel. Började hälla i ölburkar sammet dark "Baltika" som en öl tillverkare fick snabbt poäng.

Den ursprungliga identifiering av produkten: "edinichka", "tre" och "seven" blev snabbt gemensamma begrepp.

Beer sammetslen mörkt i början var den ursprungliga effekt: du kan sitta perfekt i bolaget, såsom en bit, och dricker inte snabbt, men få upp en timme eller två, var det svårt. Ben helt enkelt vägrade att arbeta.

Velvet mörkt öl "Baltika"

Recensioner av ölälskare är tvetydiga (även om en person kan ha sin egen åsikt), men alla är överens om en sak: det finns saker som är bra, och det finns saker som är dåliga. Hälsoministeriet med sin slitna annonsenheten och den allmänna opinionen med sin nykter uppfattning om farorna med alkohol i allmänhet och fattiga i synnerhet har ingen effekt på feedback.

Eftersom kategoriska uttalanden sällan speglar den verkliga situationen, analysera olika objektiv åsikter, kan vi säga: fans fira framför allt smak (karamell, söt, bröd, honung, ...), färg - Säg att velvet har en fin färg, hör det till många bärnsten. Skum vid den speciella sammet öl, prata om det hela.

Personer i åldern, särskilt älskare av hus och samlare av medicinalväxter, släpper de positiva egenskaperna hos öl. Även om denna del av översynen är mycket lik den emission av sökmotorer på Internet, men det bör noteras att i öl, och en sådan översyn, innehåller rätt information.

Unga öl konsumenter (college ålder) tenderar inte skilja färger, smak, och manipulera volymen och uppnått effekt. Recensioner mer påminner om en picknick historia, fisketurer eller natur. öl smak och färg - verkligen i bakgrunden, på marken - vila sig.

Den totala är detta: om du verkligen ville prova en öl sammet, mörk, utkast, i burkar, flaskor eller andra - det är bättre att göra det på ett sådant sätt att få en smak, uppmärksamma färg och skummet inte ryckas med nummer och fokusera på tid och kvalitet .