Sallad på Rättika. Receptet för semester tabellen och på varje dag.

Daikon - en rot växt, är det närmast i form av botanik, vår rädisa, men smaken är kanske mer som en rädisa. Bara en smak Rättika är inte lika skarp, och det finns ingen inneboende lukt av rädisor. Denna grönsak - den vanligaste i Japan. Sällsynta japansk måltid komplett utan hans medverkan. Kärleken till japanska köket under de senaste åren växer. Många hemmafruar får redan handen att laga japanska ris sushi och twist i sina kök. Varför inte lära sig att använda den mycket omtyckta japanska grönsaker i sina parabolantenner?

Beroende på sort, kan daikon likna en enorm morot längd på en halv meter eller omvänt, en stor rund rädisa. I japanska och kinesiska, indiska och koreanska köket Rättika används i soppor, smårätter, det finns inte en sallad av Rättika. Receptet för denna rotfrukt har också många varianter. Inom livsmedelsindustrin används och rå hackad rot och ångad grönsaker, är rädisa sattes till miso soppor och sidorätter till kött- och fiskrätter. Ett mycket bra sätt att använda denna grönsak är att lägga till grönt daikon i vegetabiliska sallader.

Sallad på Rättika. Ett recept för alla smaker

Eftersom daikon är liknande i smak till en rädisa och rättika, kan den användas i sallader, kokta i östra tradition, liksom i våra vanliga alternativ av vegetabiliska sallader. Dessutom innehåller den rädisa mycket vitamin C. Daikon kan användas som fläktar av lågkaloridieter, på grund av dess energivärde är mindre än 20 kalorier per 100 g produkt.

Sallad på Rättika. Europeisk stil recept

Bekanta till alla recept sallad med krabba pinnar, kan du uppdatera smaken Rättika.

En daikon rot är medium i storlek och två små gurkor rosten. Därefter hackade 2 hönsägg och en förpackning av krabba pinnar. Lägg grön lök och finhackad dill. Sallad säsong med majonnäs.

Sallad på Rättika. Recept "Summer"

För sallad med säsongens grönsaker och örter.

Finskuren gurka, tomater, paprika, 1 vitlöksklyfta, rädisor, sallad isberg eller kinakål, hacka den gröna lök, persilja, koriander och dill, tillsätt en sliten på en fin rivjärn rädisa. Sallad smak kan laddas med olivolja, majonnäs eller italiensk dressing framställd från en blandning av vegetabilisk olja, citronjuice, socker och salt.

Sallad på Rättika. Recept "Light"

Vid den här tiden, förbereder vi en sallad av daikon rädisa, vilket recept föreslår med bara vita sorten Rättika.

För sallad fint shinkuem en liten frukt daikon, sweet crude en morot, en liten kokt rödbetor, gurka 2. Tillsätt sedan shabby på en grov rivjärn sura äpplet. Chef för rödlök fint skuren och skållas med kokande vatten för att avlägsna bitterhet. Tillsätt lök, sedan en klyfta finhackad vitlök. Sallad klädd med vegetabilisk olja, tillsätt lite röd paprika och salt. Top dekorera med massor av sallad fint rasat.

Denna rätt kännetecknas av en stor mängd näringsämnen, är det lågt kaloriinnehåll, eftersom den innehåller bara grönsaker. Och tack vare vitlök och röd paprika sallad är särskilt pikant. Vidare, en sådan kombination av ingredienser väl stimulerar matsmältningen.

Sallad på daikon rädisor. Recept japansk stil

För denna sallad koka en halv kopp japanskt ris. Finskuren 2 kokt ägg. Lägg kycklingen eller mjuk kalvkött, skär långa bitar och stekt i olja och soja. Mängden av volymen av kött bör vara något mindre än ris. Vi lägger ungefär 100 gram fint strimlad Rättika. Beståndsdelarna blandades. Efter det vi förbereder en japansk dressing. Blanda en tesked socker, 2 krm salt och en tesked ris vinäger (den som används för sushi). I stället för salt kan du också använda naturliga sojasås.

Och hälsosamma maträtt varv har salta smak orientalisk.