Äppelpaj med gräddfil: Recept

Idag finns det många recept för äppelpaj. Degen kan vara jäst, svamp eller puff, fyllningar med olika utföringsformer. För många människor är doften av bakade äppelpaj i samband med komfort och värme i hemmet.

De viktigaste matlagning hemligheter

Det finns några hemligheter som används för att göra äppelpaj med gräddfil visade sig läcker, saftig, med en knaprig skorpa. Till äpplen var rå, måste du först föra dem till en värmebehandling. I det här fallet, utan att behöva lägga till ett förtjockningsmedel, som kan förstöra smaken av äpple. Cake bakas genom bättre långsamt på låg värme. Fukt gradvis lämna, och äpplena kommer att behålla sin form. Det är bäst att använda två typer av socker och kryddor och två frukt sorter. Om du tar äpplen av sorter, att oavsett hur underbart de än må vara, kan smaken få enstaviga. För att förbättra smaken av en sådan bakning, kan du lägga till brunt socker, citronsaft och lite kanel. Pie ska alltid sättas först i ugnen på den lägsta grillen. När botten brynt, måste temperaturen sänkas.

Hur man förbereder degen

Det finns två mycket viktiga punkter vid beredning av degen. Du bör alltid fungerar bara med den kylda produkten. Annars kommer det att rivas och följa arbetsytan. Du ska aldrig rulla ut degen på ett och samma ställe, annars blir det svårt, och äppelpaj med gräddfil kommer smaklös och torr. En av de viktigaste hemligheter god matlagning testet är korrekt blanda ingredienserna. Först kombinera alla torra ingredienser: salt, mjöl, socker, jäst, kryddor. Mjölk, ägg, smör, visp separat och hälls försiktigt i torra livsmedel för att undvika klumpar. Alla nödvändiga produkter för en bättre parti värmas upp till rumstemperatur. Någon deg knådning bäst vid en genomsnittlig rumstemperatur. Kom ihåg att det är rädd för drag.

Äppelpaj med gräddfil

Detta recept består av följande ingredienser:

• 3 medelstora äpplen;
• 1 kopp mjöl;
• 1 kopp gräddfil;
• 1 kopp socker;
• Ägg - 2 st,.
• smör - 1/2 pack;
• valnötter - 100 g;
• 10 g vaniljsocker;
• 1,5 h. L. kanel;
• bakpulver 5 g

Nötter krossas och blandas med kanel och socker. Smör bör värmas upp till rumstemperatur. Mosa den med en gaffel med vaniljsocker. Vispa ägg i en separat skål och blanda med gräddfil. Äppelskal och skär i tunna skivor. Följt av äpplen kombinera med degen och försiktigt blanda. Då ugnen till 180-190 grader, och redskap för bakning mat låg folie eller papper. Vid botten läggs den första halvan av degen och inkråmets stänkte förberedd mutter, den andra delen läggs sedan och även nötter strös. Därefter satte kakan i ugnen i 45-50 minuter. Efter det bättre att låta det brygga för ett par timmar. Detta är ett klassiskt recept. Tårta med äpplen (gräddfil ger det en mild, raffinerade saftig smak) väntar gästerna på någon tebjudning.

Cheesecake med äpplen

Med sådana delikatesser kan vara lätt och läckra ost att föda barnet. Alla är bekant med användningen av denna produkt, men inte alla gillar att äta. Viktiga produkter som ingår i spelet: keso, gräddfil, äpplen. Behöver också ägg, kanel, mjöl, smör och socker. Först, två glasmjöl blandades med 0,5 koppar socker, sedan tillsätts en liten kanel och halv förpackningar smör. Efter det bör rengöras 2 äpplen. En förpackning ostmassa grind till likformighet. Tillsätt 100 gram gräddfil, socker och 2 ägg. Allt noga mixer, sätta hackade äpplen. Botten av kokkärl att baka oljat och sedan lade hon ut den resulterande massan. Ytterligare äppelpaj i grädde bakas i en ugn under 50 minuter vid 180 grader.

Paj med Antonovka

Denna variant av kakan, som namnet antyder, är det bäst ugn Antonovka. Tårta med grädde och äpplen det visar krispiga, som bara smälter i munnen.

Ingredienser för grädde:

• gräddfil - en kopp;
• ett ägg;
• Socker - 200 g;
• Mjöl - 30 g;
• två äpplen.

För degen:

• mjöl - 300 g;
• gräddfil - 1/2 cup;
• smör - 150 g;
• soda - 5 g;
• kopp granulerat socker;
• ett ägg.

För degen blandas när alla dess komponenter. Det är mjuk, så det omedelbart skulle sprida sina armar i form och göra små stötfångare. Vid tidpunkten för att förbereda grädden degen är bättre att sätta i kylen. Ytterligare rengöras och strimla äpplena. Grädde fyllning är mycket enkel: Blanda gräddfil, ägg, socker, mjöl och slå tills slät. Nästa på degen sprida äpplen och allt detta ovanpå fylld grädde. Baka en maträtt behov av en timme vid en temperatur på 180-190 grader.