Sallad på stuvade morötter: ett recept med ett foto

Sallad på stuvade morötter vänder söt och ganska näringsrik. Detta mellanmål kan tillämpas på tabellen i en varm och kyld. Det finns många sätt att förbereda en sallad av kokt morötter. Någon Blanda alla ingredienser, och någon sätter dem i lager. I denna artikel kommer vi att introducera dig till de mest populära recept som inte kräver mycket tid eller hårda produkter.

Läcker och delikat sallad på bräserade morötter: ett recept med ett foto av den färdiga mellanmål

Snack sallad av morötter gjort ganska snabbt. Servera det kan vara som på vardagar, en enkel familjemiddag, liksom för den festliga bordet. Så, för att göra en läcker sallad av morötter stuvad med kött, behöver vi följande ingredienser:

• Morot stor - 3 st;.
• saltade eller inlagd gurka av medelstorlek - 3 st.;
• konserverade ärtor - 100 g;
• Ägg - 2 st,.
• stor lök - ett huvud;
• alla kryddor, inklusive salt - efter beslut;
• vegetabilisk olja - cirka 45 ml;
• fläsk skinka eller helt enkelt kokt kött - 200 g;
• högt kalori majonnäs - att gälla för smak.

Framställning av morot sallad

Innan du gör en sallad av kokt morötter, måste du förbereda all maten. Främst behandlas färska grönsaker. Deras väl tvättade, skalade och sedan gnuggas på ett grovt rivjärn. Därefter, hackad lök i små tärningar och saltade eller inlagd gurka. På exakt samma sätt har rapporterats med kokt fläsk. Som för äggen, sedan vispa dem, stek i smör, sval och skuren i tunna strimlor.

Till en sallad av kokt morot var mycket välsmakande, bör grönsaker först steka. Till denna uppvärmda oljan i en kastrull, och sedan sprida den hackade löken. Efter att hon brynt, tillsätt riven morot. Blanda produkten, sprider de kryddorna och häll i lite dricksvatten. I denna del av stuvade grönsaker utan lock i 24 minuter. Under denna tid all fukt ur traktörpanna förångas, och ingredienserna är mjuka. I slutet av bräserade morötter ta bort från värmen och får svalna helt.

Bilda en morot sallad med kokt fläsk

Efter bräserade morötter svalna, sprida den i en stor skål, som därefter sattes eller marinerade pickles, konserverade gröna ärtor, stekt ägg och fläsk kokt griskött. Alla ingredienser blandas väl med fett majonnäs. I denna form, skicka morot sallad i kylskåpet och höll den där i flera timmar.

Serveras till bordet

Efter morot mellanmål kyles, är det sprids på en platta och presenteras till tabellen, tillsammans med ett segment av vitt bröd. Det bör noteras att för mer smak några hemmafruar läggs till denna sallad riven gräslök eller finhackad grön lök.

Enkel sallad bräserad morötter med svamp (marinerad)

Denna rätt att fungera som ett mellanmål anmärkningsvärd semester bord. För beredningen måste vi:

• Morot stor - 2 st;.
• betade svamp - 150 g;
• stor lök - 2 huvuden;
• betor genomsnitt - två på tuber;
• rostade valnötter - en handfull;
• kryddor - till diskretion;
• vegetabilisk olja (endast raffinerad användning), - omkring 45 ml;
• gräslök ånga;
• högt kalori majonnäs - att gälla för smak.

behandla produkter

Innan du skapar en sallad, måste du behandla alla ingredienserna. Färska morötter skalade och gned på ett grovt rivjärn. Rödbetor tvättas noggrant och kokas i saltat vatten tills de är mjuka. Därefter kyldes den och renades, och pulveriserades därefter på exakt samma sätt som morötter. När det gäller de stora lökar, de befrias från skal och hackade i halvringar. Marinerad svamp skuren i tunna strimlor, vitlök och tänder rosten.

