Aubergine med tomater - en perfekt kombination av

Aubergine med tomater - är den perfekta kombinationen för snacks och "heta" rätter. Här är några enkla recept.

Aptitretare aubergine och tomat med ost

I en djup skål, slå ägg, peppar och mjölk (1/4 cup). Den andra plattan malda kracker mix (100 gram), riven parmesan (50 g) och torkad persilja. Aubergine Skala och skär i cirklar. Doppa varje skiva i ägg-mjölk blandningen, då - i smeten. Stek på båda sidor. Två stora tomater rengjorda av frön, hacka i en mixer tillsammans med tre vitlöksklyftor, salt, peppar och en lök. Häll såsen i en kastrull, koka upp och tillsätt en liten sked mjöl, utspätt med vatten. Tomat blandningen bör tjockna något. Nästa du behöver för att sätta två bitar av aubergine ovanpå varandra, häll såsen och strö över grovt riven parmesan. Grädda i tio minuter. Snack kan serveras som en kall och varm.

Aubergine med tomater och paprika

Det visar sig mycket anbud vegetariska rätter. För dess framställning erfordras: fyra hundra gram grönsaker (aubergine, tomat, lök, gul paprika), en glaspasta eller tomatketchup, fem vitlöksklyftor, salt, olivolja och peppar. Den behöver en vacker form för bakning, som kan läggas på bordet. Tvätta grönsaker och skuren i medelstora cirklar. I en stor skål blanda de hackade mycket fint vitlöksklyftor, ketchup, salt, två stora matskedar olivolja och peppar. Sätt sås på botten av formen, och de återstående grönsaker - vackert runt. Därefter skålen med salt, pensla med olivolja, strö över torkade örter och täck med folie. Grädda i fyrtiofem minuter. Tio minuter före slutet av tillagningen ta bort folien till brunt grönsakerna något. Skålen kan serveras både varm och kall.

Fyllda aubergine med tomater

Det är nödvändigt att värma upp ugnen till 175 grader Celsius. Aubergine skuren i två halvor. Ta köttet, hacka den och koka under en tid. Skär i strimlor och femtio gram kyckling, hälften av lök, vitlöksklyftor och lägg att panorera. Bort från värmen, tillsätt hackade oliver (6 stycken) och en stor sked av riven parmesan. Formarna aubergine sätta fyllningen, häll lite olivolja och lägg ovanpå cirklar av tomat och strö över ost. Baka i ungefär en halvtimme.

Aubergine med tomater och kyckling

Pannan fry, fem hundra gram kyckling filé skivor lökar (för tio minuter). Vidare, för att förskjuta vikten på plattan. På samma panna steka skivor av tre skalade aubergine tills gyllenbrun. Stor ugnsform smord med olja och sätta lite kött i ett lager. Därefter placerar aubergine och salt. Sönder cirklar fem tomater, ost kuber (100 gram) och beströdda med torkade örter (persilja och dill). Baka skålen under fyrtio minuter vid en temperatur av inte mer än 200 grader.

Bon appetit!