Vad att laga mat i kampanjen: örat, gröt med stuvade kött. camping recept

Om du vill tillbringa en helg i knät på naturen, prova så mycket som möjligt för att förbereda sig för denna händelse. Så vi vill berätta för dig idag vad att laga mat i en kampanj för frukost, lunch och middag.

Bakad potatis i elden

Denna variant av kvällsmål är bekant för många från sin barndom. Vad kan vara enklare? Men det finns några knep som gör att du kan laga underbar och tillfredsställande maträtt.

• Tänd eld och vänta tills det brände till röda kol.
• Gör ett hål i mitten nästan till marken och fyll den tvättad potatis.
• Strö grönsaker kol och vänta en kvart. Med jämna mellanrum kontrollera deras tillgänglighet, genomborrade med en pinne eller försöker bryta i hälften.

Bakad potatis kan ätas med salt, och du kan förbereda fyllningen för henne. Till exempel olja med örter, ost eller svamp.

Gröt med stuvade kött

Denna klassiska maträtt är lätt att förbereda i fältförhållanden. Hans recept här.

• Häll bovete varmt vatten i flera timmar före tillagning - så att du kommer att spara tid och kommer att behandla dina vänner en utsökt middag. Du kan göra det även hemma, sätta spannmål i en plastflaska. I det här fallet, efter ankomsten till den plats du redan har nästan färdig maträtt.
• Ångad bovete sätta i potten, häll i vatten och avbryta den över elden. Glöm inte att ständigt röra om gröt, så kan hon snabbt brinna.
• Öppna en burk gryta, skär innehållet i en kniv, och sedan lägga köttet i en kastrull.
• Blanda produkter, tillsätt salt och värma upp tillsammans över elden i några minuter.

Den färdiga skålen omedelbart ordna på tallrikar.

"Frontline" gröt

Detta recept används ryska soldater i Stora fosterländska kriget. Numera kan det vara lätt att replikera i fältförhållanden eller på stugan. Bovete gröt på bål ställdes enligt följande:

• Häng grytan på elden och vänta tills den värms upp. Efter det lägger den finhackad osaltat bacon.
• Stek den hackade löken på den.
• Skicka in en glaskannan av bovete och någon gryta (en bank). Fry livsmedel, omrörning några minuter.
• Efter att de behöver lägga salt och täck med vatten.

Koka tills kokta gröt, inte att förglömma hela tiden röra den.

Tomater med ost och vitlök

Camping recept är mycket varierande, så ingen stör du unna dig och vänner den ursprungliga mellanmål. Ju mer så eftersom det förbereder mycket enkelt:

• Riv 400 gram rökt ost.
• Blanda upp det med fyra klyftor finhackad vitlök.
• Säsong majonnäs produkter, provensalska örter och peppar.
• Mogna tomater skurna i skivor och lägg dem på en plan plastplatta.
• Häll ost fyllning ovanpå grönsakerna och garnera dem med färska örter.

Den färdiga mellanmål kan lämnas in för te eller en stark drink.

Öra sötvattensfisk

Vad att laga mat i en kampanj, om du kombinerar det med fisket? I detta fall kommer den bästa maträtt vara välsmakande och smakrik öra, tillagad över öppen eld. Läs receptet nedan:

• 500 gram fisk (Rockfish, stör, abborre), grundligt ren, tvätta och separera filéerna från benen.
• Skär fisken i små bitar och doppa dem i vatten, utspädd med stärkelse.
• Därefter steker filéer i olja tills de är gyllenbruna.
• Häll i vatten potten och föra den till koka.
• Sänk fisken, strimlad pepparrot, ingefära och ramslök.
• En fjärdedel av en timme, sila buljongen tillbaka grillas i den, tillsätt soja, lite salt och peppar.

Ear Koka upp igen och koka i 20 minuter.

Soppa av kål och corned beef

Mat i kampanjen, som regel, kommer att gå vidare. Det vill säga, måste du bestämma vad som kommer att laga mat till frukost, lunch och middag. För den första kursen behöver du grönsaker och grytor, och i vissa fall, pastaprodukter. Vi vill berätta för dig hur du laga mat i fältförhållanden läcker soppa:

• Ställ grytan över elden med rent vatten.
• Fint strimla kålen, hacka lök halvringar och stänger - en morot.
• Kål sätta i vattnet att koka, och resten av grönsakerna fräs i en stekpanna.
• Öppna en burk stuvad kött, skär den i bitar, och även skicka köttet i grytan.
• Tio minuter senare, lägga den i soppan skalade och skivade potatisen.
• Krydda soppan med peppar, tillsätt krossade rötter och färska örter.
• Vid slutet, tillsätt dressing, peppar och lagerblad.

Tio minuter senare, häll soppan i skålar och fyll den med majonnäs.

grekisk sallad

Vanligtvis maten samlats i kampanjen består av pasta, potatis, grönsaker och köttkonserver. Om den vänstra var en förpackning med fetaost och oliver Bank, sedan underhålla vänner en läcker och frisk sallad.

• De tvättade tomater och paprika, ympade, skars i kuber.
• Lök skal och finhacka.
• Slipa väl tvättade gurkor och ansluta dem med andra produkter.
• Öppna ett paket av ost och skär den i tärningar innehåll.
• Till fyllningen, blanda hackade skivor vitlök, Provence örter och peppar. Häll krydda lite vegetabilisk olja och pressa citronsaft.
• Finhacka dill och Oliver skuren i ringar.
• Anslut beredda livsmedel med grönsaker och blanda väl.

Marching grekisk sallad redo och det kan tjäna.

Pannkakor med sylt

Vad att laga mat till dessert i kampanjen? Sparsam turister ofta skämma bort dig själv med läckra pannkakor, kokta direkt på elden.

• Att blanda degen i en djup skål 500 ml vatten, 300 gram vetemjöl, två matskedar socker, halv tesked salt, vissa vegetabiliska oljor, två skedar ägg pulver (kan göras utan det), bakpulver och citronsyra.
• Glödhet i elden pannan, borsta den med olja och häll smeten i centrum.
• Så snart den nedre delen av pannkaka zapechetsya måste den vändas.

Ready dessert servera vänner med te, sylt eller marmelad.

Blåbärspaj i folie

Om du vill behaga dig själv och dina kamrater ovanlig dessert, sedan förbereda sig för att marschera i förväg.

• För denna maträtt är fortfarande hemma, blanda ägg, gräddfil, mjölk, kanel och socker. Den färdiga degen bör ha en tillräckligt tjock.
• Lägg den i en sluten behållare och ta med.
• När du kommer till platsen, skär brödet i en skål, strö blåbär för samma produkter och få kontakt med hemgjorda.
• När brödet razmoknet gör folie portion "båtar" och placera dem i degen.

Dessert är nödvändigt att baka över elden på galler i 20 minuter.

slutsats

Som ni kan se, inte tour stater inte nödvändigtvis beröva dig av de bästa fördelarna med civilisationen. Så inte begränsa sig till nudlar och konserver. Det är bättre att tänka i förväg vad man ska laga mat i en kampanj, och gärna åka på en resa mot en behaglig vila.