Vitamin kompott av havtorn. matlagning recept

havtorn frukter används i beredningen som en färsk, och bearbetas. De är värdefulla och förebyggande verktyg för vissa sjukdomar. Du uppmanas att göra förberedelser från denna frukt för vintern. Till exempel kan du koka saft, gelé, sylt eller kompott av havtorn. Men först, låt oss ta reda på vad denna värdefulla frukt.

Havtorn: dess användbara egenskaper

Bär innehåller vitaminer i grupperna A, B, C, E och K samt en enorm mängd spårämnen såsom natrium, magnesium, aluminium, mangan. Frukter innehåller socker, askorbinsyra, karotenoider, tokoferoler, alkaloider, organiska syror. Inom folkmedicinen, är havtorns används för behandling och förebyggande av akuta luftvägsinfektioner, vitaminbrist, magsår, ateroskleros, med en minskning i potens, lågt hemoglobin, trötthet och så vidare. Du kan lista går på och. Men det finns kontraindikationer. Vi rekommenderar inte att använda havtorn i följande sjukdomar: diabetes, tandsjukdomar, diarré, akut kolecystit, njursten, och om du är överkänslig. Var försiktig, i synnerhet hänvisa till en specialist för rådgivning, om du kan använda detta bär. Därefter lär vi dig att laga kompott av havtorn. Det kräver ett minimum av mat och tid. Här är några recept.

Kompott på havtorn

traditionellt recept

Nyckelingredienser:

• havtorn frukter (500 gram);
• Vatten (550 gram);
• granulerat socker (450 gram).

framställningsmetod

Frukter av havtorn byst, släppa från skaftet. Tvätta sedan i kallt vatten. Kassera en sikt. Nu förbereder sockerlag. Ta grytan, häll vatten och tillsätt socker. Koka. Sterilisera burkar och somna till havtorn. Fyll alla varma sirap. Pasterizuem burkar i kokande vatten: 0,5 ml - tio minuter och 1L - femton minuter. Tiden är märkt från tidpunkten för kokning. Vi rullar upp bankerna. Du kan havtorn kompott kock med tillägg av andra produkter.

Kompott från päron

Nyckelingredienser:

• havtorn (500 gram);
• socker (700 gram);
• päron (ett kg);
• vatten (en liter).

framställningsmetod

För att koka saft, ta ett päron söta sorter. Små frukter kommer att burk helhet och stora skär i skivor. Havtorn och päron som i steriliserade burkar. Fyll sirap (hur man laga mat - se ovan). Pasterizuem och rulla ihop bankerna. Istället kan du ta äpplen päron.

Assorted-havtorn kompott

Nyckelingredienser:

• havtorn (1 kg);
• nypon (600 gram);
• socker (50 g);
• Äpplen (ett kg);
• vatten (en liter).

framställningsmetod

Mina äpplen, rengöras från kärnan (kan också klippa skal). Skär i skivor. I kokande vatten i ca fem minuter blanshiruem. Sedan hällde omedelbart kallt. Vi väljer stora, fasta och mogna nypon. Ta stjälken. Halve och rengör bär från frön och håret ordentligt. Om frukterna är små, är det bäst att inte skära på mitten och sätta det hela. Havtorns tvätta och ta bort stjälken. Sterilisera burkar. Äpplen, nypon och havtorn är staplade i skikt i en behållare. Kompakt. Häll varmt sirap. Pasterizuem banker. Kavla upp.

Förbered användbar kompott av havtorn är mycket enkel och snabb. Drick det varmt eller kyld. God hälsa till dig!