Användbart för barn recept: mjölk pudding. Tre varianter av dessert matlagning

Det är en populär maträtt av ryska köket är känd för en lång tid. Även i sagor nämnda floder av mjölk och mjölk och honung. Och kanske inte utan anledning. Skål, på grund av låg kalori, används ofta i olika dieter. Också mycket populär som en dessert för barn. Särskilt användbart och havremjölk gelé. Recept senare beskrivs i den här artikeln på flera sätt. Välj den du vill.

Den första recept: Mjölk pudding med vanilj

ingredienser

- en liter mjölk;

- en påse av vanilj;

- Fyra bord. skedar socker;

- ett ägg;

- två bord. stärkelse sked.

beredning

Vispa socker med hjälp av Corolla med ägg. Ange en halv blandning av mjölk och koka upp. I en annan del upplösa stärkelse. Den varma mjölken successivt häll den andra blandningen under ständig omrörning. Efter uppkomsten av de första bubblorna stänga av värmen. Rör i vanilj och häll upp i glas. Kyld pudding strö över riven choklad eller kakao.

Den andra recept: gelé mjölk tjock sylt

ingredienser:

- tre glas mjölk;

- två bord. skedar socker;

- Fyra bord. stärkelse sked.

beredning

Denna dessert serveras i samband med någon söt sylt, så mängden socker något reducerad. Förbereda pudding enligt receptet som beskrivs bättre i ett vattenbad, som på grund av densiteten hos faran "kick är" till botten vid användning av någon typ av disk. Kallt kokt mjölk Lös blandningen av stärkelse och socker. Sedan, genom att placera en behållare med gelé i kokande vatten, rör kontinuerligt. Så småningom kommer vikten att börja tjockna. Vid tecken på att koka bort skålen med en maträtt från vattenbadet. Skänk enligt geléformar, plats efter kylning i kylskåp. När du skickar flip dessert på en tallrik och häll sylt. Du kan ändra några recept - mjölk gelé kan också dekorera med frukt. Använd kremanki för vacker design.

Tredje recept: mjölk pudding puff

ingredienser:

- två glas mjölk;

- två bord. stärkelse skedar;

- en tabell. sked av mannagryn;

- två bord. skedar socker;

- Ofullständig glas hackade frukter (pomegranate, banan, kiwi, jordgubbe, etc.).

- glas del nötter (valnötter, pistaschmandel, och jordnötter etc.).

beredning

En intressant variant av livsmedel erhålles genom växlingen mellan hackad frukt, nötter och kokta vikten. Särskilt användbar sådan mjölk pudding för barn. Gör en torr blandning av socker, stärkelse och gryn. Häll hälften av mjölken tillbaka. Koka den andra delen. I den varma mjölken gradvis in i första mass stryk. När allt kokat är gelé klar. Efter kylning till rumstemperatur, packa upp den i formar, omväxlande med frukt och nötter. Särskilt attraktiva dessert kan erhållas genom införande av skålen två eller tre matskedar kakao. Den ytterligare komponenten blandas vid framställningen av den granulära blandningen. En mer komplex version av dessert som erhållits genom kokning av två mjölkmassan - ljus och mörker. Redo behandling kan tillföras i form av värme och kyla. Men det bör komma ihåg att när den färdiga gelé vid rumstemperatur under två timmar kan skalas serum. Därför rekommenderar vi denna dessert eller laga små portioner, eller förvara i kylskåp i flera dagar.