Sås Burger Recept

De som redan har lyckats att ansluta sig till snabbmat industrin förstå att sås för en hamburgare - det är en av de viktigaste komponenterna i framgång som har blivit en populär produkt. Doftande vikt ger en speciell smak och personlighet.

Den ursprungliga lineup

För att förbereda sås för hamburgare, inte behöver vara en första klassens kock. Du behöver bara sätta ihop de komponenter som glatt kompletterar smaken av livsmedel. Till exempel anser en av de mest välkända alternativ som hänför sig till amerikanska köket.

För det behöver ingredienser som bättre mått matskedar:

• hackad inlagd gurka - 3;
• saltlösning från det - 1;
• majonnäs - 4;
• ketchup - 1;
• senap och socker - 0,25.

Förbered en sås för hamburgare är en kick. Gör så här:

1. Exakt mäta alla valda komponenter.
2. Montera förberedda produkter i en behållare och blanda dem.
3. Kylskåp i 30-40 minuter. Den här gången är nödvändigt för att säkerställa att massan tjocknar, och produkterna kan ömsesidigt dela smaker. Blandningen bör vara en enda enhet. Annars kommer det inte att ge önskad effekt.

Sedan kan du börja laga hamburgare med färska smak sås.

Den ovanliga kombinationen av

Särskilt trevligt när såsen - det är inte bara en smakrik sås och helt oberoende blandning. Detta resultat kan uppnås om användningen inte är helt konventionella komponenter. Ta till exempel, för en hamburgare sås som kallas "pesto". Det omfattar:

2 koppar färsk basilika, salt, kvart kopp skalade pinjenötter, 3 vitlöksklyftor, 1/3 kopp av olivolja och riven ost "Parmesan", såväl som en liten marken svartpeppar.

Tillagningsprocessen består av flera steg:

1. Första nötter med basilika behöver slipa i en mixer tills slät.
2. Till den resulterande pastan tillsätt de resterande ingredienserna och blanda dem tills dess att blandningen erhåller glansigt utseende. Periodvis under pauser du behöver för att skrapa bitar av mat från sidorna av blandarskålen. Annars misslyckas med att uppnå önskad homogenitet.

En sådan struktur kommer att gå perfekt med både kött och grönsakskomponenter med hamburgare.

Den ursprungliga versionen

Själva processen med förberedelse av den populära snabbmat brukar inte orsaka problem. Det förtjänar särskild uppmärksamhet är sås för hamburgare. Receptet kommer att bero på hur kocken vill understryka smaken av varje ingrediens. Älskare av spänning kan vi råder en ovanlig komposition av vätskekomponenten.

För sin förberedelse krävs:

2 msk apelsinjuice, 12 gram honung, salt, halv matskedar av citronsaft, 17 gram vegetabilisk olja och lite peppar.

Förbereda såsen för följande tekniker:

1. Först och främst är det nödvändigt att värma upp honung i ett vattenbad, och sedan blanda den med olja. Blandningen ska se slät och inte delamineras.
2. Lägg sedan till de övriga ingredienserna och grundligt blanda.

Den resulterande massan används som impregnering. Det är inte nödvändigt att vattna produkterna. Den flytande komponenten ska vara lätt att sätta på brödskivor och vänta tills den är helt absorberad. Effekten av detta kommer att bli mycket starkare. Och för dem som gillar en mer kryddig mat, kan det vara lämpligt att lägga till den färdiga produkten är lite vanlig bords senap.

Den enklaste Burger House

Många barn älskar hamburgare. De är redo att äta dem varje dag för frukost, lunch och middag. Men kostnaden för en resa till McDonalds orsakar ofta föräldrar att tänka på vad deras barn äter. I det här fallet har mamman bara en väg ut - att laga de mest eftertraktade snabbmat. För denna maträtt kan du behöva följande produkter:

bulle, hamburgare, sallad, tomat, lök, majonnäs och senap.

Hela processen består i huvudsak av två faser: framställning av utgångsmaterial och produkt montering. Först behöver du en bulle halv. Kotlett kan ta färdiga eller göra det från fyllning själv. Sallad bör bara bryta hans armar, fören - rasa stora band, och tomater - skuren i ringar. En sås för hamburgare hem - det är bara en blandning av senap och majonnäs i förhållandet 1: 3.

Efter det, allt är mycket enkel:

1. Den nedre delen av brödet bör förberedas i förväg för att fett sås.
2. Sedan lägga den alla produkter i följande ordning: a kotlett - tomat - lök - sallad.
3. Häll försiktigt samma dressing design och täcka sina andra hälften rullar.

En del människor föredrar att lägga till lite ketchup slurry eller ens ersätta dem senap. Här allt beror på din egen smak av värdinnan.

Home "Big Mac"

Om tidigare människor gick för hamburgare i "McDonalds", nu har jag möjlighet att ge dig själv glädje, utan att lämna hemmet. Det är känt att för tillverkningen av kända företag har utvecklat en speciell sås. Nästan femtio år hon höll det hemligt, men nu bestämt trots allt för att avslöja hans hemlighet. Därför kan någon hemmafru göra samma sås för hamburgare hemma. Detta kommer att kräva de vanligaste produkterna:

majonnäs, gul senap, pickles i en söt fyllning, lite paprikapulver och pulver av torkade vitlök och lök.

Hela förberedelseprocessen är reducerad till noggrann blandning av komponenterna till ett tillstånd av en viskös homogen massa. Det återstår då bara att samla in en "pyramid" av i förväg förberedda ingredienser.

Enligt reglerna ska vara på botten av sesam bulle. Ytterligare produkter är i strikt ordning: sås, sallad, ost, kyckling, vissa bröd, sås, sallad, gurka, kotlett, övre valsarna, beströdda med sesam. Endast i detta fall, kan du vara säker på att få den riktiga "Big Mac".

visuell assistent

Om en man tas för första gången att laga mat, är det bäst om det finns någon som bara kan peka ut misstag. Detta kommer att hjälpa honom att ordentligt förbereda såsen för hamburgare. Recept, bilder och fullständig beskrivning - det är precis vad som behövs i detta fall. Ta till exempel en konventionell hamburgare. För att förbereda såsen, ta honom:

en och en halv koppar mjölk (eller vanligt vatten), 90 g mjöl, lite peppar, salt och eventuella smakgivande ingredienser.

Förbered produkten bättre i pannan:

1. Att börja mjöl utspädd i 100 g vatten (eller mjölk), en bra takt, och häll sedan het panna.
2. Tillsätt resten av vattnet och koka upp massan under konstant omrörning.
3. Absorbera resten av ingredienserna och värm tills, tills såsen tjocknar.

Efter att det omedelbart kan användas för andra ändamål eller för att ge lite cool. För att göra smaken mer uttalad, kan du lägga till lite riven ost eller svamp.