Liksom i tidigare recept, morot sallad i förväg för sådan släckt. För detta ändamål är fritering olja uppvärmd och sedan stekt lök semiring. Bredvid dem läggs riven morot och stuvad med locket på i 20 minuter. Vid slutet av ingredienserna som anges kryddor (peppar, salt, etc.).

Bilda ett mellanmål

Hur är salladen? Bräserade morötter är svamp väl blandat och sedan läggs ut på kokt rödbetor. Också till skålen gnuggas med gräslök, rostade och malda valnötter. Alla ingredienser är smaksatta fett majonnäs och blanda väl.

Hur man tjäna upp en läcker morot sallad?

Sallad och inlagd svamp bräserad morötter kan levereras till bordet både i kylnings- och i form av värme. Ät det borde vara, tillsammans med en skiva vitt bröd.

Layered sallad med kycklingbröst

Sallad på bräserad morötter kyckling fungera som en utmärkt förrätt för semester tabellen, som kommer att uppskattas av alla inbjudna gäster. Vi kommer att behöva för att förbereda det:

• Morot stor - 2 st;.
• vit stor lök - 2 huvuden;
• bröst broilerfåglar (rekommendera att köpa kyld) - ca 250 g;
• potatis, kokt i förväg, - 2 knöl;
• pickles - 3 stycken;
• Ryska ost solid - 100 g;
• alla kryddor - efter beslut;
• vegetabilisk olja (endast raffinerad användning), - omkring 45 ml;
• söt rödlök - 2 st,.
• högt kalori majonnäs - att gälla för smak.

bearbetning av produkter

För att förbereda denna sallad förvärva en ny kycklingbröst. De kokas i saltat vatten och sedan kyls, renas från ben och hud och skär i små tärningar. Till sallad bräserad morötter och lök var mer smakrika och välsmakande, dessa komponenter är omsorgsfullt rostade och släcktes (med användning av vegetabilisk olja). För att göra detta, de rena, sedan galler och strimla, respektive. När det gäller kokt potatis, inlagd gurka och en solid rysk ost, de bara slipat. De första två ingredienserna - på en grov rivjärn, och den sista - på en fin. Dessutom, finhackad lök och rött.

Bilda en läcker skiktad sallad

Efter att förbereda alla komponenter som krävs för att gå vidare med bildandet av en skiktad sallad. För att göra detta, ta en bred, men inte mycket djup skål, sedan sprida hennes kycklingbröst, rödlök och kokt potatis. Därefter ingredienser belagda pickles, morötter stuvad med lök och rysk rå fast substans. Dessutom är alla produkter, med undantag för den sista, väl smort fett majonnäs. I en sådan skiktad sallad med kycklingbröst placeras i kylskåp. Ett par timmar är det säkert kan matas till en högtidlig middag.

Servera lager aptitretare till bordet

Efter sallad bräserad morötter och kycklingbröst infusioner och impregnerade majonnäs, bör det vara omedelbart före gäster. Om så önskas kan ytan av rätterna dekorera rosetter skurna från morötter eller kvistar färska örter.

För att sammanfatta

Som ni ser finns det en hel del enkla och snabba sallader där bräserade morötter fungerar som den viktigaste ingrediensen. Såsom diskuterats ovan kan sådana snacks (utom puff) tillföras till tabellen som en kyld och varm. Layered sallad innan servering, naturligtvis, är det nödvändigt att hålla den i kylskåpet.

Om så önskas för framställning av sådana rätter kan inte bara fläsk med hjälp av fläsk, kycklingbröst eller inlagd svamp, men också med hjälp av andra ingredienser. Till exempel, en del av hemmafruar göra en mycket välsmakande mellanmål med tillägg av kokt nötkött, doftande skinka, korv och även korv. Dessutom, för att sallat var mer näringsrika och smakrikt, morötter och lök först stekt i ister, och släcktes sedan långsamt med tillsats av buljongen till mjukhet.